大华府的中餐真烂啊！看看这质量（图）

这个看上去真的太一般了！

看起来像是水煮鱼，红油饺子，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。桌上一瓶白酒猜是红星二锅头。

看起来像是水煮鱼，红油抄手，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:29

你还有心思弄菜单。
这菜一看就没食欲。在纽约的话，连老美都骗不了。
哎

还不如panda

还不如panda
Lamajia 发表于 2021-10-10 00:33

真的。。。

看起来像是水煮鱼，红油抄手，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:29

全是我爱吃的，看上去挺好的啊

全是我爱吃的，看上去挺好的啊
anotherid 发表于 2021-10-10 00:35

Pat Pat...

大概是中超盒饭的水平吧

不会点菜

主要是装修太cheap，餐桌上垫红塑料布
还有这种深色木墙围，时间穿越感觉特别老旧

你还有心思弄菜单。
这菜一看就没食欲。在纽约的话，连老美都骗不了。
哎
pwwp 发表于 2021-10-10 00:33

谁上个大众餐馆摆满川菜的图看起来爽心悦目的？米其林级别的就算了。顶锅盖说，川菜摆盘总是感觉不讲究。

干煸四季豆得有肉末加少许红辣椒

说的让我想吃御食园了

主要是装修太cheap，餐桌上垫红塑料布
还有这种深色木墙围，时间穿越感觉特别老旧
ray_golden 发表于 2021-10-10 00:36

这个到不重要，我一直不理解，DC那么多中高收入老中群体。。。这么多年硬是没几家中高端的味道好的中餐馆。
问过一个开餐馆的老板，他的理由是大华府老中的消费习惯和消费能力不行。。。真难以理解！

剩下多的菜比较辣和多油

反观这几年纽约。。。中餐馆的风味和档次越来越广，越来越高大上。
基本上想吃什么都能吃到。
怎么差别这么大！不理解我。。。
还有湾区，中餐水平简直不说了

扭腰的弯曲的都被宠坏了……真该让你们上山下乡到大农村练练。

这都能看出来水平？家常菜不就这个样吗？

扭腰的弯曲的都被宠坏了……真该让你们上山下乡到大农村练练。
holyfook 发表于 2021-10-10 00:47

湾区去的也不行啊 西岸得去LA

这都能看出来水平？家常菜不就这个样吗？
转换跑道 发表于 2021-10-10 00:49

同感，虽然饺子四季豆茄子明显不行，但是水煮鱼肉夹馍麻婆豆腐这些看不出来好坏。

这个到不重要，我一直不理解，DC那么多中高收入老中群体。。。这么多年硬是没几家中高端的味道好的中餐馆。
问过一个开餐馆的老板，他的理由是大华府老中的消费习惯和消费能力不行。。。真难以理解！
pwwp 发表于 2021-10-10 00:44

菜品不用提，我觉得大部分中餐馆都是楼主帖的那水平，本地多待几年就知道一些档次高点的。单从装修来说就差，我大概十几年前出国前，上地那边有公司的定点酒店，跟着svp去部门午餐不用埋单，大概是这样的包间，餐桌边上一定要有单独坐着聊天的区域，有点像家里早餐桌跟family room连通的那种设计




三番中餐比不过南加最起码饭馆还有环境差不多的
这家鱼汤味道还可以

退一步湾区的川菜差不多这个水平 早茶也有不错吧，疫情前周末经常去吃早点（点心上桌时剪过了，卖相不好了）。这一晃快2年了，贴图看看吧。也就只能看看了，大爷的

看起来像是水煮鱼，红油饺子，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。桌上一瓶白酒猜是红星二锅头。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:29

看不清楚，我觉得有老外吃一般不会点皮蛋的

这个到不重要，我一直不理解，DC那么多中高收入老中群体。。。这么多年硬是没几家中高端的味道好的中餐馆。
问过一个开餐馆的老板，他的理由是大华府老中的消费习惯和消费能力不行。。。真难以理解！
pwwp 发表于 2021-10-10 00:44

收入高不代表愿意花钱下饭馆，一桌一千以上能撑起来上高档中餐馆。湾区吃货们最多是三番市里买一百刀一磅的和牛回家自己做的水平

看不清楚，我觉得有老外吃一般不会点皮蛋的
ray_golden 发表于 2021-10-10 01:20

那瓶酒旁边的盘子里有一块深浅色的应该是皮蛋。

不明白lz在说什么，就凭一家中餐就断定华府中餐差了吗？纽约LA湾区也很多这种装修这种水准的中餐啊。我自己的感觉是，华府中餐确实没有很强，但偶尔去吃吃也够了，纽约LA确实强些，湾区也就是数量多点，水平，真不见得比华府的好到哪去

同感，虽然饺子四季豆茄子明显不行，但是水煮鱼肉夹馍麻婆豆腐这些看不出来好坏。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:56

哎。。。pat pat

来纽约吃几次吧

回复 22楼ray_golden的帖子
大华府地区没那么差，我记得以前去的时候在一家叫怡东楼吃的早茶就挺好的，不比大名鼎鼎的温哥华早茶差。

回复 22楼ray_golden的帖子
和国内比就更没得比了。 DC有些中餐馆还停留在Seinfeld里那个时代的中餐的装修，餐具和菜品呢。
别提了，哎

哎。。。pat pat

来纽约吃几次吧
pwwp 发表于 2021-10-10 01:27

版主推荐几家纽约的可以让我们惊为天人的中餐吧，湾区的中餐吃得够够的，希望有机会去纽约吃吃

版主推荐几家纽约的可以让我们惊为天人的中餐吧，湾区的中餐吃得够够的，希望有机会去纽约吃吃
zbbhateswbb 发表于 2021-10-10 01:29

等你来的时候再说吧

回复 22楼ray_golden的帖子
大华府地区没那么差，我记得以前去的时候在一家叫怡东楼吃的早茶就挺好的，不比大名鼎鼎的温哥华早茶差。
LingshaW 发表于 2021-10-10 01:28

DC没去过我不了解，湾区也是很多这种中餐馆都这种水平，大部分味道都不行，搞得我都没动力出去吃中餐，法餐太贵，意大利馆子我觉得比较值

DC没去过我不了解，湾区也是很多这种中餐馆都这种水平，大部分味道都不行，搞得我都没动力出去吃中餐，法餐太贵，意大利馆子我觉得比较值
ray_golden 发表于 2021-10-10 01:33

湾区就别提了，那中餐馆简直了都！
真无法理解！湾区的收入啥高大上的中餐馆开不起来啊

可偏偏就

回复 22楼ray_golden的帖子
大华府地区没那么差，我记得以前去的时候在一家叫怡东楼吃的早茶就挺好的，不比大名鼎鼎的温哥华早茶差。
LingshaW 发表于 2021-10-10 01:28

怡东楼真的不错的，以前周末早上经常去吃早茶，队排得老长了。可惜后来好像关掉了？

想到披荆斩棘的哥哥里面James就喜欢吃什么宫保鸡丁一类的菜，李承铉他们嘲笑他，说这菜逊爆了

大家怎么从图片看出来好不好吃的？

大家怎么从图片看出来好不好吃的？
phantombamboo 发表于 2021-10-10 01:39

presentation是中餐很重要的一个考量标准。
细节上，你看看那馍儿有一点点酥脆的感觉么？
大多数菜还停留在油锅过油炸了，大勺配sauce的夫妻店外卖水平呢。。。

presentation是中餐很重要的一个考量标准。
细节上，你看看那馍儿有一点点酥脆的感觉么？
大多数菜还停留在油锅过油炸了，大勺配sauce的夫妻店外卖水平呢。。。
pwwp 发表于 2021-10-10 01:43

歪哥是不是有点吹毛求疵，这都吃完饭了，就算刚出炉是酥脆的这会也塌了。

歪哥是不是有点吹毛求疵，这都吃完饭了，就算刚出炉是酥脆的这会也塌了。
LingshaW 发表于 2021-10-10 01:48

开玩笑呢！
新鲜烤出来的馍儿，烧饼，火烧，你吃完带回家也酥脆着呢

回复 1楼weparty的帖子
好不好吃不知道，但是摆盘和装潢太差了，这个大红桌布看着好尴尬，东北农村吃婚宴的感觉。

川菜我喜欢纽约的川山甲，装潢和口味都是一流。

来给 美国的同学们看看 今天晚上刚吃的
温哥华郝记的羊腿

纽约西安名吃也很不错（中式快餐店）

来给 美国的同学们看看 今天晚上刚吃的
温哥华郝记的羊腿

qqwangjie 发表于 2021-10-10 01:59

郝记真不错！以前慕名去Richmond的时候去过。他家有些碗碟可好看呢，摆盘没有花哨的装饰但是明显用心了，成品配色刀工都好，手工面又细又有嚼头。你图里各种花色的盘子，我上次去吃的时候是一套的类似青花瓷那样的，没有混。

中餐之所以卖不上价钱，餐厅环境和摆盘水平是痛点

想起了那个什么都放酱油的帖子，哈哈，大概和这位大厨是同好

dc的中餐。。。。。。。。。。。。以前去旅游时印象极深刻 没记错的话市内就一个重庆楼，看着就像图片里这馆子。质量大概是法拉盛一个月内必关门的水平。

老外就喜欢吃这种，正宗的还吃不惯呢

看起来像是水煮鱼，红油饺子，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。桌上一瓶白酒猜是红星二锅头。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:29

像是钟水饺。

纽约西安名吃也很不错（中式快餐店）
dailymail 发表于 2021-10-10 02:00

西安名吃一开始感觉很好吃，但是后来感觉越来越一般了，不知道是口味吃腻了，还是质量下降了

湾区就别提了，那中餐馆简直了都！
真无法理解！湾区的收入啥高大上的中餐馆开不起来啊

可偏偏就
pwwp 发表于 2021-10-10 01:34

你来湾区去过哪几中餐馆了? 当然如果你不吃粤菜, 那就当我没问.

台湾林大叔呢？

和纽约没得比 比其他地方好多了 最好吃的在rockville

你还有心思弄菜单。
这菜一看就没食欲。在纽约的话，连老美都骗不了。
哎
pwwp 发表于 2021-10-10 00:33

好奇你们是怎么能“看”出来这些菜好吃不好吃的？ 摆盘吗

我已经很满足了

纽约是什么水平，想看

纽约倒是有几家不错的中餐馆，记得御宴轩，不知道还在不在了

肉夹馍不是应该摊子上卖的嘛？做完立刻吃哈哈，第一次看到餐桌上摆，可以打包都带回家吗？重新烤一下

DC附近我常吃的也就是大红袍和Hong Kong Pearl的dim sum。以前有一家四川菜馆很好吃，可惜疫情期间关门了。

纽约西安名吃也很不错（中式快餐店）
dailymail 发表于 2021-10-10 02:00

它家的肉夹馍很难吃

居然从来没听说过这个panda gourmet

这菜的分量感人。这一个菜在我们这儿能分成三份卖。每份卖$20。

也不看看纽约湾区多少中国人 DMV地区多少中国人

不吃中餐是活不了么？ 自己可以做， 离开中餐活不了就不要来大华府 哦对了 就不要离开中国！

这些中餐不都看着挺好吃吗？店内装修是土了些。摆盘差了些。但是菜本身蛮好吃啊。纽约的中餐我也去过，不过最后一次是十年前了，店堂里土得要死，菜也是这么看着一大盘红红的。 难道最近十年纽约中餐进步了？ 倒是记得芝加哥有家中餐馆装修的还不错，记得吃了流沙包，也没觉得有啥特别好吃的。

咱们大农村中餐水平既视感🤣

这家店冤死了，一般老中去这家店多半会点陕西菜的

这是panda gourmet 川陕名吃 虽然装修土 菜挺好吃的 我们疫情之前每一两周去一次 凉皮 肉夹馍 油泼面是特色回锅肉也赞

weparty 发表于 2021-10-10 00:21

各种菜泡在汤汁里 鱼香茄子软塌塌的趴着 一看就水平不行

大华府就这个水平，住了7，8年不喜欢。。。

家常中餐不就是这样的？你们平时都吃啥样的？ 说跟panda 中超饭盒一个水平的是认真的么？我怎么没见过这样的中超饭盒

这个看上去真的太一般了！
pwwp 发表于 2021-10-10 00:23

川菜在美国不都这个水准吗？不然歪歌贴几个你吃的高大上中餐？

从装潢和菜貌上看，属于美国一般川菜馆水平吧。个人不觉得到差的水平。当然外面吃饭肯定选有名的中餐馆，
不过在旅游的时候，附近只有非常少选择的中餐馆的话，这样的水平已经非常地道了，可以说是满意。你们可能没去过华人少的地方，那里的中餐馆，感觉完全不是中餐！

大华府这边中餐真的很烂

等你来的时候再说吧
pwwp 发表于 2021-10-10 01:30

要不您贴几个养眼的中餐让大家先止下渴

这地是专门吃陕西小吃的，比如羊肉泡馍和肉夹馍啥的。
真要吃川菜，好吃的馆子Rockville多的是。

都是家常菜，已经比大农村好太多了，大农村想吃还吃不上呢

去大华府出差吃过大红袍、永发和重庆楼，和朋友吃了炊二哥火锅。觉得都还不错啊……跟西雅图差不多水平，但是价格更公道。 Dumplings and Beyond，他家的饺子也挺好吃的

回复 4楼pwwp的帖子
Gaithersburg新开了一家小厨厚德很地道，强烈推荐酸菜鱼，猪手和包子。餐馆多看新开的那些，和国内的味道差不多，没太多美国味儿。

去大华府出差吃过大红袍、永发和重庆楼，和朋友吃了炊二哥火锅。觉得都还不错啊……跟西雅图差不多水平，但是价格更公道。 Dumplings and Beyond，他家的饺子也挺好吃的
Louisewu 发表于 2021-10-10 09:47

两张照片就得出某地中餐不行的结论，任何地方都可以办到，包括中国任何一个城市。

回复 4楼pwwp的帖子
Gaithersburg新开了一家小厨厚德很地道，强烈推荐酸菜鱼，猪手和包子。餐馆多看新开的那些，和国内的味道差不多，没太多美国味儿。
letmecc 发表于 2021-10-10 09:49

几年前 就在马里兰的这个城市 一家小厨，名字叫做 xxx厨房 吃的饭，
回家后，全家食物中毒，
那以后绝对不随便碰华府的中餐， 尤其这种小厨，
除了1，2家港式早茶吃吃就算了

还好啦没觉得纽约中餐🈶多好，很少进城吃饭是为了吃中餐

点一桌

两张照片就得出某地中餐不行的结论，任何地方都可以办到，包括中国任何一个城市。
stainlessbelief 发表于 2021-10-10 09:50

可能我吃中餐只注重味道，不在乎装修的原因吧。我也不太懂中餐厅装修的流行趋势，东西卫生、好吃比什么都重要

大华府中餐一般
我来排个名吧
LA 纽约 芝加哥 休斯顿 弯曲 大华府

大华府赢了，这个份量还嫌弃？ 本来以为是10年前和现在的对比图呢，仔细一看就是今年 单看肉夹馍好大一个，纽约中餐都要小一圈

看起来像是水煮鱼，红油饺子，夫妻肺片，西兰花炒牛肉，香干芹菜，皮蛋，肉夹馍，麻婆豆腐，干煸四季豆，鱼香茄子，回锅肉。桌上一瓶白酒猜是红星二锅头。
LingshaW 发表于 2021-10-10 00:29

人才！ 字数字数

它家的肉夹馍很难吃
tuer 发表于 2021-10-10 07:50

那哪家肉夹馍好吃呢？

怎么看出来质量不行的，最多说明贴主照相水平比较差，同样的菜可以照得很漂亮。 为什么总是有人喜欢聚餐的照片，这个老外推主也不例外，桌上一片狼藉，有人正吃得满嘴流油

presentation是中餐很重要的一个考量标准。
细节上，你看看那馍儿有一点点酥脆的感觉么？
大多数菜还停留在油锅过油炸了，大勺配sauce的夫妻店外卖水平呢。。。
pwwp 发表于 2021-10-10 01:43

我可以负责任的告诉版主，这个馍我们经常开车来回三个多小时去买的，到了家后还是酥脆的，秒杀纽约地区餐馆能买到的肉夹馍。这家是在DC downtown，DC市区的中餐一向以难吃闻名，在大华府要想吃点像样点的中餐，要去郊区。不过话说回来，这家餐馆是陕西风味，肉夹馍，凉皮，凉面真是地道，所以环境装修虽然土得掉渣，对吃货来说真是可以忽略不计了。

反观这几年纽约。。。中餐馆的风味和档次越来越广，越来越高大上。
基本上想吃什么都能吃到。
怎么差别这么大！不理解我。。。
还有湾区，中餐水平简直不说了
pwwp 发表于 2021-10-10 00:47

歪哥快逃！没吃过的你咋解释都不能想象的

连会吃的老美都知道去中餐不看装璜。 15年前在曼哈顿中城吃过五粮液，更多年前在湾区去过豆花饭庄～那阵仗非同一般…… n年前去过芝城的老四川，味道纯正。 这些餐馆都是在美帝的川味前卫。

这家店冤死了，一般老中去这家店多半会点陕西菜的
Quest_y2k 发表于 2021-10-10 08:59

有凉皮嘛？我想吃那个

像老式高档美式中餐馆

这些中餐不都看着挺好吃吗？店内装修是土了些。摆盘差了些。但是菜本身蛮好吃啊。纽约的中餐我也去过，不过最后一次是十年前了，店堂里土得要死，菜也是这么看着一大盘红红的。 难道最近十年纽约中餐进步了？ 倒是记得芝加哥有家中餐馆装修的还不错，记得吃了流沙包，也没觉得有啥特别好吃的。
vaormd 发表于 2021-10-10 08:25

现在中餐馆可漂亮了，看着就赏心悦目

大华府中餐一般
我来排个名吧
LA 纽约 芝加哥 休斯顿 弯曲 大华府
紫心汤圆 发表于 2021-10-10 09:54

休斯顿排到湾区前面？湾区是一般，但是休斯顿还是算了吧。。。

我可以负责任的告诉版主，这个馍我们经常开车来回三个多小时去买的，到了家后还是酥脆的，秒杀纽约地区餐馆能买到的肉夹馍。这家是在DC downtown，DC市区的中餐一向以难吃闻名，在大华府要想吃点像样点的中餐，要去郊区。不过话说回来，这家餐馆是陕西风味，肉夹馍，凉皮，凉面真是地道，所以环境装修虽然土得掉渣，对吃货来说真是可以忽略不计了。
bluepearl 发表于 2021-10-10 10:37

这家在NE，不算Downtown。在Bonsai Penjing museum附近。我经过几次没进去过。看你说的我要去试试凉皮凉面了

去过DC一家大酒楼叫什么名字的忘了，在里面见到陈香梅。

这个剖图的老外是谁？？！