面包机坏了，求推荐面包机或者发面机

面包机坏了。求推荐再买个面包机呢，还是发面机，或者kitchen aid? 手残星人，只做面包，其他面食基本上都不会做。

你是用面包机揉面还是做面包？面包机做出来的成品不好吃，自己二发整形好一点，所以随便买个便宜的用来揉面就好

就买华人馆上的小熊和面机就好了。可以和面，发面

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就是和面发面，自己整形，再烤箱烤。

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听着不错啊!请问一下 你用过吗？好用吗？

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就是和面发面，自己整形，再烤箱烤。
pangnalisa 发表于 2021-09-08 10:16

那就买个普通的，用两年就会漏机油了，扔了再买

之前那个Hamilton Beach 就是这么用的，也没注意到有没有漏油，估计都吃进肚子了。 所以这次准备换换。

之前那个Hamilton Beach 就是这么用的，也没注意到有没有漏油，估计都吃进肚子了。 所以这次准备换换。
pangnalisa 发表于 2021-09-08 10:21

好歹你还是自己揉面，能发现，要是机器自己做，不知道吃多少个才能发现漏油呢

我在折腾了三四个漏油的平价面包机之后，终于忍无可忍，逮着costco的deal入了6qt的kitchen aid.

松下的面包机，六年多了还没坏

面包机买好的就挺好用，一早起来热乎乎的面包可以吃。

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听着不错啊!请问一下 你用过吗？好用吗？
pangnalisa 发表于 2021-09-08 10:17

朋友用过，轻便，不锈钢盆。但是也有一个朋友受不了转动时的高频声音。我已经有Mixer, 没有机会了

不要用面包机做面包 除非你不想做好面包 很多视频纯粹误导 哎 什么免揉什么面包机 很多面包真要免揉好吃了 外面那些面包房的揉面机难道真的摆设吗 当然一些欧式面包免揉的除外

老Hamilton断断续续用了十多年，依然给力。不想费劲的时候，就用Ruby的方子烤面包。
有时候也拿它来揉面，从来没发现漏油。

推荐松下面包机，要买亚洲市场的版本（我买的台湾的，电压相似），面包机直接烤的面包也很松软好吃。

T-Fal的用了4年还很给力，没发现漏油。

一直很疑惑到底应该买面包机还是KA mixer

松下的挺好的，不过就是比较小，但是方便。

面包机坏了后，switched to KA stand mixer, 快十年了，一直很满意

那就买个普通的，用两年就会漏机油了，扔了再买
蓝光加湿器 发表于 2021-09-08 10:17

怎么可能两年就坏的，我用的日本的，都十几年还不坏。

松下的面包机，六年多了还没坏
celinef 发表于 2021-09-08 11:01

我的也是日本的，十几年了都没有坏呢，它老是不坏想换还觉得可惜！

买过KA pro，两三年就坏了, 后来换麺包机, 在后来用手持mixer.
现在免揉低温法, 不用器具了. 70-80%全麦, 20% bread flour。 要免揉又高全麦, 还想要好吃的话, 用的全麦麺粉要超细致， 麺团能出薄膜, 烤好可以一片片拉丝起来吃. 我家孩子很爱吃.