用完铸铁锅放1天再洗

meat2021
楼主 (北美华人网)
这样可不可以用剩下的油来养锅。 大家如何清洗?如果尽量少用洗涤剂。
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shirleywxg
回复 1楼meat2021的帖子
剩下的还有盐!
NYCKitty
看过艾米丽在巴黎吗?铸铁锅中外都是基本用水冲干净就完事的
小青龙
不用洗涤剂,用热水洗。把食物残渣洗掉就可以了。
onlytoto
重點是記得擦乾,不然會生鏽
Hokkaido
如果生锈的话就放炉子上烧一下,冲下去,然后抹油
amberhoho
热水冲洗擦干烤干然后抹油 长时间不洗还是不太好吧
chinaren000
如果剩下的确定没有任何水分,我觉得可以 但一个脏锅摆那里,会吸引蟑螂,老鼠,蚂蚁。。。。 我的眼睛也不能接受
claraoaoa
如果是炒鸡蛋这种纯用油的可以,但如果是炒菜有水的不行,会生锈。
CE.BB.CAT
OMG 潮气+盐分,真的不会生锈吗?
Dingliguanglang
我喜欢刚用完趁热洗,洗得很干净的。
bioaero
举手🙋,我家就这样。上一顿煎了个蛋,鱼,牛仔骨,培根,洋葱炒肉,干炒牛河,都要留到下一顿要用的时候再洗。热水冲着用刷子刷子刷一下就行。炉子上把水全烧干,锅也够热了,倒油,继续炒菜之。如果是晚上炒菜,那就等到早上再洗啦。我家没虫子。
qianshui123
要看是做的什么了。如果有酸性的食物残留会腐蚀你的锅
南开阿飞
铸铁锅,不是烙饼用的吗。。。
绿
绿葱
现在炒菜锅都是用刷子刷刷, 像以前的农妇一样, 炊帚划拉几下。
Tina_tgif
看完这么多回复的感触是有洁癖的人还是不要碰铸铁锅的好
rcoblesfayer
铸铁锅真没那么娇贵…长年以来都用洗碗机或洗洁精清洗的飘过。
Honeyday
铸铁锅真没那么娇贵…长年以来都用洗碗机或洗洁精清洗的飘过。
rcoblesfayer 发表于 2021-10-11 22:48

哈哈,我也是这种洗,大概是我有点粗糙
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oats715
铸铁锅真没那么娇贵…长年以来都用洗碗机或洗洁精清洗的飘过。
rcoblesfayer 发表于 2021-10-11 22:48

有珐琅涂层的可以,我也这么洗,没有珐琅涂层的。。。出来就是个锈铁锅。。
个人经验,其实没有涂层的裸铁锅也是可以用一点洗洁精的,就是要稀释一下。
长年用铸铁锅的来回复一下。我都是用完立刻用热水刷子刷干净,然后放到炉子上用余温把它烘干。从来不用洗涤剂
longtai
有珐琅涂层的可以,我也这么洗,没有珐琅涂层的。。。出来就是个锈铁锅。。
个人经验,其实没有涂层的裸铁锅也是可以用一点洗洁精的,就是要稀释一下。
oats715 发表于 2021-10-11 23:03

我家无涂层的,钢丝球,洗洁精都上,烤干了后看着要锈,就来点油,反正第二天会用,也不会到哈喇的程度。
dallaswest
一定要当天洗,时间长了会锈
skyfi
我觉得偶尔为之 还好吧 就算有点锈 也很好处理
我最近一周尽量用铸铁锅 每天早上煎鸡蛋香肠之类的 被称之为“养铁人” 看看我能坚持多久
我还是用洗洁精的,一小点,不然心理过不去哈哈,而且摸着会一点点粘。然后lodge的刷子,偶尔用steel wool轻轻过2-3遍,至少要做到试管不挂壁那种程度,哈哈。然后擦干,火上烘干,喷点油,摸匀擦掉多余的油,再关火。目前来说煎蛋基本可以不粘,在少少喷一层油的情况下。
我只是早饭用,偶尔午饭用,饭后洗。没有等过一天再洗的情况。
哦对 之前还有个griddle 放在柜子里 果然拿出来生锈了 斑点的 也是那steel wool清理了一遍,烘干,上油,火上烤了烤,就好了。