instant pot不锈钢内胆做饭会焦

最下面会焦，结很硬的锅巴，大家有什么解决方案？谢谢！

隔水蒸

水放少了。

从来没有过啊，一直就是跟用普通电饭锅一样用的。

回复 3楼bye2020的帖子
米饭最上面都烂糊了

回复 1楼meat2021的帖子
不粘的内胆可以卖到啊

煮了多久啊？我家的有时米多了加两分钟就这样。

跟水米比例有关。水少了底会焦，水多了上层会烂。貌似用袋子说明的比例就不错

没见过

可能是漏气。 上次我漏气后米饭都是有锅巴。 水多水少都不会有那么多锅巴。

never had this kind of issue with instant pot

有不粘内锅啊 我是target买的

可能是漏气。 上次我漏气后米饭都是有锅巴。 水多水少都不会有那么多锅巴。
autum 发表于 2021-09-12 16:22

锅盖上有个sealing, venting。
一般我就是转到sealing, 然后按cooking开始烧。 是不是少了什么？

时间到后把电拔了，让它自然冷却都一般都不会粘锅了，不过我家现在都是用STEAM功能蒸饭了。

可以用你的米种类加instant pot两个关键字搜一下有没有recipe看别人用的水量和时间？

从来没有焦过啊，用了快10年了。楼主注意一下是不是垫圈不严，锅盖四周漏气。如果漏气的话，会导致水跟着气一起漏出去，米饭变焦。

从来没有焦过啊，用了快10年了。楼主注意一下是不是垫圈不严，锅盖四周漏气。如果漏气的话，会导致水跟着气一起漏出去，米饭变焦。
Xiaoxiaohai 发表于 2021-09-12 16:30

饭烧开了以后，我都是保温一段时间，然后打开锅盖，那时锅盖里面好多水滴下来，但锅底就是焦。

我怀疑你是不是不小心压力调到低压上了？我有一段时间也这样， 还以为漏气， 我还是今年年头才换的锅呢，都打算退了。结果某天突然发现压力显示那里是low pressure，改过来就没事了。

楼主这绝对是漏气了……不锈钢内胆用了十年了，只有一两次上面阀门放错位置的时候煮焦过

饭烧开了以后，我都是保温一段时间，然后打开锅盖，那时锅盖里面好多水滴下来，但锅底就是焦。
meat2021 发表于 2021-09-12 16:33

煮饭过程中气阀升起来了吗？没有的话就是一直加热不上压的。

我本科是营养学。大家都没说到点子。是米不行。很简单的处理方法。只需要浸泡米一晚上就可以了

我家没这个问题。楼主家不是锅有问题就是用得不对。