免揉牛奶小餐包，做法超级简单，成品松软湿润又拉丝。 【视频+图文】

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这款牛奶小餐包，做法非常简单，成品松软湿润又拉丝，按下立即回弹。而且这个面团是个基础面团，在这个基础上可以做各种花样的面包，值得收藏哦。
🍞所用材料： 面团 中筋面粉 300g （2.5 Cup） 盐 2.5g ( 0.5 Tsp) 鸡蛋 1 个 酵母 3g （1 Tsp） 糖 25g (2 Tbsp) 温牛奶 180 ml 黄油 28g （2 Tbsp）
另外准备一点牛奶刷面包表面和一些白芝麻作为装饰
做法： 1）把所有材料混合好，搅拌成面团，放入冰箱隔夜冷藏发酵 2）发酵好的面团放在案板上，从四周向中间折叠几下整理成圆形即可 3）分成12等份，每一份继续从四周向中间折叠，整理成一个圆形的面包坯 4）放入烤盘，盖上保鲜膜，二次发酵到2倍大 5）发酵好后刷上牛奶，撒上点芝麻作为装饰，放入烤箱350度烤20分钟 6）成品非常松软细腻可口。
感谢大家来访支持！

图文并茂解说，还有视频。收藏，谢谢。

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yanle 发表于 2021-09-25 02:00

不客气，谢谢你喜欢

这种松松软软的肯定好吃

这种松松软软的肯定好吃
kaiselin 发表于 2021-09-26 03:00

谢谢，水份大的是比较好吃