什么时候能吃上中国科学家用西北风做成的馒头呢？

最近有个新闻，中国科学家发明了一个方式在细胞外用二氧化碳合成淀粉，效率是植物光合作用的3.5倍. 让李永乐老师来给小朋友解释一下吧

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https://www.youtube.com/embed/0i8tqtudhZQ?showinfo=0

这个技术如果能产业化，真的能造福世界。说不定能得诺贝尔奖？

扯淡的东西，把石头变金子，结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。

扯淡的东西，把石头变金子，结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。
Stromboli 发表于 2021-10-12 00:21

马斯克做电池是不是一个道理？

合成肉和合成鸡蛋，口感一定很差，不用说

中国科学家成功让公鼠怀孕
这2个📰如出一辙

合成肉和合成鸡蛋，口感一定很差，不用说
tgaa 发表于 2021-10-12 00:22

我吃过impossible meat，意外的好吃
比一般肉都好，口感好，没有腥气

光有淀粉做不成馒头的 冲糊糊喝到是可以

扯淡的东西，把石头变金子，结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。
Stromboli 发表于 2021-10-12 00:21

现在成本高，不见得以后成本降不下来。首先是可能与否，然后再优化改进。
另外在某些特定环境下，比如某种地外环境，有可能获取很多能量，这时候转化就有意义了。

不过20世纪初，人工合成氨确实大大提高了单位农作物的产量，同样的耕地面积能养活更多的人口。
既然能从氮气和氢气合成氨，直接用二氧化碳合成淀粉也不是太异想天开啊，好像难度主要在于培养调制各种酶。而且这个研究据说是用计算机进行了优化找到的非传统合成路径。

这个合成过程需要用到酶。先合成昂贵的酶，再合成淀粉，从成本上来讲，几乎没有可能打败直接种玉米。当然工作本身还是个非常漂亮的工作。 另外这个合成过程中的“西北风”，实际上是为了“西北风”而“西北风”（为了宣传效果）。因为在合成淀粉的反应的原材料中需要用到甲醇，于是作者硬加了一步氢气和二氧化碳高温下催化合成甲醇的反应（本来就是工业化生产甲醇的反应），那为啥不直接用买来的甲醇？

赶快开始融资，想吃西北风做的馒头的，赶紧掏钱。 另外专卖以此淀粉做的食品的食品店也可筹备了，最好现合成现做馒头，让吃客吃得又新奇又高兴......

油管儿是让群众看英文世界的，不是中文世界。

馒头里除了淀粉还有面筋（蛋白质）好不好。西北风可以做凉粉或者勾芡，离馒头还差点儿。

我吃过impossible meat，意外的好吃
比一般肉都好，口感好，没有腥气
fitfitfit 发表于 2021-10-12 00:31

是在哪里吃到的，是新加坡那个吗？很好奇。。。说不定是几十年后的未来哦

光有淀粉做不成馒头的 冲糊糊喝到是可以

Sherlock2020 发表于 2021-10-12 00:33

用西北风做成的馒头是李永乐老师在视频里说的梗，呵呵
西北风做成的凉皮似乎也挺吸引人呢，可以当作市场营销的噱头

现在成本高，不见得以后成本降不下来。首先是可能与否，然后再优化改进。
另外在某些特定环境下，比如某种地外环境，有可能获取很多能量，这时候转化就有意义了。
Snowpig 发表于 2021-10-12 00:33

做有机合成的都知道，这玩意只要想做，做出来根本没问题，就是成本太高，没意义，合称的初衷是从简单到复杂，从低廉到昂贵，从低附加值到高附加值，那个合称淀粉完全是背道而驰。

现在成本高，不见得以后成本降不下来。首先是可能与否，然后再优化改进。
另外在某些特定环境下，比如某种地外环境，有可能获取很多能量，这时候转化就有意义了。
Snowpig 发表于 2021-10-12 00:33

說得跟核融合商用一樣輕鬆