周末上菜:焦香爽口锅气满满的干锅菜花,菜花比肉还要好吃!

huadajie
楼主 (北美华人网)
又到周末了,上菜上菜!这一星期全家人都忙得七荤八素,做盘干锅菜花,犒劳一下自己。   所需食材: 菜花 猪五花肉 大蒜 洋葱 青椒 红椒 干红椒 花椒 生抽酱油 油 盐 鸡精   做这道菜的一些要点: 菜花焯水前用盐腌制一两分钟,水中要加少许油,以保持菜花的口感。 猪肉最好选用五花肉,有点肥肉干煸时会更香。 肉可以煸得久点干点,会增香。 最好用有机花菜,没有的话用普通花菜也没关系。


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dible
要是不放那么多辣椒能好吃吗?
huadajie
回复 2楼dible的帖子
我家是无辣不欢,如果不能吃辣就酌情少放吧
beneathwing
看着就好吃😋