跟妈聊天，我给她唠叨要多吃肉少吃碳水。 她跟我唠叨说现在肉很贵，牛肉70-80一斤，猪头30。 还是很瘦的。 她给我看了买的牛排，那种塑料包装的菲力牛排，我看着觉得很processed的样子，问她有没有就是肉加个保鲜膜的盒装。 后来我又跑到知乎去看，准备买点给她们寄去。 看得我头大，不仅以次充好，还有卖假货的。 本来想回国好好吃的，感觉吃个肉都要废脑，太累了。 觉得自己有点身在福中不知福，还天天对着国内的重盐重油的食物流哈子。 不娶何撩 发表于 2021-08-09 03:30
国内不是都是吃炒牛肉的嘛？ 老中妈妈应该炒牛肉的技术都很好，牛肉炒得嫩嫩的 没必要那么麻烦去吃牛排了 吃下肚，牛排牛肉营养价值都一样 DannyCL 发表于 2021-08-09 03:49
为什么我妈妈说今年猪肉便宜的惊人？ 10-11元一斤。 我还在那推测，是不是因为去年猪肉贵，养猪的多了。 11元是菜市场价格。不是超市。 我倒不知道牛肉，我家吃牛肉少。 yaner11 发表于 2021-08-09 03:55
为什么我妈妈说今年猪肉便宜的惊人？ 10到11元一斤。 我还在那推测，是不是因为去年猪肉贵，养猪的多了。 10到11元是菜市场价格。不是超市。 我倒不知道牛肉，我家吃牛肉少。 yaner11 发表于 2021-08-09 03:55
国内还喜欢吃卤牛肉，酱牛肉，还有土豆炖牛肉这种传统中国菜吃法。 还有牛肉馅包子饺子。这个做的好吃是有技术难度的，弄不好牛肉馅会发干。做的好的特别香。 老实说，我也从来没觉得牛排superior to 别的吃法。无论多贵的牛排。 一种还不错可以接受的吃法而已吧。 mylittle9 发表于 2021-08-09 04:39
我跟我妈聊天，我妈问我怎么做牛排，我说我特别懒，直接在铸铁锅上煎。给点胡椒和盐就好了。 她还问我要不要腌，我说不要，没那么麻烦。就是要掌握火候。 我觉得我要是跟她说吃medium rare的她估计不会接受的。 其实初衷是让她减肥，少吃碳水。她天天吃米饭面条包子，给她说了很多年，书也买了。 观念还是纠正不过来 不娶何撩 发表于 2021-08-09 03:40
我跟LZ有同样想法并且网上给父母买过牛羊肉。 我的经验是LZ千万不要随便网上买牛肉羊肉这些，包括某宝某东，虽然广告天花乱坠，你都不知道你买的是不是肉，除非有熟人知道这个店并推荐你。 你若一定要买就去国内沃尔玛网店买，比其它网卖的贵，但是质量更有保证。 最后还是得父母自己去本地肉市现场要多少店家给割多少买最新鲜最划算。 模拟人生 发表于 2021-08-09 03:47
国内老人大都吃不惯牛排吧，吃炖牛肉，卤牛腱之类的多一些，还比牛排便宜。饮食观念很难改，拳头大的一块肉我爸妈能吃两天。他们觉得粥是世界上最好的食物，唉。 花花朵朵 发表于 2021-08-09 13:41
就牛排来说，诸位是身在福中不知福啊 wfmlover 发表于 2021-08-09 13:33
我也一直教育我爸妈要多吃肉. 我爸还好, 买东西非常仔细, 我以前跟他去超市的时候, 看他买的都是超市里最贵的那种猪肉. 牛肉, 他们去回民小区买, 那里的肉好. 在小红书上看见国内竟然有胶水粘起的牛排什么的, 肥肉瘦肉冻在一起拼接成的"牛排", 看着真是。 ReesWitherspoon 发表于 2021-08-09 05:02
没搞错吧，国内现在肉价已经跌的离谱了 Hggfber 发表于 2021-08-09 04:53
所谓的合成肉，网上买的牛排大概率是这种假肉 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/TNZ60oS-89w jajabin 发表于 2021-08-09 16:12
lz有病，鉴定完毕 BurningHot 发表于 2021-08-09 16:47
楼主咋的了？我觉得这个问题挺普遍的。其实国内的饮食结构很多不健康的方面啊，希望爸妈改一下也经常是鞭长莫及。 咸鱼红烧肉 发表于 2021-08-09 16:51
后来我又跑到知乎去看，准备买点给她们寄去。 看得我头大，不仅以次充好，还有卖假货的。
本来想回国好好吃的，感觉吃个肉都要废脑，太累了。
觉得自己有点身在福中不知福，还天天对着国内的重盐重油的食物流哈子。
http://www.zhihu.com/question/24943704
没有监督部门
没有对土猪, 土鸡, 土鸭的地理保护, 和食品监督
中国农村的很多土鸡, 土鸭, 土猪都灭绝了
没有对这些品种的保护
也没有监督部门, 也没有一个农业的标准
为啥买个肉也得这么长途运输啊, 昏
欧洲这里现在都讲究支持本地农业, 大家在本地购买肉类
国内成天就是网购网购
真是烦
其实初衷是让她减肥，少吃碳水。她天天吃米饭面条包子，给她说了很多年，书也买了。 观念还是纠正不过来
国内不是都是吃炒牛肉的嘛？ 老中妈妈应该炒牛肉的技术都很好，牛肉炒得嫩嫩的 没必要那么麻烦去吃牛排了 吃下肚，牛排牛肉营养价值都一样
没聊到炒牛肉。
倒是我很怀念国内有那种切好了的牛肉丝，猪肉丝，回家炒一锅太方便了
10到11元是菜市场价格。不是超市。 我倒不知道牛肉，我家吃牛肉少。
地区不一样。。买菜渠道不一样。
我妈也知道便宜的地方，她去那不方便。她估计说的是附近超市的价格，她也觉得贵。
我心里也在吐槽，买了有多少个房子了，还嫌肉贵。
这个价钱和我们家的差不多。还有鸡肉鸭肉也很便宜。
我婆婆说今年他们那里小龙虾格外便宜。往年都要几十块几斤了，今年好像不到十块。
国内还喜欢吃卤牛肉，酱牛肉，还有土豆炖牛肉这种传统中国菜吃法。
还有牛肉馅包子饺子。这个做的好吃是有技术难度的，弄不好牛肉馅会发干。做的好的特别香。
老实说，我也从来没觉得牛排superior to 别的吃法。无论多贵的牛排。
一种还不错可以接受的吃法而已吧。
我也一直教育我爸妈要多吃肉. 我爸还好, 买东西非常仔细, 我以前跟他去超市的时候, 看他买的都是超市里最贵的那种猪肉. 牛肉, 他们去回民小区买, 那里的肉好. 在小红书上看见国内竟然有胶水粘起的牛排什么的, 肥肉瘦肉冻在一起拼接成的"牛排", 看着真是。
我也是，没觉得牛排有多好吃，我都买Ribeye, 没那么老。更贵的牛排吃不起了，更便宜的又太硬。 我在美国买牛排，是因为我炒牛肉技术不好，做了超过10年的饭了，炒牛肉的技术还是不过关 我妈妈炒牛肉嫩嫩的，我都得加小苏打，加了小苏打，牛肉又失去了本身的香味
运动员是被严禁在外面吃肉的
就是，除了追时髦的小年轻，国内吃牛排的真不多，大好的牛腩，牛腱子，牛肉片，牛肉馅饼啥的，谁吃牛排啊。 再说老人家牙口没年轻人好，肠胃能力也没年轻人强，还是吃点烧啊，炖啊，蒸啊的比较合适。
国内老人大都吃不惯牛排吧，吃炖牛肉，卤牛腱之类的多一些，还比牛排便宜。饮食观念很难改，拳头大的一块肉我爸妈能吃两天。他们觉得粥是世界上最好的食物，唉。
对。
同是给家里父母网上买过生鲜的人， 别相信某宝某东， 生鲜还是让爸妈到菜市场自己买为好。
别说老人，就我现在都喜欢吃点吸溜的热乎的，上岁数了，肠胃没嫩么强了。
吃的方面美国确实没得说. 牛排, 羊排, 阿拉斯加的螃蟹, 龙虾.
所谓的合成肉，网上买的牛排大概率是这种假肉
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/TNZ60oS-89w
我妈都跟我吐槽来着
....... 这太牛了, 切都切不碎. 😨
我妈告诉我，去年猪肉供应严重短缺，国家出了很多政策，补贴农户养猪。比如你只要养头猪就补贴你几百，相当于经济上没成本就费点功夫。然后猪肉爱卖多少卖多少，全是自己赚。现在散户养猪的都很多。 导致猪肉便宜的要死。 我们家乡猪肉价格在全国算中等，家门口大超市灌好的熟香肠30一斤，生肉看位置12-16不等。
另外就是国内确实很难买到像样的牛排，能看得过去确实是牛排的，都死贵。 但是炖牛肉、炒牛肉片用的牛肉，40-50以内肯定可以搞定。
楼主咋的了？我觉得这个问题挺普遍的。其实国内的饮食结构很多不健康的方面啊，希望爸妈改一下也经常是鞭长莫及。
同意 国内人碳水太多了 我爸妈现在好多了 碳水就剩杂粮粥和自己做的全麦面包了