珍珠奶茶冲出亚洲走向世界

最近我发现珍珠奶茶早就不局限于华裔/亚裔市场了，简直在短时间内席卷全球，收拢了新一代的心，好奇妙啊！ 记得大概二十年前，是台湾人搞出来的，当时也就是跑去台湾旅游回来很新奇的告诉我有一个特色小吃叫珍珠奶茶。后来南京也开了店，喜欢的人不少，不过也就那样，万万没想到，会有今天这种红。 几年前我听说过珍珠奶茶在日本爆红，后来在美加也很多店，毕竟华裔亚裔多。今年是从社交网站上看到，已经是脱离标签了。 感觉这挺有意思的，从文化传播上来说。

不爱吃，尽是糖精。
要吗咖啡，要吗水。
不行自己打点果汁slush也好喝。

珍珠奶茶很难比得过咖啡啊，这么甜，又没有咖啡背后那么深厚的技艺和文化。

20年前的“珍珠”很不健康，现在的都是用木薯粉做的，心理上有点安慰。不过也尽量少吃吧，糖粉太高了。

好喝啊…..要不是怕胖的话我天天喝

珍珠奶茶选择不加糖，喝起来没那么负罪。

每多喝一杯就离糖尿病近了一点点

我爱珍珠奶茶~每周都要喝

珍珠奶茶选择不加糖，喝起来没那么负罪。
简 发表于 2021-08-11 13:09

那不是喝了个寂寞 关键是有的脂肪含量也很高啊

珍珠奶茶真的感觉席卷全球了。。 至少我们加州是这样， 哪哪都有。
我讨厌的是LG 和孩子还爱上了这种垃圾食品， 讨厌死了。 我私下里和LG规定， 你一个成年人要喝高糖食品我管不着，孩子你不能经常带去买垃圾食品吃， 一周不能超过一次。

这玩意是实打实的垃圾食品，比汉堡薯条垃圾多了

珍珠奶茶选择不加糖，喝起来没那么负罪。
简 发表于 2021-08-11 13:09

糖都是次要的，关键是那些植脂末

爱喝，但知道不健康，所以很久没喝了。记得第一次看到珍珠奶茶的时候好像是7块，后来加盟店越来越多，基础款就是3块，其他花样多些的也就4-5块？看到美国的价格觉得太虚高了。好像现在国内的价格也上去了。

好喝，都是喝纯奶不加糖的，最大的问题是珍珠是淀粉，但是好嚼呀，跟我爱吃汤圆差不多意思。还有芋圆刨冰我也喜欢，不过那个里面糖水不少

超级爱喝 😂
限制自己一周不能超过两杯。其实就是全是sugar的drink。。。

我们公司以前一个巴西人，硬汉那种的，超爱喝奶茶

我超爱。。。不爱珍珠但爱奶茶。

珍珠奶茶真的感觉席卷全球了。。 至少我们加州是这样， 哪哪都有。
我讨厌的是LG 和孩子还爱上了这种垃圾食品， 讨厌死了。 我私下里和LG规定， 你一个成年人要喝高糖食品我管不着，孩子你不能经常带去买垃圾食品吃， 一周不能超过一次。
Heiniu 发表于 2021-08-11 13:46

买的人还是亚裔居多

如果珍珠奶茶开在老美多的人，生意不一定好，公司附近本来有家国内连锁奶茶店，偶尔进去就没见啥人，现在关门了，

很喜欢珍奶，但是也很挑剔，每周最多两杯鲜奶不加糖的，整杯珍奶就黑糖珍珠的甜味而已。全糖的黑糖珍奶一个月只敢喝一次。 湾区真的是珍珠奶茶的战场，超多奶茶店，一个plaza里面有时候能看到4，5家。。。

我现在都自己做了，从珍珠到奶茶，自己喝觉得也挺好，而且因为我懒，喝的频率也下降。

好喝，都是喝纯奶不加糖的，最大的问题是珍珠是淀粉，但是好嚼呀，跟我爱吃汤圆差不多意思。还有芋圆刨冰我也喜欢，不过那个里面糖水不少
xwei26 发表于 2021-08-11 13:52

奶茶里面反式脂肪应该不少 比糖更不健康

奶茶里面反式脂肪应该不少 比糖更不健康
神功护体 发表于 2021-08-11 14:45

买纯牛奶加茶的那种，应该不会有反式脂肪，我没看到他们兑奶精，就算有，量也不会大。倒是美国这边，不在华人密集区，没有什么好的奶茶店，全是香精兑的五颜六色的奶茶，那个太难喝了

真的很香很难拒绝啊！

超级贵。因为价格遏制了我的食用数量。

湾区有一些奶茶店有带奇怪的东南亚口味（所有奶茶加cinnamon或chai或spice的），很吃不惯但也算这边的特色了

LA已经boba 泛滥了，以前老板下午出去办事会问我们要不要带杯咖啡 现在都是问要不要带杯boba

珍珠奶茶里面放的不是蔗糖，是玉米糖浆，属于果糖。

在这边流行起来的时候我还惊讶了
明明我上小学时候就有珍珠奶茶啊，一两块钱一杯的样子

澳大利亚 Costco Food court 有卖珍珠奶茶的，我一开始以为只是奶茶再一看珍珠也有蛮有意思的。已经有人写信给美国Costco 要求也卖奶茶

喜欢奶茶，不要珍珠。其实更爱港式奶茶和鸳鸯

costco有卖袋装奶茶，然后中国超市有珍珠和龟苓膏。
我都买回家，偶尔馋了就自己做，反正我也不喜欢加冰的。

没办法，喜欢喝，减少次数，偶尔放纵一下

我也喜欢，可惜现在没办法喝了，身体要紧。难得去买一次，交代小二说糖少点还是甜的要命，

那天买了杯奶茶🥤走在路上还被一个白人妈妈问附近哪里有？ 珍珠奶茶加鲜奶就不致于那么不健康了吧。再说也有黑糖加鲜奶的，连茶都没有，小朋友也可以喝。

还好我从来没喝过，也就不用担心高糖高脂。关于喝的方面，我只喝水或者偶尔橙汁。别的基本上我都不喝。

确实是的。我家附近走路十分钟之内估计得有二三十家？不过我对咖啡因过敏，然后还乳糖不耐受，于是就不喝了😂

我喜欢喝广东人开的饭馆儿卖的港式奶茶，是几种茶叶用几个小时慢慢煮出来的，很香而且可以不加糖

湾区的tptea和tancha很好喝，其他的大同小异

什么风靡，其实就是有利可图呗，这玩意就是暴利。 成本有2毛5吗？

前几年台湾珍珠奶茶里的珍珠被查出来有塑化剂。 这个东西没丁点好处

糖可以选无糖，但是凡是脂肪逃不掉，所以完全不喝

是，身边的白人Z世代，特征之一是不愿开车，出门就手机叫车，特征之二是成天点珍珠奶茶外卖，感觉越来越像国内了

偶尔吃吃吧……人生太苦了！ 我曾经自己在家按照下厨房的方式做过珍珠，有一点点麻烦啊……奶茶其实还好

去年还是很多老中在买，今年挤满了年轻老美老印老墨

觉得老板应该写warning choking hazard 几岁以下不可食用。

不健康但是真香

前面说珍珠奶茶成本没有二毛五的你认真的吗……前珍珠奶茶从业人员表示，如果利润在30%已经很好很好了，员工物流加盟房租等等等等，利润真的没你们想的那么高，植脂粉是便宜，但是现在奶茶业卷的厉害，植脂粉都不怎么用了啊。那种用鲜奶和新鲜水果的在选材和成本上也不便宜。。。

一杯化工原料

珍珠奶茶的秘密就是里面加了高含量的咖啡因 相当于一杯能量饮料小孩千万别喝

喜欢喝各种奶茶，但是不加珍珠，加jelly或者红豆

别的不说喝了能得到快乐

奶茶好喝啊，我很喜欢，就是怕长胖，喝的不多。

瑜伽老师是台湾人， 她的奶茶就是用Leaf牌茶加牛奶。

一年买两次，新店比较火的会去试试，其他情况我自己煮点喝，牛奶➕茶

去年还是很多老中在买，今年挤满了年轻老美老印老墨
iilovecat 发表于 2021-08-11 20:42

因为外卖软件比如DoorDash 有个专门的bubble tea tag

垃圾中的垃圾，既没有奶更没有茶，干嘛要喝这些化学粉末？

真正的肥仔水，你看周杰倫喝了一年胖了多少，台湾人民都不怎么喝了，只有喝胖了后才能意识到这有多不健康，感觉比可乐更催人肥

真正的肥仔水，你看周杰倫喝了一年胖了多少，台湾人民都不怎么喝了，只有喝胖了后才能意识到这有多不健康，感觉比可乐更催人肥
Winnie23 发表于 2021-08-12 01:00

偶尔喝喝还行吧，疫情期间每周一两杯完全没有长胖.

说奶茶没有奶没有茶的，是不是生活经历停留在国内九十年代了？2010年后就开始陆陆续续全是鲜奶奶茶了，不做鲜奶的那个味道差异太明显根本没人买的。

糖都是次要的，关键是那些植脂末
kajineou 发表于 2021-08-11 13:47

各种香精色素，反正请我喝我都不喝

戒了十来年了，好喝，但是不健康，巨发胖。

太甜了，而且有股子香精味，很少喝，也许一年一两次吧

说奶茶没有奶没有茶的，是不是生活经历停留在国内九十年代了？2010年后就开始陆陆续续全是鲜奶奶茶了，不做鲜奶的那个味道差异太明显根本没人买的。
sebillesarrow 发表于 2021-08-12 01:01

我也是觉得很震惊。。买过的店里都是鲜奶 还经常是organic的

那只能说外面卖的不健康。在家里自己做，高配版的，超浓阿萨姆红茶+全脂牛奶+heavy whipping cream. 荔枝啫喱，小芋圆加一加，除了脆波波必须在外面买，整好了我觉得比咖啡更让我满足。

说什么植脂末 色素的 那都是好几个世代前的奶茶了 现在都是真茶真奶黑糖 但在家做过黑糖珍珠也试过自制奶茶的表示 要喝到甜味以及茶味，咖啡因和糖含量都是超级大量了

自从决定减肥就放弃了

家里自己做，红茶+牛奶，一般不放糖，有时加点红糖。 好久没喝，也不敢喝了。对咖啡因过敏，要喝的话，得早上喝喝小剂量开始慢慢到喝一杯奶茶量。

话说，用家里自己买的比较好的红茶，或者红茶包，加牛奶，想喝冷的就加冰块用料理机打一下，那个味道不比外面卖的差。无非就是没有各种topping而已.

加州现在很多珍珠奶茶都是加有机鲜奶的了。当然，价格也贵。

虽然知道不健康，但是好喝呀，还是经常喝。

少加糖就好了，剩下的无非就是茶+奶+珍珠，还好吧？
换成普通一顿早饭，半杯茶，半杯牛奶，两片面包/一碗粥（碳水，等同珍珠？）也不会有人觉得不健康。。。

台湾的奶茶里面都是人工香精添加剂，不然在家里用最好的茶和有机奶，为啥就是不如外面的好喝。

现在貌似很多不错的连锁店的黑糖奶茶做得蒋健康很多了，像黑糖也是真黑糖，珍珠也是现煮，鲜奶用有机牛奶的，跟跟很多年前比好太多了，除了甜点好像也没那么差，但是大部分店甜度可以调，比如30%左右糖，所以就还好吧

蜜雪冰城甜蜜蜜

奶茶 咖啡 甜品 蛋糕 苏打 都是垃圾食品， 容易上瘾， 热量高，没啥好处。

少加糖就好了，剩下的无非就是茶+奶+珍珠，还好吧？
换成普通一顿早饭，半杯茶，半杯牛奶，两片面包/一碗粥（碳水，等同珍珠？）也不会有人觉得不健康。。。

Namama 发表于 2021-08-12 02:58

问题是你喝了奶茶还要吃饭啊、奶茶不当饭啊。

做奶茶生意，除了店面人工，几乎是不要本钱，因为全部都是垃圾

爱喝，但知道不健康，所以很久没喝了。记得第一次看到珍珠奶茶的时候好像是7块，后来加盟店越来越多，基础款就是3块，其他花样多些的也就4-5块？看到美国的价格觉得太虚高了。好像现在国内的价格也上去了。
贵鬼 发表于 2021-08-11 13:49

现在国内好点的珍珠奶茶都二三十块了，路边摊稀得跟水似的都要10来块

我也爱喝奶茶。不用现在为了健康基本就每天咖啡冲奶了

台湾的奶茶里面都是人工香精添加剂，不然在家里用最好的茶和有机奶，为啥就是不如外面的好喝。
大胖子 发表于 2021-08-12 03:03

就爱香精味，没有就不是小时候的奶茶味了。 外头卖的加牛奶的也是有各种香精糖浆，要不然为什么比我自己用高级材料做的都好喝。当然我已经不买外面奶茶了。我自己做的也好喝。

是的 经常看见老外也拿着珍珠奶茶 而且他们很喜欢
我家不行 50% less sugar 我儿子都喝不了一杯 几个月一次吧 没几个月 他嚷嚷要喝 买了之后 喝不完一杯

真正的肥仔水，你看周杰倫喝了一年胖了多少，台湾人民都不怎么喝了，只有喝胖了后才能意识到这有多不健康，感觉比可乐更催人肥
Winnie23 发表于 2021-08-12 01:00

可乐人家把成分写的清清楚楚，那些乱七八糟奶茶店的东西有成分表吗？

来大姨妈前特别想来一杯又浓又香又带点甜的奶茶，但是一看热量和成分，算了，还是自己打杯豆浆加点蜂蜜好了。

问题是你喝了奶茶还要吃饭啊、奶茶不当饭啊。
ecnanif 发表于 2021-08-12 07:01

怪不得胖呢…喝了奶茶那么一大杯当然不吃饭了。