「免揉黑巧克力蛋糕」简单好吃，蘑菇云的裂纹萌萌哒 浓郁的可可味道

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免揉巧克力麵包 蘑菇雲麵包
昨天下午帶老大游泳回來，看著時間還早，就做了這款巧克力麵包，當做二天的早餐
沒想到孩子們都說好吃，果然巧克力是有魔力的

免揉黑巧克力面包的食材： 高筋面粉 | 面包粉 240g 糖 65g 可可粉 40g 水 170g 酵母 3g 黄油 20g 鸡蛋 1个 盐 3g
面包顶部的粉浆部分 牛奶 20g 普通面粉 25g 炼乳 20 小顆粒巧克力 45g 內陷兒巧克力 適量

製作方法：
除黃油以外的食材混合，攪拌均勻，靜發30分鐘 30分鐘以後。加入黃油，攪拌均勻，再發20分鐘，如此重複兩次
麵包頂部的蘑菇雲，是做了粉漿，按照上面的食材，混合均匀，面包胚发酵号以后，刷上粉浆，最後放可可粉，把烤箱提前預熱
刚出炉的面包，里面包的巧克力加热以后非常的顺滑，这个配方可以做10个 這個是免揉配方，含水量高，请不要使用面包机，面粉会越搅动越稀


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蛋糕有需要揉面的吗。。也不是面包

回复 2楼maxwellzcc的帖子
這款不用揉麵，是麵包不是蛋糕