真好看。看着就很有食欲。 xianleexian 发表于 2021-09-16 12:59
冰皮月饼不要冷藏,而是要冷冻,冷藏室里会抽干水分,冷冻后想吃先放回室温就好 Spark001 发表于 2021-09-16 13:06
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https://www.youtube.com/embed/XE4Zr-Kr6tM
饼皮原料:糯米粉55g,粘米粉55g,玉米淀粉35g,糖20g,植物油25g,紫甘蓝汁250g。 dough ingredients: 55g glutinous rice flour, 55g rice flour, 35g corn starch, 20g sugar, 25g vegetable oil, 250g purple cabbage juice.
馅儿料:豆沙馅儿300g。 Filling: 300g red bean paste.
其他原料:熟玉米淀粉20g。 Other ingredients: 20g cooked corn starch.
可以做45g一个的冰皮月饼15个。 You can make 15 snowy mooncakes of 45g each.
嗯,是的呢~~试试吧,很赞哟,美死了
是的,非常的漂亮
我这个会变硬一点儿,但是还是相对比较软
嗯,是的,很美,我也觉得超美
哇哦,我还真没试过,谢谢分享,下次试试放冷冻
是的呢
中秋快乐~~~