看隔壁的不粘锅帖子，推荐个控温用电的不粘锅

不想折腾生铁熟铁锅，油乎乎的搁在厨房里，伺候不起。炒蔬菜都用不锈钢的，但需要不粘锅煎个鸡蛋煎个鱼啥的，前段时间猛研究了下，结论是现在的不粘锅不管所谓蜂窝的陶瓷的也都是有涂层的，但都不用PTFE和PFOA了。
然后我就买了象印的电炒锅，100刀出头，我用红外温枪测了，控温很精准。
建议不要划拉到高温，顶多用中间档，然后用硅胶铲子，一旦有划痕了就换个内锅（能单独买)。解决了剥落和蒸汽的问题。
这个锅子挺大一个，好多用途还能放火上烧，但建议少用能撑得长久点。我家另有不锈钢的电火锅。