免揉全麦佛卡夏面包，简单，健康，好吃！【视频+图文】

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上次咱们做了免揉佛卡夏面包，这次我们把一部分白面用全麦面粉来代替，更健康，麦香更浓郁。
🍞所用材料： 1. 面团 中筋面粉 180g （1.5 Cup） 全麦面粉 120g (1 Cup) 盐 5g ( 1 Tsp) 酵母 3g （1 Tsp） 水 245ml （1 Cup） 黄油 20g （2 Tbsp）
2. 表面馅料 大蒜 6 Pc 橄榄油 1 Tbsp 盐 1/8 Tsp 欧芹1 Tsp 彩椒丁 适量
做法： 1）这个面团含水量大，不需要揉，直接用刮刀搅拌均匀 2）把面团转移到烤盘上，烤盘提前涂了黄油，撒了面粉，防粘，之后放入冰箱隔夜冷藏发酵 3）第二天，面团发酵好后，在上面涂上蒜蓉酱 4）用手指戳些洞洞 5）上面放些彩椒丁作为点缀。预热烤箱，425华氏度，烤20分钟左右 6）烤好的面包表皮酥脆，里面松软有嚼劲，气孔组织又大又均匀。
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哈哈，淘气的猫猫。我家的也是，一做饭就来捣乱。

哈哈，淘气的猫猫。我家的也是，一做饭就来捣乱。
fivecolor 发表于 2021-08-08 22:43

是的哈，太皮了

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xiaocenguai 发表于 2021-08-08 22:18

不客气，谢谢你喜欢～