料好多哇 看着就好吃 ls是小朋友吗 yuck来yuck去的 SheldonCooper 发表于 2021-08-23 15:35
没尝过的乡下人进来看看，豆花好像很美味😍 聚 发表于 2021-08-23 15:38
哇，这个看上去好好吃啊，在哪里能买到啊 zbbhateswbb 发表于 2021-08-23 15:39
回复 1楼Shirleybul的帖子 这个看上去实在是太一般了，好吃吗？ liucoan 发表于 2021-08-23 15:41
yummy!!! Moonxiaoxue 发表于 2021-08-23 15:41
我是第一次吃呢，看这个名字我就不知道是个啥味道，不过还不错，是个拌的米线，感觉可以自己在家做 Shirleybul 发表于 2021-08-23 15:57
吃的时候豆花是要搅散混合吗，还是当作配菜，一口米线一口豆花？ 聚 发表于 2021-08-23 17:20
这是我们云南人经常吃的一道小吃啊！ 豆花要用嫩嫩的那种，韭菜要生的切成细细的，加酸腌菜，淋上红红的辣酱，再撒些油炸过的花生碎。春天夏天吃都非常爽口的。 楼主mm这个像是云南菜的馆子做出来的，腌菜看起来就是云南腌菜，但是我们在昆明吃豆花米线一般不加红萝卜丝。ajimm 发表于 2021-08-23 16:39
你在家也可以做的。 米线煮好滤干水分铺底； 豆花买那种条装的嫩豆花稍微烫一下放在米线上； 韭菜买那种嫩韭菜切得很细很细很窄，加上酸腌菜。 加点油炸好的花生碎，淋的酱用韩国辣椒酱调稀一些，再加少少酱油调味拌好就可以了。 如果你在温哥住，Richmond3号路上的柏仁超市有卖云南腌菜的，叫新平酸腌菜，买回来自己切小就可以了 ajimm 发表于 2021-08-23 16:45
就是这种酸腌菜，味道非常正很好吃 ajimm 发表于 2021-08-23 16:49
拌匀之后再吃 ajimm 发表于 2021-08-23 17:34
没吃过，搜了一下附近好像没有 Microdisney 发表于 2021-08-23 17:39
看着就好吃😋 taotaojiangshui 发表于 2021-08-23 17:42
就爱吃拌的米线，最爱云南卤米线craigslist 发表于 2021-08-23 17:53
看着很好吃的样子，是米线我都爱吃的 原路看斜阳 发表于 2021-08-23 17:55
看上去更像嫩豆腐，不像豆花。 hxx093020 发表于 2021-08-23 18:25
Re, 胡萝卜换成烫韭菜加香菜就正宗了。中间棕色的是什么，肉末？ .岸. 发表于 2021-08-23 18:29
这不是豆花，这就是嫩豆腐啊。。。 emmajwan 发表于 2021-08-23 18:30
看着不错👍请问楼主坐标？ cydblu 发表于 2021-08-23 18:42
正宗豆花米线是没有萝卜丝和肉的。得胜桥头的豆花米线，小时候满满的记忆。不过LZ比我幸福多了，我连不正宗的都找不到吃。 babyhug 发表于 2021-08-23 20:10
回复 27楼Shirleybul的帖子 我是土生土长的昆明人，所以知道豆花米线。豆花米线要跟米线调料一起拌匀才好吃。 画马春天是昆明人开的店，很正宗的。Richmond新开了一家云之南，也是昆明人开的店。你下次可以去那里试试云南菜。 ajimm 发表于 2021-08-23 20:45
好奇这个豆花应该怎么吃，豆花也是要一起拌匀的吗？拌碎？ missara 发表于 2021-08-23 21:41
请问 豆花炸酱米线 这个听起来靠不靠谱啊? 我搜了一下家周围，有一家云南菜馆里面卖的。想去试试 没有意思 发表于 2021-08-23 22:05
温哥华云之南的豆花米线，没有胡萝卜丝，是豆花不是豆腐😁 kexiaonue 发表于 2021-08-23 22:56
yuck. ADLL 发表于 2021-08-23 15:21
回复 1楼Shirleybul的帖子 上面生韮菜?有点重口味… God2me 发表于 2021-08-23 20:41
第一次听说呀，好吃么Vivibear0909 发表于 2021-08-23 21:38
这个很好吃，我自己做的没人家的味道好 何小花 发表于 2021-08-23 22:47
馋死我了，汤米线很多，豆花米线，在美国没吃过eayao 发表于 2021-08-23 22:49
没吃过的是不是比乡下人还乡下人了？看着不错啊。 hang_out 发表于 2021-08-23 22:58
这个看上去实在是太一般了，好吃吗？
料是很多，但是拌在一起就还好，所以后面又加了个肥肠跟酸豆角，好吃的都要加钱。。。
我是第一次吃呢，看这个名字我就不知道是个啥味道，不过还不错，是个拌的米线，感觉可以自己在家做
在个华人餐馆吃的，但是我觉得可以自己做，还可以加更多料
还行啊，传统的米线都是带汤的，这个拌的，我觉得还不错
你在家也可以做的。 米线煮好滤干水分铺底； 豆花买那种条装的嫩豆花稍微烫一下放在米线上； 韭菜买那种嫩韭菜切得很细很细很窄，加上酸腌菜。 加点油炸好的花生碎，淋的酱用韩国辣椒酱调稀一些，再加少少酱油调味拌好就可以了。
如果你在温哥住，Richmond3号路上的柏仁超市有卖云南腌菜的，叫新平酸腌菜，买回来自己切小就可以了
就是这种酸腌菜，味道非常正很好吃
吃的时候豆花是要搅散混合吗，还是当作配菜，一口米线一口豆花？
拌匀之后再吃
Re, 胡萝卜换成烫韭菜加香菜就正宗了。中间棕色的是什么，肉末？
weee上面买的酸菜一点也不好吃，美国哪里可以买正宗腌菜啊
是嘛！我以前吃云南米线都是那种过桥米线，带汤的，挺好奇这个豆花米线，就试了试，哈哈，挺好吃的！看你的形容，一看就是很会吃的了哈哈！腌菜，应该酸菜来的，他那个胡萝卜丝其实不太好吃，应该是生的
这种豆花超市能买到吗，我只吃过那种日本豆腐，但是吃起来跟这个不一样
看着不错，以后我留意一下
我没敢戳烂那个豆花。。。就是拌了别的配菜，豆花那边我没拌到一起。。。
但是会弄烂豆花吧。。
可以找云南菜的餐馆，或者吃米线的地方
嘻嘻
卤的我还没吃过，听着就不错的样子
哈哈，我也喜欢吃米线
不知道呢，菜单上写的豆花。。。
中间的是肉末，我觉得加了酸豆角更好吃
菜单上写的是豆花。。。要吃起来也淡一点
温哥华，店名是，花马春天
上面生韮菜?有点重口味…
我是土生土长的昆明人，所以知道豆花米线。豆花米线要跟米线调料一起拌匀才好吃。
画马春天是昆明人开的店，很正宗的。Richmond新开了一家云之南，也是昆明人开的店。你下次可以去那里试试云南菜。
老乡mm抱抱！得胜桥头的豆花米线啊，想想都流口水。
好奇这个豆花应该怎么吃，豆花也是要一起拌匀的吗？拌碎？
Good idea! 多谢推荐，马上行动起来！
我为什么老是晚上进吃的帖子，和自己过不去
是的，跟米线一起拌匀，一起吃。
炸酱米线我们也吃的，加豆花进去就是豆花炸酱米线了。我家里面也是这么吃的
嗯嗯，云之南的米线也是好吃的。他家的傣味烤鱼你吃过没有？傣味香茅草烤鱼也好吃的，炒饵块也不错的
哪来的假洋鬼子
这个看着也不错
哈哈哈我一开始也看傻了…不过味道没有说很重
云之南我吃过一次，可能我不太会点，感觉不是很对口，但是也点了小锅米线，觉得他家的米线有点太软了
哈哈是吧，真的不常见，还不错的
我觉得可以试试，试了就知道了哈哈
是不是拌的酱的问题，我很好奇他那个酱是啥酱😂
是的 带汤的米线 几乎都会有，这种拌的是挺少见
哇，这个我之前去也没有看到啊…..我瞎了我，花生碎好多啊，有点想吃哈哈哈哈哈哈
哈哈哈 是挺好吃