精致细腻绵软的棉花蛋糕 | 简化不必要的步骤，抓住决定成败的关键点 - 2021年8月13日北美华人网存档

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https://www.youtube.com/embed/83PuHYpYdiI 这是我做了多次，次次成功的简化配方。视频用最短的时间说明了做好棉花蛋糕的关键点，如何掌握蛋白湿性打发，如何巧妙地铺烘培纸，如何轻松画出巧克力花纹，如何处理气泡，水浴等等。 8'x8' Cake 8吋盘蛋糕： 50g Cake flour (0.38cup) 低筋面粉 4 Eggs 鸡蛋 40g Sugar (1/4cup) 糖 50g Milk (1/4cup ) 牛奶 40g Vegetable oil (1/6 cup) 蔬菜油 1/8 tsp Cream of tartar 塔塔粉

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iPenny

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精致 细腻 绵软的棉花蛋糕 | 简化不必要的步骤，抓住决定成败的关键点

精致细腻绵软的棉花蛋糕 | 简化不必要的步骤，抓住决定成败的关键点