木耳菜怎么这么难吃?

EYYE
楼主 (北美华人网)
今年第一次种木耳菜,跟风网购了种子,出了一棵。最近长出几根藤来。 今天没啥胃口,下了汤面,顺手摘了几片木耳菜的叶子放里面。 结果口感还算滑嫩,但味道太差了! 酸不溜秋!!! 难吃死了!!!
请教大家,是我种的这棵有问题,还是就这个味道呢?


竹心

我种过。应该没有特殊味道,就是滑嫩鲜美。夏天可以加个皮蛋做汤。
揽月听风
不酸的,滑滑的打汤很好吃
subzero
没吃过
Seraphy82
很好吃啊,幼嫩又滑
JBJ17
木耳菜要大水大肥,阳光充分。不然叶子就是酸的。
SheldonCooper
是不太好吃 觉得有土腥味
EYYE
木耳菜要大水大肥,阳光充分。不然叶子就是酸的。
JBJ17 发表于 2021-09-22 15:36

诶呀,看来这就是原因了!我种的这棵确实缺少阳光。 多谢多谢!
木瓜瓜
在中超买的每次都吃出六六粉味道🤮……罢了
diandian1119
我的也这样 而且叶片很小 我以为是品种不好,看来要加点鸡粪
abmm
上汤木耳菜,很好吃!
家有小可乐
我家父母和我都不爱吃木耳菜和菠菜,总能吃出一股类似的垃圾一样的味道。
conniecook627
我可能小时候吃多了,现在也不咋喜欢吃,只有红菜苔白菜苔吃不腻,上个月撒的京水菜雪里蕻现在密密麻麻的小苗,我吃了几次也没啥意思了
JBJ17
其实从市场上买回来的弄一节在地上插就能插活。我没从种子种过。不知有没有种子的原因。夏天木耳菜的长得可好了。现在秋天了,明显慢了很多。
appleyu1225
我吃木耳菜过敏,会吐。坚决不敢吃。
Microdisney
我叫这种菜鼻涕菜
EYYE
我叫这种菜鼻涕菜
Microdisney 发表于 2021-09-22 15:54

说起鼻涕菜,我家娃叫秋葵为鼻涕菜。。哈哈
亦沫
上次超市里买了一把尝鲜 倒是不酸 苦的
bangobunny
我很喜欢呢 难道真是楼主养坏了?
faramita
我们管这叫软浆叶,记得有黏液,不太喜欢吃
墨西哥辣椒
恐怖
对这个菜过敏
吃了 呕吐
s
sabrina0428
木耳菜不能久煮久炒,刚变色就可以吃了。炒的太久了就会酸
calrose
这不是紫葛叶吗?小时候记得很流行的,但突然销声匿迹了,说是有毒。怎么在美国开始流行了?
呼啦圈
滑脆滑脆的,我也不喜欢 嫩叶尖我吃感觉稍微好点
懒猫一只
过水凉拌不错
牛头梗最可爱了
我也超级讨厌吃!不是因为黏黏糊糊的口感(秋葵和山药我都能接受),而是木耳菜一股子很奇怪的异味,类似发霉又带点土味,茼蒿也是。偏偏我爸特别喜欢吃,小时候每周能在餐桌上看见好几次,简直是童年噩梦 !!!
815
以前我妈喜欢炒木耳菜,从来不酸。来美国以后,中超买的木耳菜炒出来都有点酸,还有冬瓜也是这样
m
miss_monster
粤语叫潺菜,夏天和肉片皮蛋一起滚汤喝很下火。突然觉得这个名字好有文化啊