柠檬香小蛋糕/柠檬纸杯蛋糕，无添加透着浓郁柠檬香，太好吃了 （图文+视频）

一个柠檬，一碗面粉，不需要分离蛋清蛋白，没有任何添加剂，简单几步就能做成白吃不厌的清香柠檬小蛋糕！这个配方我试过好多次了，真的很好用，推荐给朋友们。
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/F_8S7dF9BqU 所需原料很简单： 柠檬1个 鸡蛋4个 普通中筋面粉130克 白糖70克 食用油40克 食盐1克 制做方法划重点： 一、先擦出一只柠檬的黄色皮屑，再挤出半只柠檬汁，向柠檬汁中加入40克食用油备用
二、4个室温鸡蛋打入容器中，加入白糖，先用打蛋器中高档打4～5分钟，再转成低速档继续搅打1～2分钟直到出现纹路（如同视频呈现打发程度）
三、面粉中加入一克食盐，分三次向蛋糊中筛入面粉，用蛋抽轻柔捞拌，混合均匀
四、加入提前准备好的柠檬汁食用油混合液，以及柠檬屑，轻柔捞拌，混合均匀，倒入模具中 五、烤箱提前预热，160摄氏度烤制25分钟
成品特点： 蓬松暄软，透着浓郁的柠檬清香，做法很简单，让你百吃不厌。


感谢观看，欢迎订阅和分享！

Mark，回去给孩子做

MarkMark

mark mark 看着很赞呀

回复 2楼sayonara_ly的帖子
这个小蛋糕孩子特别喜欢，也没有添加剂。谢谢你的观看和喜欢。

回复 3楼milibaby的帖子
谢谢你的观看和喜欢！

回复 4楼zoezoe1123的帖子
好吃，也好做，值得试试。谢谢你的喜欢和鼓励！

我想问一下，视频说如果是铁质muffin模具，需要放进烤箱一起预热，那需要倒面糊的时候，是把热的模具拿出来直接倒进去？一般倒面糊花的时间也要两三分钟，这个有影响吗？谢谢

回复 8楼唯的帖子
没有影响，有一些热度会比冷的模具效果好一些。谢谢你的观看和喜欢。

刚好有模具 试一试

回复 10楼Struggle的帖子
好开心你喜欢这个柠檬小蛋糕，祝你成功，周末愉快！