纽约和其他16个州爆发的沙门氏菌疫情和意大利香肠有关

据pix11报道，卫生官员表示，纽约和多州沙门氏菌爆发和意大利风味的肉类有关，据报道有数十人生病。 在纽约、加利福尼亚和马里兰等17 个州报告有36 人患病后，疾病控制与预防中心展开了调查。
据疾病预防控制中心称，至少有 12 人因疫情而住院。没有死亡报告。
疾病预防控制中心说，这些疾病与意大利风味的肉类有关，例如意大利腊肠、意大利熏火腿，其他开胃菜和熟食分类中的肉类。 卫生官员认为，实际受影响的人数高于报道的人数。目前调查人员正在努力确定受污染的品牌和产品。 卫生官员建议那些患有严重沙门氏菌病的人（65 岁或以上或免疫系统较弱的人）将所有意大利式肉类加热到 165 华氏度的内部温度，或者在食用前加热至沸腾。 如果您有严重的沙门氏菌症状，请联系您的医生。
感染沙门氏菌的人在食用受污染的食物后 6 小时至 6 天内可能会出现以下症状。 腹泻，发烧，胃痉挛 疾病会持续 4 到 7 天，大多数人无需治疗即可康复，而其他人则需要住院治疗。

来源：纽约华人资讯网

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