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面食小白问一下,冰花煎饺的面粉水比例应该是多少
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最新回复:2021年9月7日 20点58分 PT
共 (3) 楼
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w
whattoexpect
接近 4 年
楼主 (北美华人网)
搜了下10g面粉对70g水。煎出来是个白白细软的面皮。不是蕾丝一样的脆薄片
n
newinla
接近 4 年
2 楼
要用淀粉 淀粉才会脆
w
whattoexpect
接近 4 年
3 楼
比例呢?
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