英国遭遇屠夫短缺风波，十万活猪将被烧死！

最近几天，下面这条新闻在英国闹得沸沸扬扬。
据多家英媒报道，英国目前正在遭遇严重的“屠夫短缺危机”，这使得农场不得不用焚烧的方式销毁近10万头活猪。
《地铁报》：“屠夫短缺”导致英国将烧掉10万头活猪
可以看到，这次的烧猪事件和“倒牛奶”还不太一样，毕竟这次不是很因为生产过剩，而是因为实在没人杀猪。
《镜报》：因脱欧造成“屠夫短缺危机”，10万头活着面临被烧死的命运 据了解，由于英国的养殖户并不具备屠宰资格，因此养好的猪必须送到屠宰场进行宰杀，然后加工后再送往超市。 但屠宰场没有屠夫的事实导致大量活猪被迫滞留在养殖场。 英媒报道称，英国每周有20万头生猪会被送到屠宰场，但现在屠宰场已经没办法处理这些供应，过去两个月，英国所有屠宰场的屠宰量都减少了至少25%，这导致猪在农场待的时间远超以往水平。
农场主无奈地表示：如果不能及时屠宰，就必须销毁，因为继续喂养它们非常不合算。 对于“屠夫短缺危机”，英国畜牧业人士把怒火都撒到了英国政府身上，他们认为英国内政大臣帕特尔没有将屠夫列入“紧缺职业名单（可享受英国技术工人签证）”，是造成这一危机的重要原因。
英国养猪协会首席执行官戴维斯就表示：“名单上有芭蕾舞演员，却没有屠夫！”
数据显示，目前英国的屠夫缺口为15%，这导致8.5万头活猪积压，如果情况继续下去，未来平均每周积压数还会增加1.5万头。 除了屠夫，英国许多蓝领行业目前也面临用工荒。
比如我们上周报道过的英国卡车司机短缺问题就仍然存在，这给英国多个超市和餐厅造成了供货难题。 受卡车司机短缺影响，英国超市Waitrose甚至为司机开出了每年53,780英镑的年薪，约合人民币48万。 不止屠夫和卡车司机，英国果蔬行业也很缺人。
换句话说，就是蔬菜水果成熟之后，却招不到采摘的人。
一位种植花椰菜的英国农场主表示：由于人手短缺，他们不得不销毁250万颗西兰花和150万颗白菜花。
很多农场主担心，如果工人短缺危机继续发酵，今年大部分收成可能会烂在地里。
来源：英伦投资客