想吃馅饼了,有电饼铛推荐吗

centenario
楼主 (北美华人网)
好用的,好清洁的
dameifan
当年想学英语,非得买个收录机 事实证明买双卡的也没用
红豆馅儿的哩
就利仁牌电饼铛
conniecook627
电饼铛好用但是涂层不经用,很占地方,不是经常吃饼用平底锅加锅盖够了
ronyning
最好用的电器之一。不管买谁家的.一定买能双面拆下来清洗的。
centenario
电饼铛好用但是涂层不经用,很占地方,不是经常吃饼用平底锅加锅盖够了
conniecook627 发表于 2021-08-29 14:34

我不会做,得靠老婆,老婆说不买电饼铛不做
f
flygirl
Betty Crocker Pizza Maker, $30 at Walmart
Heiniu
烙饼觉得还是铸铁锅最好用
bangobunny
我觉得买个压panani的铁块就行 就可以压了
dngdnhxqs
最好用的电器之一。不管买谁家的.一定买能双面拆下来清洗的。
ronyning 发表于 2021-08-29 14:35

你的可以洗碗机吗?
dngdnhxqs
电饼铛好用但是涂层不经用,很占地方,不是经常吃饼用平底锅加锅盖够了
conniecook627 发表于 2021-08-29 14:34

怎么个不经用?你的可以用多久?我怎么觉得我刚没用几次就废柴了,也没放洗碗机过。 就是现在清洁起来费劲。
w
weiyixia
可以拆下来的要注意。之前买了一个,结果因为可以拆,盘子和底座有空隙,看不到的那种,不过油可以进去。结果每次拆下来,底座里面就有油。反而不好清理。现在用平底锅。
nodeer2021
进来学习一下,有仙女贴个图吗?
神功护体
买uncooked flour tortila 面皮 直接里面放馅 边用湿面团粘一下就是馅饼了 平底锅煎一下就好了 为什么要用电饼铛做呢……
含羞草
我做的烙饼咬着费劲腮帮子疼,是因为和面太硬了吗?大家有好的方子告知一下吧!
piggyaya
https://m.huarenstore.com/kitchen-appliances/asian-specialty/pancake-maker.html
黄金贝壳用了很多年。上下盘可拆洗。可以更换新的盘,当然不是很划算。注意等打折时候买,这款搞活动时候59.99
conniecook627
回复 12楼dngdnhxqs的帖子
用个二三十次后感觉涂层就很不均匀了,烙饼是真好用
花小卷
https://m.huarenstore.com/kitchen-appliances/asian-specialty/pancake-maker.html
黄金贝壳用了很多年。上下盘可拆洗。可以更换新的盘,当然不是很划算。注意等打折时候买,这款搞活动时候59.99
piggyaya 发表于 2021-08-29 15:35

这款我家有经常用很方便,就是这款不能调温度老是烤太焦,请问有啥办法不,如果要站在边上自己打开观察程度那岂不是自己在炉子上煎就好了么
conniecook627
回复 16楼含羞草的帖子
会不会做馒头?只要面和得软一些,用手揉会有点粘那么软,面包机比较适合揉软面,但是也不用太软,我加过不同比列的水,并不是含水量越高饼就越好吃。一定不要省略揉面的过程,一次发酵后用手蘸点油把面团放电饼铛压平整,压薄一点,6-7毫米的样子,盖上静止一会二次发酵,明显看到饼又变大后无需预热上下火同时开三分钟就是外脆里软的黄金烙饼了,我十几年前刚刚买电饼铛做了很多次,和面的时候搁点葱花和盐就很好吃,和面的时候也可以加个鸡蛋,口感更蓬松弹性更好
Dongdongdong55
回复 16楼含羞草的帖子
会不会做馒头?只要面和得软一些,用手揉会有点粘那么软,面包机比较适合揉软面,但是也不用太软,我加过不同比列的水,并不是含水量越高饼就越好吃。一定不要省略揉面的过程,一次发酵后用手蘸点油把面团放电饼铛压平整,压薄一点,6-7毫米的样子,盖上静止一会二次发酵,明显看到饼又变大后无需预热上下火同时开三分钟就是外脆里软的黄金烙饼了,我十几年前刚刚买电饼铛做了很多次,和面的时候搁点葱花和盐就很好吃,和面的时候也可以加个鸡蛋,口感更蓬松弹性更好
conniecook627 发表于 2021-08-29 16:34

放饼铛里二次发酵是个巧方法,就是不能多做一些,太费时间
含羞草
回复 20楼conniecook627的帖子
谢谢。我以前做烙饼从不发面,以后试试发面烙饼。