抛砖引玉,说说美国好吃的鱼以及做法

S
Summer1980
楼主 (北美华人网)
年纪大了,不敢经常吃红肉,今年开始增加了鱼和虾在饮食中的比例。鉴于很多失败的经验,想和大家分享和交流。先说说好吃的鱼 1。 Chilean seabass 这个costco 就有,大约20刀一磅,要小心,有时候鱼买来有臭味;中国店偶尔会有,大约10 几块钱一磅;肉质非常鲜美 嫩,一般清蒸加点 生抽就很好吃了。 缺点: 贵,吃多了腻味 2。 小黄鱼:最近涨价到了15刀一磅,一般中国店都有。可以红烧,稍稍煎一下加老酒,生抽就很好吃了,也可以烤着吃。 确定:肉少刺多 3。三文鱼:全家最爱,可以烤着吃,也可以煎着吃,网上菜谱很多 4。活鱼:经常吃的有鲈鱼,鲫鱼,和西曹 (不确定是哪两个字了),鲫鱼大约5刀一磅,其余两种10刀一磅,清蒸红烧都可以;鲫鱼有时候可以加西红柿烧汤,去土腥味,这些鱼中西曹的肉最嫩
5。龙利鱼(整条的),加很多很多葱和生姜,和老酒生抽,封好后放烤箱,味道还行 6。 带鱼:红烧,缺点是刺太多 7。 烷鱼 (忘了这个W A N字怎么写的了),一般是当天杀的活鱼,鱼头烧汤很美味,肉味道一般且刺巨多 8。鲳鱼 (不喜欢金黄的那种), 一般清蒸 9。鲑鱼 (还是桂鱼?)这个在中国店不常看到,不过味道非常好,我一般红烧 10。鳕鱼 11。多宝鱼 12。brazenia
太长了,明天继续吧
说说我踩过的雷吧,当然人和人口味千差万别 1。 mahi mahi 特别难吃,口感类似 ’胶‘ 2。马胶鱼,同上 3。

最新回帖

y
yiyiyiyi
128 楼
其实比目鱼蛮好吃的
PositivelyNaked
127 楼
美国这里的带鱼都太大了,喜欢肉少的窄一点的
pwwp
126 楼
回复 1楼Summer1980的帖子
flounder啊!
价格适中,好做还好吃!
cuteseahorse
哪有這麼多魚?
cosmo
不確定哪兩個字的應該是 盲漕
鮭魚就是三文魚
HuaZhu
啊?带鱼刺还多?
DannyCL
不確定哪兩個字的應該是 盲漕
鮭魚就是三文魚
cosmo 发表于 2021-09-24 22:17

确实有种鱼叫桂鱼,或者桂花鱼 这种鱼比鲈鱼还高级一些 在广东一般活鱼清蒸
zhengxumaomao
9应该是鳜鱼吧
小虫子
在美国从没见过国内的鲫鱼,倒是到处都是tilapia, 楼主说的是这个?
nobully
带鱼刺还多?
HuaZhu 发表于 2021-09-24 22:19

带鱼不会吃就满嘴刺,会吃就很简单基本没什么刺。
大白鲳鱼我喜欢油炸,带鱼可红烧可煎可炸,鳕鱼也喜欢油炸,活大嘴鲈鱼,死的白鲈鱼清蒸肉质肉不错,cod我是加盐腌会再加一个蛋挂一下再煎。或者做鱼片,
cosmo
确实有种鱼叫桂鱼,或者桂花鱼 这种鱼比鲈鱼还高级一些 在广东一般活鱼清蒸
DannyCL 发表于 2021-09-24 22:22

那個寫成 鳜魚
桃花流水鱖魚肥
美國沒見過
没有意思
谢谢分享,我目前自己只会三文鱼和龙利鱼。 请问楼主说的小黄鱼是不是中国店的冰冻黄花鱼? 买过一次需要自己处理鱼的肚子,还有一次腌渍好的,煎完感觉闻起来比较腥。所以楼主才建议红烧是吗?
Miiiii
在美国从没见过国内的鲫鱼,倒是到处都是tilapia, 楼主说的是这个?
小虫子 发表于 2021-09-24 22:30

有一种白鲫鱼,跟国内的味道很像,刺多
ilovess
带鱼不会吃就满嘴刺,会吃就很简单基本没什么刺。
大白鲳鱼我喜欢油炸,带鱼可红烧可煎可炸,鳕鱼也喜欢油炸,活大嘴鲈鱼,死的白鲈鱼清蒸肉质肉不错,cod我是加盐腌会再加一个蛋挂一下再煎。或者做鱼片,
nobully 发表于 2021-09-24 22:33


白鲈鱼是seabream吗?清蒸的确好吃
tuer
我英文不好 能写英文吗?
四季桔
有次公司实习生离开前请大家吃她烤的鱼,用锡纸包着鱼烤的,非常好吃,不知道怎么弄。也没有在美国饭店找到类似的烤鱼。
liver_d
收藏
宇猫
今天在Costco买的这两种鱼都很好吃 尤其是这种红色的便宜又好吃。肉很紧实,煎锅里翻面不会碎,但吃起来口感也不觉得柴或者硬
sanshengyouxing
哪有這麼多魚?
cuteseahorse 发表于 2021-09-24 22:08

美国很多很多鱼啊
JBJ17


今天在Costco买的这两种鱼都很好吃
宇猫 发表于 2021-09-24 23:21

那种红的怎么做?
梦境行者
就说日常生活里能正常买到的吧 一个盲曹,类似于中国的鲈鱼 一个黑斑,black啥来着。。。突然忘了,类似于石斑里的一种。这个是超市里卖的日常鱼类里最贵的,十几刀一磅,酒店里三四十一磅起
Evergreen_S
谢谢楼主分享,补充一下楼主没提到的鱼。 在美国吃过的最好吃的鱼是Wall eye,没有之一。新鲜的只需要清蒸就非常鲜美。缺点是不常见。很多年前在密歇根的Costco买到过。后来搬到西海岸在日本超市买到过几次。 Lingcod也好吃,大块油煎一下然后炖豆腐。 马鲛鱼,这个很常见,亚洲超市都有,Hmart有预先清理腌制好的,买回家两面煎一下就好了很是方便快手。 Rock fish,这个在Costco就有,Whole foods也有,做水煮鱼片就挺好。 小香鱼,在中国店有卖,裹上淀粉下油锅炸酥了很赞。
zhengxumaomao
那种红的怎么做?
JBJ17 发表于 2021-09-24 23:24

那个就是tilapia罗非鱼,红烧或者烤鱼 中超买的活的可以清蒸 烧汤这个鱼不够鲜,还是要活鲫鱼
宇猫
那种红的怎么做?
JBJ17 发表于 2021-09-24 23:24

我们一般就是红烧
d
dragonfire
带鱼刺多?r u kidding?
JBJ17
那个就是tilapia罗非鱼,红烧或者烤鱼 中超买的活的可以清蒸 烧汤这个鱼不够鲜,还是要活鲫鱼
zhengxumaomao 发表于 2021-09-24 23:26

谢谢你,我红烧过一次,加了酱油以后因为鱼本身是红色的,出来颜色好怪呀。也许我烧法不对。
Night.Owl
求鲫鱼的英文!
我超级想喝鲫鱼汤!
JBJ17
谢谢楼主分享,补充一下楼主没提到的鱼。 在美国吃过的最好吃的鱼是Wall eye,没有之一。新鲜的只需要清蒸就非常鲜美。缺点是不常见。很多年前在密歇根的Costco买到过。后来搬到西海岸在日本超市买到过几次。 Lingcod也好吃,大块油煎一下然后炖豆腐。 马鲛鱼,这个很常见,亚洲超市都有,Hmart有预先清理腌制好的,买回家两面煎一下就好了很是方便快手。 Rock fish,这个在Costco就有,Whole foods也有,做水煮鱼片就挺好。 小香鱼,在中国店有卖,裹上淀粉下油锅炸酥了很赞。
Evergreen_S 发表于 2021-09-24 23:25

walleye我们这常有,但都是片出来的,没刺,不知清蒸还行不行。
呼呼猫
今天在Costco买的这两种鱼都很好吃 尤其是这种红色的便宜又好吃。肉很紧实,煎锅里翻面不会碎,但吃起来口感也不觉得柴或者硬
宇猫 发表于 2021-09-24 23:21

这两种经常买,实话实说,红的便宜但是没有旁边的seabass好吃,贵有贵的道理
Unnijennifer
Blackfish,hmart有卖活的,20一磅左右,炖豆腐汤非常好吃!
初静
walleye和crappie最好吃
f
flaminglotus
贡献一下,最近在中国超市冻库里找到snakehead fish fillet, 好像国内叫黑鱼。这个鱼肉很嫩,也没有鱼腥味,火锅,做汤,酸菜鱼,都可以。
g
gulfton
活的石斑鱼,black cod非常好吃,可以清蒸。冷冻的黑鱼鱼片做水煮鱼非常好。
猪舌头
最喜欢Whole Foods的black bass和red snapper。好像我已经忘记对吃鱼有什么要求了,只要鲜和生长环境可靠就行了
berlin
哪有這麼多魚?
cuteseahorse 发表于 2021-09-24 22:08

中国超市
g
guoxiang
带鱼刺还多?
HuaZhu 发表于 2021-09-24 22:19

我也惊愕这个
大菠萝小菠萝
年纪大了,不敢经常吃红肉,今年开始增加了鱼和虾在饮食中的比例。鉴于很多失败的经验,想和大家分享和交流。先说说好吃的鱼 1。 Chilean seabass 这个costco 就有,大约20刀一磅,要小心,有时候鱼买来有臭味;中国店偶尔会有,大约10 几块钱一磅;肉质非常鲜美 嫩,一般清蒸加点 生抽就很好吃了。 缺点: 贵,吃多了腻味 2。 小黄鱼:最近涨价到了15刀一磅,一般中国店都有。可以红烧,稍稍煎一下加老酒,生抽就很好吃了,也可以烤着吃。 确定:肉少刺多 3。三文鱼:全家最爱,可以烤着吃,也可以煎着吃,网上菜谱很多 4。活鱼:经常吃的有鲈鱼,鲫鱼,和西曹 (不确定是哪两个字了),鲫鱼大约5刀一磅,其余两种10刀一磅,清蒸红烧都可以;鲫鱼有时候可以加西红柿烧汤,去土腥味,这些鱼中西曹的肉最嫩
5。龙利鱼(整条的),加很多很多葱和生姜,和老酒生抽,封好后放烤箱,味道还行 6。 带鱼:红烧,缺点是刺太多 7。 烷鱼 (忘了这个W A N字怎么写的了),一般是当天杀的活鱼,鱼头烧汤很美味,肉味道一般且刺巨多 8。鲳鱼 (不喜欢金黄的那种), 一般清蒸 9。鲑鱼 (还是桂鱼?)这个在中国店不常看到,不过味道非常好,我一般红烧 10。鳕鱼
太长了,明天继续吧

Summer1980 发表于 2021-09-24 22:05

1 这个costco wild caught sea bass 非常鲜美,处理的超级干净,放点姜片葱丝清蒸10分钟,淋点蒸鱼豉汁,就超级好吃了。但是chilean seabass 汞含量比较高,所以不能总吃。
f
flaminglotus
活的石斑鱼,black cod非常好吃,可以清蒸。冷冻的黑鱼鱼片做水煮鱼非常好。
gulfton 发表于 2021-09-25 00:09

还没想到做水煮鱼,明天试试。:)
贵鬼
你一般新鲜的喜欢清蒸,冻过的就烤鱼,带鱼喜欢空气炸一下。
s
susuemily
鲶鱼catfish红烧也不错,肉质鲜嫩,缺点是养殖的
Miiiii
求鲫鱼的英文!
我超级想喝鲫鱼汤!
Night.Owl 发表于 2021-09-24 23:30

我们这儿的中超标white carp, 不过我没查到,有可能是common carp 或者grass carp
f
flaminglotus
鲶鱼catfish红烧也不错,肉质鲜嫩,缺点是养殖的
susuemily 发表于 2021-09-25 01:26

对,好久没吃了Catfish了。这个帖子估计会谋杀不少鱼。
w
wuyanqingbo
7。 烷鱼 (忘了这个W A N字怎么写的了),一般是当天杀的活鱼,鱼头烧汤很美味,肉味道一般且刺巨多 楼主是想说鲩huan鱼吗?刺不多啊,国内有中山脆肉鲩,打边炉经常用的。
noghsot_1948
确实有种鱼叫桂鱼,或者桂花鱼 这种鱼比鲈鱼还高级一些 在广东一般活鱼清蒸
DannyCL 发表于 2021-09-24 22:22

你说的这种是河鱼,江南用来做松鼠桂鱼的,清蒸绝佳。 在大陆经常吃,在北美没见到有卖过。
noghsot_1948
谢谢分享,我目前自己只会三文鱼和龙利鱼。 请问楼主说的小黄鱼是不是中国店的冰冻黄花鱼? 买过一次需要自己处理鱼的肚子,还有一次腌渍好的,煎完感觉闻起来比较腥。所以楼主才建议红烧是吗?
没有意思 发表于 2021-09-24 22:56

小黄花需要自己清洗,确实比较累。
小黄花最经典的吃法是用海盐腌制,然后裹面粉炸酥,极其好吃下饭。
momo10229
whole foods的 sea bream 和 branzino,抹盐黑胡椒烤箱烤一下或者清蒸都可以。
j
jajabin
在美国从没见过国内的鲫鱼,倒是到处都是tilapia, 楼主说的是这个?
小虫子 发表于 2021-09-24 22:30

Tilapia是吴郭鱼,也称罗非鱼或者非洲鲫鱼,特点是少刺,价格亲民,但是味道一般。 国内的鲫鱼刺太多,在美国不会有市场的。
zhengxumaomao
Tilapia是吴郭鱼,也称罗非鱼或者非洲鲫鱼,特点是少刺,价格亲民,但是味道一般。 国内的鲫鱼刺太多,在美国不会有市场的。
jajabin 发表于 2021-09-25 03:19

大华有活鲫鱼卖的
j
jajabin
鱼贵自然有贵的道理,一定是因为更好吃。我一般吃的:
red snapper,鲷鱼,新鲜的话可以做刺身的,一般没有那么新鲜的卖,但是味道也可以,红烧即可。 白鲳鱼,前面说了。比金鲳鱼的价钱高几倍,但是完全是不同的味道,白鲳鱼很鲜美,金鲳鱼不行。 盲曹,算是鲈鱼的一种。其他各种bass,silver bass,也都可以。sea bass。海鲈鱼,更贵,味道也更鲜美 鳕鱼。就是那种大的将近20块一磅的。小块的鳕鱼是假鳕鱼,号称人体不能吸收,别碰。 Halibut,不知道中文,海鱼,跟鳕鱼味道差不多,肉嫩油多,很香 salmon不说了,最常吃。 最便宜的算是perch,也叫小嘴鲈鱼,trout鳟鱼(这个costco也经常有),都相对便宜但是味道还可以接受。
S
Summer1980
你说的这种是河鱼,江南用来做松鼠桂鱼的,清蒸绝佳。 在大陆经常吃,在北美没见到有卖过。
noghsot_1948 发表于 2021-09-25 02:45

说的就是桂花鱼,国内空运来的
S
Summer1980
Tilapia是吴郭鱼,也称罗非鱼或者非洲鲫鱼,特点是少刺,价格亲民,但是味道一般。 国内的鲫鱼刺太多,在美国不会有市场的。
jajabin 发表于 2021-09-25 03:19

这边的中国点可以买到上海鲫鱼 刺很多
S
Summer1980
带鱼刺多?r u kidding?
dragonfire 发表于 2021-09-24 23:28

我家小朋友常抱怨带鱼刺多,你们说的对,他不会吃
S
Summer1980
Blackfish,hmart有卖活的,20一磅左右,炖豆腐汤非常好吃!
Unnijennifer 发表于 2021-09-24 23:44

这个没试过,下次去买一条
S
Summer1980
谢谢分享,我目前自己只会三文鱼和龙利鱼。 请问楼主说的小黄鱼是不是中国店的冰冻黄花鱼? 买过一次需要自己处理鱼的肚子,还有一次腌渍好的,煎完感觉闻起来比较腥。所以楼主才建议红烧是吗?
没有意思 发表于 2021-09-24 22:56

不是冷冻的,这边有国内空运过来的小黄鱼,还比较新鲜,就是贵
dfb
中超卖的活鱼里,一般有笋壳鱼,清蒸真是入口即化,不要太好吃 然后白鳝也非常好吃 自己钓的淡水鱼,可爱皮最好吃
j
jiaying52
看得我口水直流
m
moonbag
Mark mark
sunleilucky
这两种经常买,实话实说,红的便宜但是没有旁边的seabass好吃,贵有贵的道理
呼呼猫 发表于 2021-09-24 23:43


Costco的sea bass和中超的sea bass有啥区别? 中超的sea bass没有white bass鲜嫩(清蒸的话)
BLKMJ
Crappie 可爱皮,最好吃的鱼,没有之一。
cloudy
多吃海鲜容易引起痛风 chilean sea bass 头几年觉得好吃, 但是脂肪含量实在太高了,吃完太腻,已经不买了 现在常买Hmart的大黄鱼, 怎么做都很好吃, 每周吃一到两次的几率 不过决定以后减少吃海鲜了, 日本核废水入海, 还不知道什么后果呢
y
yuanxue
楼主吃的鱼品种真多
yemao
确实有种鱼叫桂鱼,或者桂花鱼 这种鱼比鲈鱼还高级一些 在广东一般活鱼清蒸
DannyCL 发表于 2021-09-24 22:22

鳜鱼怎么“活鱼”清蒸法?鳜鱼出水就死, 没有活的, 这也是为什么叫 “贵鱼”。
nodeer2021
鱼除了清蒸 其他做法都太麻烦了。清蒸只能是现杀活鱼,Costco买的那些没敢清蒸过,怕腥
马克 马克
yolandos
中超卖的活鱼里,一般有笋壳鱼,清蒸真是入口即化,不要太好吃 然后白鳝也非常好吃 自己钓的淡水鱼,可爱皮最好吃
dfb 发表于 2021-09-25 08:01

啊,没错,好象有俩种,比较贵的是是柬埔寨笋壳鱼。
yolandos
活鱼挑大的,但大家美国超市的全鱼怎么挑比较新鲜的?比如branzino啊,red snapper... 一般是放在碎冰上的。是看鱼眼睛吗?
SheldonCooper
今天在Costco买的这两种鱼都很好吃 尤其是这种红色的便宜又好吃。肉很紧实,煎锅里翻面不会碎,但吃起来口感也不觉得柴或者硬
宇猫 发表于 2021-09-24 23:21

右边branzino我也很喜欢
amanemisa
有配图就更好啦
jasminezzy
chilean seabass很腻,吃过两次就不想吃了。这里基本没吃过好吃的活鱼,以前买点笋壳鱼之类的,疫情之后中超的活鱼都没什么好的了,浙江长大,从小吃活鱼的表示美国卖的10刀/磅以下的活鱼真的没什么好吃的,也就买点wild caught sockeye salmon煎着吃,亚超卖的银色鲳鱼silver pomfret红烧还可以
me2me2
谢谢分享,我目前自己只会三文鱼和龙利鱼。 请问楼主说的小黄鱼是不是中国店的冰冻黄花鱼? 买过一次需要自己处理鱼的肚子,还有一次腌渍好的,煎完感觉闻起来比较腥。所以楼主才建议红烧是吗?
没有意思 发表于 2021-09-24 22:56

同感 处理过一次黄花鱼以后感觉还是直接买餐馆外卖比较省心
me2me2
有一种白鲫鱼,跟国内的味道很像,刺多
Miiiii 发表于 2021-09-24 23:06

在什么店可以买到?刺多不怕,不腥就行
c
charlize
mark一下
x
xiaolu1026
回复 1楼Summer1980的帖子
第一个seabass 孩子不能吃太多 汞含量太高
g
gulfton
还没想到做水煮鱼,明天试试。:)
flaminglotus 发表于 2021-09-25 00:43

试试吧,保证喜欢。黑鱼片烧了不碎,试了很多其他鱼片做水煮鱼,很容易碎。
g
gulfton
小黄花需要自己清洗,确实比较累。
小黄花最经典的吃法是用海盐腌制,然后裹面粉炸酥,极其好吃下饭。
noghsot_1948 发表于 2021-09-25 02:46

我们这儿中超有清理好的小黄鱼,去头去肠,买回来油炸特别好吃
g
gulfton
活鱼挑大的,但大家美国超市的全鱼怎么挑比较新鲜的?比如branzino啊,red snapper... 一般是放在碎冰上的。是看鱼眼睛吗?
yolandos 发表于 2021-09-25 10:16

看鱼鳃,红的好,新鲜。
MST
mark。
cosmo
HMart blackfish那个 you mean black cod? 引用错了
JBJ17
you mean black cod?
cosmo 发表于 2021-09-25 15:48

crappie 确实是淡水鱼类中最像国内鱼的品种。
Kakalalala
试试吧,保证喜欢。黑鱼片烧了不碎,试了很多其他鱼片做水煮鱼,很容易碎。
gulfton 发表于 2021-09-25 13:27

哪里买黑鱼鱼片?英文叫什么?
fefr
costco 的walleye不错,随便怎么吃都好吃,我们一般用来火锅,红烧, sable fish 和chile sea bass也很好吃,就是脂肪含量比较高,可以烤,涮火锅. 中国店有时候有石斑,活鱼现杀,清蒸非常好.
dannyjer
可以把鱼的英文名字带上么?不认识几种鱼的人看了还是不知道哪种除了非常常见外。
落地无声
1 这个costco wild caught sea bass 非常鲜美,处理的超级干净,放点姜片葱丝清蒸10分钟,淋点蒸鱼豉汁,就超级好吃了。但是chilean seabass 汞含量比较高,所以不能总吃。

大菠萝小菠萝 发表于 2021-09-25 00:40

我也非常喜欢这个,通常就是用酱油,mirin和miso腌30分钟,然后煎10分钟就可以了,非常美味
Miiiii
在什么店可以买到?刺多不怕,不腥就行
me2me2 发表于 2021-09-25 12:33

大西雅图地区的百家见过,别的地方不知道
zhengxumaomao
在什么店可以买到?刺多不怕,不腥就行
me2me2 发表于 2021-09-25 12:33

中国超市
zhengxumaomao
鳜鱼怎么“活鱼”清蒸法?鳜鱼出水就死, 没有活的, 这也是为什么叫 “贵鱼”。
yemao 发表于 2021-09-25 10:05

鳜鱼是淡水鱼,卖的时候是活的,买了现杀,带回家做的时候当然是死的
nitrogensec
鱼贵自然有贵的道理,一定是因为更好吃。我一般吃的:
red snapper,鲷鱼,新鲜的话可以做刺身的,一般没有那么新鲜的卖,但是味道也可以,红烧即可。 白鲳鱼,前面说了。比金鲳鱼的价钱高几倍,但是完全是不同的味道,白鲳鱼很鲜美,金鲳鱼不行。 盲曹,算是鲈鱼的一种。其他各种bass,silver bass,也都可以。sea bass。海鲈鱼,更贵,味道也更鲜美 鳕鱼。就是那种大的将近20块一磅的。小块的鳕鱼是假鳕鱼,号称人体不能吸收,别碰。 Halibut,不知道中文,海鱼,跟鳕鱼味道差不多,肉嫩油多,很香 salmon不说了,最常吃。 最便宜的算是perch,也叫小嘴鲈鱼,trout鳟鱼(这个costco也经常有),都相对便宜但是味道还可以接受。

jajabin 发表于 2021-09-25 03:34

这个最靠谱
f
flaminglotus
哪里买黑鱼鱼片?英文叫什么?
Kakalalala 发表于 2021-09-25 16:02

中国店的冷冻食品部分,cupertino 永和就有。Snakehead fish fillet。
jenny945
看看,这里活鱼就是中国超市几种,冰冻除了三文鱼和桂花鱼,中超里的黄花鱼没买过其他,想开发一下其他的好吃的冰冻鱼,主要是方便好储存。
yolandos
看鱼鳃,红的好,新鲜。
gulfton 发表于 2021-09-25 13:32

美国超市的全鱼是放柜台里的,没法掰开看鱼鳃啊
Ntemp
costco 的walleye不错,随便怎么吃都好吃,我们一般用来火锅,红烧, sable fish 和chile sea bass也很好吃,就是脂肪含量比较高,可以烤,涮火锅. 中国店有时候有石斑,活鱼现杀,清蒸非常好.

fefr 发表于 2021-09-25 16:53

99大华和韩国店都有
verycute
带鱼胆固醇含量很高,不能常吃
Dongxi
我做Costco 的sea bass用面粉裹起来,盐黑胡椒,空气炸锅,用白葡萄酒,鸡汤做汁,味道鲜美。买过多次没有臭的。还有好吃的鱼去唐人街碰现杀的海石斑鱼。
yolandos
带鱼胆固醇含量很高,不能常吃
verycute 发表于 2021-09-25 20:38

没鱼鳞的好象胆固醇含量都高。cat fish, eel, ribbon fish etc
bluebluerain
常常吃的是鲫鱼和三文鱼。但是最喜欢的是小时候的多春鱼,泥鳅,九梗,黄鳝还有黄花鱼。黄花鱼撒点盐腌一下如何煎香很好吃就是高盐不健康 不能常常吃。多春鱼吃炸来吃非常好吃。
laomamj
哪里买黑鱼鱼片?英文叫什么?
Kakalalala 发表于 2021-09-25 16:02

Black cod
crazyHat
回复 47楼jajabin的帖子
“最便宜的算是perch,也叫小嘴鲈鱼” 啥?
live2020
我是来学习的。海鲈鱼确实好吃