什么时候能吃上中国科学家用西北风做成的馒头呢?

changheruhailiu
楼主 (北美华人网)
最近有个新闻,中国科学家发明了一个方式在细胞外用二氧化碳合成淀粉,效率是植物光合作用的3.5倍. 让李永乐老师来给小朋友解释一下吧

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https://www.youtube.com/embed/0i8tqtudhZQ?showinfo=0
changheruhailiu
这个技术如果能产业化,真的能造福世界。说不定能得诺贝尔奖?
Stromboli
扯淡的东西,把石头变金子,结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。
s
seven11
扯淡的东西,把石头变金子,结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。
Stromboli 发表于 2021-10-12 00:21

马斯克做电池是不是一个道理?
tgaa
合成肉和合成鸡蛋,口感一定很差,不用说
Pittsburg
中国科学家成功让公鼠怀孕
这2个📰如出一辙
fitfitfit
合成肉和合成鸡蛋,口感一定很差,不用说
tgaa 发表于 2021-10-12 00:22

我吃过impossible meat,意外的好吃
比一般肉都好,口感好,没有腥气
Sherlock2020
光有淀粉做不成馒头的 冲糊糊喝到是可以
Snowpig
扯淡的东西,把石头变金子,结果投入的钱比造出的金子的价值高百倍。
Stromboli 发表于 2021-10-12 00:21

现在成本高,不见得以后成本降不下来。首先是可能与否,然后再优化改进。
另外在某些特定环境下,比如某种地外环境,有可能获取很多能量,这时候转化就有意义了。
changheruhailiu
不过20世纪初,人工合成氨确实大大提高了单位农作物的产量,同样的耕地面积能养活更多的人口。
既然能从氮气和氢气合成氨,直接用二氧化碳合成淀粉也不是太异想天开啊,好像难度主要在于培养调制各种酶。而且这个研究据说是用计算机进行了优化找到的非传统合成路径。
小东西
这个合成过程需要用到酶。先合成昂贵的酶,再合成淀粉,从成本上来讲,几乎没有可能打败直接种玉米。当然工作本身还是个非常漂亮的工作。 另外这个合成过程中的“西北风”,实际上是为了“西北风”而“西北风”(为了宣传效果)。因为在合成淀粉的反应的原材料中需要用到甲醇,于是作者硬加了一步氢气和二氧化碳高温下催化合成甲醇的反应(本来就是工业化生产甲醇的反应),那为啥不直接用买来的甲醇?
Havealook
赶快开始融资,想吃西北风做的馒头的,赶紧掏钱。 另外专卖以此淀粉做的食品的食品店也可筹备了,最好现合成现做馒头,让吃客吃得又新奇又高兴......
南京菜农
油管儿是让群众看英文世界的,不是中文世界。
SAT
馒头里除了淀粉还有面筋(蛋白质)好不好。西北风可以做凉粉或者勾芡,离馒头还差点儿。
changheruhailiu
我吃过impossible meat,意外的好吃
比一般肉都好,口感好,没有腥气
fitfitfit 发表于 2021-10-12 00:31

是在哪里吃到的,是新加坡那个吗?很好奇。。。说不定是几十年后的未来哦
changheruhailiu
光有淀粉做不成馒头的 冲糊糊喝到是可以

Sherlock2020 发表于 2021-10-12 00:33

用西北风做成的馒头是李永乐老师在视频里说的梗,呵呵
西北风做成的凉皮似乎也挺吸引人呢,可以当作市场营销的噱头
Stromboli
现在成本高,不见得以后成本降不下来。首先是可能与否,然后再优化改进。
另外在某些特定环境下,比如某种地外环境,有可能获取很多能量,这时候转化就有意义了。
Snowpig 发表于 2021-10-12 00:33

做有机合成的都知道,这玩意只要想做,做出来根本没问题,就是成本太高,没意义,合称的初衷是从简单到复杂,从低廉到昂贵,从低附加值到高附加值,那个合称淀粉完全是背道而驰。
onlytoto
现在成本高,不见得以后成本降不下来。首先是可能与否,然后再优化改进。
另外在某些特定环境下,比如某种地外环境,有可能获取很多能量,这时候转化就有意义了。
Snowpig 发表于 2021-10-12 00:33

說得跟核融合商用一樣輕鬆