Apple Delight 蘋果杏仁蛋糕|不用和面不用打发简单搅拌一下就搞定

ShangPao
楼主 (北美华人网)
看起来像个蘋果饼,只用50克面就做成了一大盘,叫蛋糕我还真有些心虚,不过要说是健康食品,我倒是心安理得。黄油鸡蛋是用了一点儿,可做蛋糕的基本操作一点儿也没有,简单用硅胶铲一划拉就齐活了。 蘋果用的是那种澳洲青苹,叫Granny Smith(翠玉蘋果),直接吃忒酸,烤出来就没问题了。 用料: 9'' Round Cake Pan 9吋盘: 50g All-purpose flour 中筋麵粉 50g Almond flour 杏仁粉 1 Egg 雞蛋 75g Sugar 糖 50g Butter 黃油 5g Baking powder 泡打粉 2 Granny Smith 翠玉蘋果
具体做法见视频:
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