浓郁芳香的意式蘑菇烩饭

在意大利出差时，吃过这款蘑菇烩饭，留下了深刻的印象。自己做，当然用料大方多了。味道可以说是惊艳！用的是Myleen Sagrado Sjojin 的意式蘑菇烩饭食谱。我感觉黄油量可以减半。Arborio米不需要淘米，否则会降低它独有的粉质口感。
所需材料： 有机鸡汤 橄榄油 portobello 蘑菇 口蘑 葱头 Arborio 米 白葡萄酒 盐（适量调味） 黑胡椒粉 韭菜 黄油 Parmesan奶酪


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