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【蒜香芝士面包】一次发酵,简单、暄软、蒜香浓郁!
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最新回复:2021年10月5日 7点38分 PT
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云
云小厨
接近 4 年
楼主 (北美华人网)
简单配方,一次发酵的面包也可以这么蓬松柔软,蒜香裹着奶酪香,好吃的停不下来~~
先准备面团,所有材料混合均匀揉成面团后,松弛5分钟再揉,很容易就揉成光滑的面团了,揉好后,放置15分钟。 用料; 250克中筋面粉,100毫升室温水 ,1个鸡蛋,3克酵母,15克/1汤匙糖,3克盐,15克/1汤匙 橄榄油
等待的时间来准备蒜蓉酱:20克无盐黄油,4瓣蒜,½茶匙 糖,? 茶匙 盐, 另外准备150克 马苏里拉芝士,切成小长条。
取出面团直接放在烘培纸上,排气压扁,切格放上奶酪,抹上蒜蓉酱,发酵40分钟。
烤箱预热180°C(356°F)烤17-18分钟就出炉享用啦!
谢谢看帖,详细制作过程可以参考视频, 感谢关注
云子小厨,
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/1t92eLSIU98
随
随心
接近 4 年
2 楼
看着就有食欲
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先准备面团,所有材料混合均匀揉成面团后,松弛5分钟再揉,很容易就揉成光滑的面团了,揉好后,放置15分钟。 用料; 250克中筋面粉,100毫升室温水 ,1个鸡蛋,3克酵母,15克/1汤匙糖,3克盐,15克/1汤匙 橄榄油
取出面团直接放在烘培纸上,排气压扁,切格放上奶酪,抹上蒜蓉酱,发酵40分钟。
烤箱预热180°C(356°F)烤17-18分钟就出炉享用啦!
谢谢看帖,详细制作过程可以参考视频, 感谢关注云子小厨,
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https://www.youtube.com/embed/1t92eLSIU98