有人吃过black garlic 吗？味道怎么样？

听说吃了对身体好，什么预防糖尿病啊。不知道是个什么味儿。

挺好吃的。costco 有卖的。

挺软的粘粘的 有点甜

像果莆，软糯但是不粘牙，甜甜的很好吃。

谢谢楼上所有mm,那我就买来尝尝了。很好奇。

第一次听说这个，看起来是好东西 Black garlic contains twice as many antioxidants as standard white garlic, and has a much higher content of allicin. It is also rich in valuable amino acids, the building blocks of protein in the body.

感觉不好吃，想到当时看的黑蒜呕吐姐的视频， https://m.bilibili.com/video/BV1EA411t7c3?from=seopage

这个咋吃呢？

不仅吃过， 还自己弄过。 用电饭锅keep warm好多天， 一车库味儿。 

很好吃，而且味不冲不伤胃。

我觉得很好吃 可以混点儿mayo摸面包什么的 但是不好买到啊 楼上说Costco的在哪个部分啊？

不仅吃过， 还自己弄过。 用电饭锅keep warm好多天， 一车库味儿。 
绿葱 发表于 2021-08-28 22:54

我也尝试过 失败

好吃！！！

回复 11楼April4的帖子
我在Costco买过一次 后来再去没有了 amazon/沃尔玛有卖一样的牌子

我觉得很好吃 可以混点儿mayo摸面包什么的 但是不好买到啊 楼上说Costco的在哪个部分啊？
April4 发表于 2021-08-28 23:12

我们这跟蔬菜水果一个区，冷库外面。

还好，闻起来有点臭臭的蒜味，吃起来又软又甜，可干吃，也可以煲汤。

好吃，喜欢。基本没有蒜味儿，甜甜的。

你可以想象成大蒜味的果丹皮……

很多日本拉面店有black garlic，自己去尝尝味道呗。青菜萝卜各有所爱，在论坛上问有什么用？

这真的因人而异。我不能吃熟蒜，会呕吐。但黑蒜很喜欢。我有个朋友吃蒜没问题，但黑蒜会呕吐。 这种呕吐是生理性的，控制不住。

买了costco，不好吃

我觉得不好吃，吃起来是湿软的，完全没有果丹皮的Q感，而且我觉得蒜味很重啊。

甜甜的蒜味软糖

感觉不好吃，想到当时看的黑蒜呕吐姐的视频， https://m.bilibili.com/video/BV1EA411t7c3?from=seopage
mirabellewl 发表于 2021-08-28 22:40

我午饭不用吃了

第一次听说这个，看起来是好东西 Black garlic contains twice as many antioxidants as standard white garlic, and has a much higher content of allicin. It is also rich in valuable amino acids, the building blocks of protein in the body.
Yunkai_2021 发表于 2021-08-28 22:23

想买一罐试一试了

谢谢楼主开贴 问了我一直好奇的问题

这是新兴起的食物吗？我最近也在local一家店见到了。就放在普通大蒜旁边。看了半天，没敢买。 下回试试。

我在amazon买的觉得有点小贵