【肉末番茄烧豆腐】吃豆腐咯 嘿嘿嘿 （图文+视频）

家里今年种的番茄大丰收。每天都能摘一大篮子。送朋友，送邻居，送得不亦乐乎。 番茄多了，就要想办法消灭它，除了吃番茄炒蛋，做番茄蛋汤，还常常用来烧豆腐吃。 视频链接：
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https://www.youtube.com/embed/FPyhuQHyBz4

材料：豆腐，肉末，番茄 配料：青椒粒，红椒粒 调料：姜粒，蒜粒，生抽，蚝油，花椒粉，红油辣酱，葱花，水淀粉，盐
步骤： 1. 豆腐切成块，放入大碗里 2. 碗里加水没过豆腐，再加一勺盐，让豆腐在里面浸泡10-15分钟


3. 10-15分钟时间到了，把豆腐捞起来，沥干水分 4. 坐锅，开火，倒入油，下入肉末，划散 5. 加入姜粒，蒜粒，炒香，然后加入红油辣酱，爆香 6. 下入切好的番茄块，加入调好的汁儿（两勺子生抽，一勺子蚝油拌匀）煸炒，炒到番茄软烂，锅里颜色红彤彤的
7. 加入一点清水，盖上锅盖，煮沸

8. 煮沸后，下入豆腐，轻轻翻动一下，盖上锅盖煮4分钟
9. 4分钟后，打开锅盖，下入少许水淀粉收汁 10. 加入切好的红椒丁，青椒丁，稍许翻动 11. 撒上一点葱花就可以起锅了
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看着就香

看着就好吃，豆腐真是怎么做都好吃

不错不错，比单甩一个视频的有诚意

看到是硬豆腐了

看着真好吃

明天就做，家里也是一堆西红柿。送人也吃不完

这个不错，谢谢分享！