你吃火锅时最讨厌什么？

最讨厌有人噼里啪啦往里下东西，最后成了吃炖菜了

看标题还以为楼主是问最讨厌的食物。如果是问最讨厌的行为的话，是下肉片抠抠索索，每人一筷子就没了，然后大眼瞪小眼等下一波熟

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了

没看明白，不往里面下东西那吃什么啊？喝汤底吗 早就有呷哺呷哺和沸点这种单人小火锅了，你吃这种不就OK

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了
wfmlover 发表于 2021-09-02 02:24

+1.

哈哈 中枪 我喜欢开锅先把各种丸子 豆腐豆皮腐竹这类下锅煮 煮入味更好吃

火锅里面放啥都好吃。。。。别人要是放蚕蛹，毛鸡蛋啥的，我会疯掉

讨厌穿白衣服

都吃火锅了，还有什么能讨厌的?

不分餐的卫生问题
每人一个小锅和餐盘，解决楼里所有烦恼。

看标题还以为楼主是问最讨厌的食物。如果是问最讨厌的行为的话，是下肉片抠抠索索，每人一筷子就没了，然后大眼瞪小眼等下一波熟
花花朵朵 发表于 2021-09-02 02:20

无语。
肉片需要很快拿起来，要不然会”老“。
牛羊肉15秒而已。

最讨厌smg和觉得不放心的油和底料加的各种化学物质，觉得再好的食材经此汤一煮全部变成了垃圾食品。

哈哈，我也是

不用公筷。用自己的筷子在里面搅来搅去找喜欢的东西，太恶心了

Iz OCD

我只和家人共享火锅，所以大家不太会互不适应的地方

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了
wfmlover 发表于 2021-09-02 02:24

火锅其实高温消毒，卫生问题，还好

最不喜欢各种肉丸子， 其实都是面粉，吃了一下子就饱了。 可惜家里有个猪队友，就喜欢这种

最讨厌坐下来以后才说我不吃这我不吃那，弄得别人也不能吃

火锅其实高温消毒，卫生问题，还好
coconutam 发表于 2021-09-02 08:15

還是惡心啊，就像你燒開水但是有人的口水在裡面，你會用來泡茶喝嗎？

我最受不了就是催快点吃的，尼玛赶时间就别火锅了，好不好

楼上说的我基本都没遇到过。
一般都是我点太多了，然后把大家吃撑了，不太好。

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了
wfmlover 发表于 2021-09-02 02:24

re，很讨厌吃几个人一个锅。

在外面吃现在好多单人小锅的选择啊。 在家吃就自己人，大锅就大锅吧

最讨厌火锅，所有的东西都一个味。烧烤也是一样

不如自己在家吃最爽了。

一开始就涮羊肉片，整了一堆浮末，都没法涮别的菜

最讨厌我还在捞肉，锅里还有很多煮好了没捞上来的，就有人开始扔生肉进去。 筷子碰到生肉心里很不舒服，就不能等别人拿开筷子嘛？

比较讨厌隔壁桌点了面要求表演甩拉面，蘸料台或其他自助台有不太识相的客人

必须用公筷，或者自己一个小锅，否则真的吃不下去

火锅真是众口难调，所以很多年没有和外人吃过火锅了。我最不能接受的是不按顺序，先烫菜再放肉。

回忆了一下和亲朋好友一起吃发生的各位说的介意的，好像我都没介意过，我比较糙吧。要说介意，我比较介意点太少不够吃的，所以每次都吃撑。

火锅里面放啥都好吃。。。。别人要是放蚕蛹，毛鸡蛋啥的，我会疯掉
elephant0 发表于 2021-09-02 03:08

same here!
猪脑是我的底线了。。。LOL

最讨厌大家都把筷子往里放，捞别人口水吃

火锅用公筷和快速涮肉本质上相矛盾，除非一人用两双筷子。所以自己吃自己的火锅最好。不过似乎单人小火锅都不上台面，知名火锅店都是一大锅公用。

最讨厌别人吃红锅要微辣

讨厌坐在下风向被热气狂喷哈哈

吃完吸一身味

讨厌一锅炖，喜欢个人锅。 讨厌内脏，喜欢白菜豆腐羊肉虾仁简单的美味。

回复 1楼tuldiyy的帖子
我最讨厌大学聚餐吃火锅，点菜的时候扣扣索索，一个劲够了够了，然后一下锅就哄抢，连口煮熟的都吃不上。。。

最讨厌有人噼里啪啦往里下东西，最后成了吃炖菜了
tuldiyy 发表于 2021-09-02 02:14

更讨厌有人就只顾着吃，别人下了东西立刻捞了吃，然后下东西的人感觉一直在服务。

最讨厌smg和觉得不放心的油和底料加的各种化学物质，觉得再好的食材经此汤一煮全部变成了垃圾食品。
wonaiwangerxiao 发表于 2021-09-02 03:47

连MSG怎么写都不会就嫌成这个样子？又不是整袋底料往嘴里塞，那一点MSG味精有什么关系。

我最讨厌每次下完肉片捞的时候都被捞完了，永远有人比你速度快。

微辣红锅

最讨厌吃火锅啊

麻辣火锅如果不是牛油的就不想吃

最讨厌有人噼里啪啦往里下东西，最后成了吃炖菜了
tuldiyy 发表于 2021-09-02 02:14

最讨厌吃完还要付钱！

最讨厌什么都得她来下，下了还得她来捞，不问喜好瞎分到每个人碗里。美其名曰热情好客，实际上就是完全不让你的筷子挨到锅。

妈呀 这楼里好多人我都不想一起吃火锅 太多事了

不吃火锅

最讨厌不按顺序下。我们讲究先下鲜汤的东西，例如干货、菌菇类、海带、藕、黄豆芽、海鲜。再下不鲜汤但是也不坏汤的，例如木耳、笋子、毛肚、鸭肠，再下容易坏汤的（淀粉类和有腥味的），例如土豆、粉条、豆腐皮、芋头、起血水的肉类，最后下蔬菜类特别吸味的。有人觉得烫火锅就是吃佐料，完全不是好吗！明明是在熬一锅汤啊

最讨厌不按顺序下。我们讲究先下鲜汤的东西，例如干货、菌菇类、海带、藕、黄豆芽、海鲜。再下不鲜汤但是也不坏汤的，例如木耳、笋子、毛肚、鸭肠，再下容易坏汤的（淀粉类和有腥味的），例如土豆、粉条、豆腐皮、芋头、起血水的肉类，最后下蔬菜类特别吸味的。有人觉得烫火锅就是吃佐料，完全不是好吗！明明是在熬一锅汤啊
lianqiao 发表于 2021-09-02 17:39

如果是吃牛油红汤的哪有什么熬汤之说 先下需要一定时间煮的，比如豆腐丸子笋蘑菇 然后下即下即吃的，比如羊肉肥牛毛肚，同时也下些鱼虾海鲜虾滑 最后下粉条叶菜

我最讨厌每次下完肉片捞的时候都被捞完了，永远有人比你速度快。
菠菜东 发表于 2021-09-02 14:02

就是就是，感觉吃半天都吃不到肉片

最讨厌不按顺序下。我们讲究先下鲜汤的东西，例如干货、菌菇类、海带、藕、黄豆芽、海鲜。再下不鲜汤但是也不坏汤的，例如木耳、笋子、毛肚、鸭肠，再下容易坏汤的（淀粉类和有腥味的），例如土豆、粉条、豆腐皮、芋头、起血水的肉类，最后下蔬菜类特别吸味的。有人觉得烫火锅就是吃佐料，完全不是好吗！明明是在熬一锅汤啊
lianqiao 发表于 2021-09-02 17:39

Exactly! 所以碰到乱来的得派一个人把持住不乱顺序。否则第一拨先下绿叶菜，把油全刮了，还吃个P

如果是吃牛油红汤的哪有什么熬汤之说 先下需要一定时间煮的，比如豆腐丸子笋蘑菇 然后下即下即吃的，比如羊肉肥牛毛肚，同时也下些鱼虾海鲜虾滑 最后下粉条叶菜
zhengxumaomao 发表于 2021-09-02 17:50

我重庆人，从小就吃牛油红汤，就是要讲顺序。讨厌你们这些不讲顺序的。而且我们的火锅汤底是肉汤来着，骨头汤、鸡汤或者鱼汤最常见。再有我们小时候吃的是不烫羊肉和丸子的，现在烫这些都是跟外地学的。正宗的依然不烫这些。我们的红薯粉是属于你说的需要时间煮的，也不可能最后烫。

火锅不是都用漏勺捞的吗？还用自己筷子在里面搅？

重庆人,在国内的时候吃火锅最喜欢猪脑,没有之一,知道很恶心也很残忍,有没有同好的.现在很久没吃了,回国玩的时候吃火锅再吃也好像没那味了.

我重庆人，从小就吃牛油红汤，就是要讲顺序。讨厌你们这些不讲顺序的。而且我们的火锅汤底是肉汤来着，骨头汤、鸡汤或者鱼汤最常见。再有我们小时候吃的是不烫羊肉和丸子的，现在烫这些都是跟外地学的。正宗的依然不烫这些。我们的红薯粉是属于你说的需要时间煮的，也不可能最后烫。
lianqiao 发表于 2021-09-02 20:32

能不能劳烦科普一下正规的顺序应该是什么？

最讨厌不按顺序下。我们讲究先下鲜汤的东西，例如干货、菌菇类、海带、藕、黄豆芽、海鲜。再下不鲜汤但是也不坏汤的，例如木耳、笋子、毛肚、鸭肠，再下容易坏汤的（淀粉类和有腥味的），例如土豆、粉条、豆腐皮、芋头、起血水的肉类，最后下蔬菜类特别吸味的。有人觉得烫火锅就是吃佐料，完全不是好吗！明明是在熬一锅汤啊
lianqiao 发表于 2021-09-02 17:39

你说的这种是清汤锅吗？这种我们那儿不叫火锅的。 重庆火锅都是先下豆芽和荤菜，后下不吸油的菜，最后下吸油的蔬菜和土豆粉条。

我重庆人，从小就吃牛油红汤，就是要讲顺序。讨厌你们这些不讲顺序的。而且我们的火锅汤底是肉汤来着，骨头汤、鸡汤或者鱼汤最常见。再有我们小时候吃的是不烫羊肉和丸子的，现在烫这些都是跟外地学的。正宗的依然不烫这些。我们的红薯粉是属于你说的需要时间煮的，也不可能最后烫。
lianqiao 发表于 2021-09-02 20:32

我最受不了吃火锅没有羊肉，北方人表示没有羊肉那能叫火锅嘛?!

我重庆人，从小就吃牛油红汤，就是要讲顺序。讨厌你们这些不讲顺序的。而且我们的火锅汤底是肉汤来着，骨头汤、鸡汤或者鱼汤最常见。再有我们小时候吃的是不烫羊肉和丸子的，现在烫这些都是跟外地学的。正宗的依然不烫这些。我们的红薯粉是属于你说的需要时间煮的，也不可能最后烫。
lianqiao 发表于 2021-09-02 20:32

我也是重庆人啊，从小吃火锅的顺序就是按你引用的那位的顺序呀。要说正宗，正宗的重庆火锅也没海鲜吧，最多耗儿鱼鲳鱼，也从来没听说过鱼汤火锅。牛油和鱼汤海鲜完全不搭好吧。丸子是有的，香菜丸子一直是经典。红薯粉都是最后煮的，因为混汤，就算苕皮也要不了几分钟吧。 我最讨厌一来就下蔬菜和土豆的。

我最受不了吃火锅没有羊肉，北方人表示没有羊肉那能叫火锅嘛?!
moonlightpath 发表于 2021-09-02 20:50

重庆火锅真没羊肉，感觉羊肉跟牛油味道不搭。北方那种我们真不叫火锅，叫涮羊肉。

最讨厌别人吃红锅要微辣
phzww 发表于 2021-09-02 13:05

在家吃我一般给微辣的单独弄一锅，在外面吃真没办法，会被气死。

我重庆人，从小就吃牛油红汤，就是要讲顺序。讨厌你们这些不讲顺序的。而且我们的火锅汤底是肉汤来着，骨头汤、鸡汤或者鱼汤最常见。再有我们小时候吃的是不烫羊肉和丸子的，现在烫这些都是跟外地学的。正宗的依然不烫这些。我们的红薯粉是属于你说的需要时间煮的，也不可能最后烫。
lianqiao 发表于 2021-09-02 20:32

吃火锅嘛，就是先把肉吃饱了，对于羊肉爱好者来说不涮羊肉那火锅就没价值了，看来我是吃不了传统正宗重庆火锅了

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了
wfmlover 发表于 2021-09-02 02:24

一样，完全无法忍受和家人以外的人用用一口锅涮火锅。和别人一起就去外面吃一人一个小锅

最讨厌不按顺序下。我们讲究先下鲜汤的东西，例如干货、菌菇类、海带、藕、黄豆芽、海鲜。再下不鲜汤但是也不坏汤的，例如木耳、笋子、毛肚、鸭肠，再下容易坏汤的（淀粉类和有腥味的），例如土豆、粉条、豆腐皮、芋头、起血水的肉类，最后下蔬菜类特别吸味的。有人觉得烫火锅就是吃佐料，完全不是好吗！明明是在熬一锅汤啊
lianqiao 发表于 2021-09-02 17:39

瞎讲究真多，你的顺序不一定是别人的顺序

比较讨厌的是在锅里同时下肉类和其它食材，肉本来是水开了以后很快就熟了，结果要和其它一堆食材慢慢焖熟，完全失去口感。还有把粉丝粉条土豆之类的淀粉食品很早就放下去，把汤煮得糊糊的，既不美观也不好吃。

重庆人,在国内的时候吃火锅最喜欢猪脑,没有之一,知道很恶心也很残忍,有没有同好的.现在很久没吃了,回国玩的时候吃火锅再吃也好像没那味了.
zhimatangyuan 发表于 2021-09-02 20:36

除了猪脑还有黄喉、牙根、鸭肠、猪血，到美国以后就没怎么吃过了

不用公筷
—————— 所以，已经很久没和别人吃过火锅了
wfmlover 发表于 2021-09-02 02:24

有小火锅啊 一个人一个

最讨厌自己一个人吃火锅啊，人多才热闹，吃的种类还多

討厭一切豆製品 腐竹 豆泡之類的

最讨厌自己一个人吃火锅啊，人多才热闹，吃的种类还多
suifengsui 发表于 2021-09-02 22:32

小火锅都是单独一个 然后一群人 人人面前一个小锅 各自选汤底 大家也不用担心下菜顺序了 各自下各自的

红锅还点个微辣的

吃四川火锅点清汤锅底点羊肉吃麻酱碟

不吃辣去吃四川火锅 鸳鸯就鸳鸯 白汤另一半还要番茄锅底 气死

最讨厌火锅不好吃

我不喜欢放丸子，其他的都能忍。

不喜欢有太多规矩的。就喜欢一家人吃，想怎么吃怎么吃，哈哈。

臭和腥的东西，像是猪大肠，生蚝。还有一上来就下淀粉重的我不喜欢，汤给搞黏糊了。对对方风格不了解的每个人一个锅比较保险。

回复 61楼近猪者肥的帖子
成都人跟进 羊肉啥的都是北方人吃的 还有海鱼啊虾啥的 我们都不咋吃

吃火锅还要公筷？？？不是自己拿自己的筷子烫吗？
还有吃火锅还不抖抖烫烫？ 全都倒进去不是煮老了吗
只能说地域差距太大了

不吃辣去吃四川火锅 鸳鸯就鸳鸯 白汤另一半还要番茄锅底 气死
[email protected] 发表于 2021-09-02 23:36

人才啊，这种也太没有灵魂了

不吃辣去吃四川火锅 鸳鸯就鸳鸯 白汤另一半还要番茄锅底 气死
[email protected] 发表于 2021-09-02 23:36

真是我见过最极品的吃火锅！堪比当年我一同学点酸辣粉不要辣椒不要醋