研究：生酮饮食是一场健康“灾难”，存在许多长期风险

据报道，生酮饮食--通常被称为keto--近日成为了另一项研究的主题，该研究将这种饮食方案跟几个主要的潜在长期健康后果联系起来。这项研究来自Physicians Committee for Responsible Medicine，其被称为是迄今为止对饮食最全面的分析。
生酮饮食，简而言之就是摄入大量高质量的脂肪、适量的蛋白质和少量的碳水化合物。这种饮食在帮助控制一些人的癫痫方面非常有名，同时它也是一种通过迫使身体进入酮症状态来快速减肥的方法。

尽管存在一些争议，但生酮饮食在那些坚信其所谓益处（包括减肥、控制血糖等）的人群中一直很受欢迎。截止到目前，有不少关于这种饮食的研究，一些发现了可能的健康益处，另一些则将这种饮食跟潜在的健康后果联系起来。
新分析虽然认可了这些可能的健康益处，但它最终指出，生酮饮食的好处可能不会超过坚持该种饮食的潜在长期后果。根据这项研究，这适用于大多数人，该研究发现，长期的生酮饮食风险可能包括糖尿病、心脏病、癌症和阿尔茨海默病等严重疾病。
这项研究的论文首席作者Lee Crosby RD对这种饮食提出了严厉的批评，称其为是一场促进疾病的灾难，另外他还指出，限制全谷物、蔬菜、水果和豆类同时食用过量的饱和脂肪、红肉和加工肉类是一种不利于健康的处方。
这项综合综述得出了五个跟健康相关的关键发现，其中包括对许多患者来说吃生酮饮食提高了他们的坏胆固醇水平。同样，分析发现，患有肾病的人在摄入高蛋白生酮饮食时可能会更快地经历肾衰竭，而孕妇即使补充叶酸也会面临其婴儿潜在的神经管缺陷。
除此之外，研究还发现，通过限制生酮饮食中摄入碳水化合物的数量，他们的整体饮食将更倾向于增加癌症风险的食物。除此之外，研究人员还指出，生酮饮食中常见的食物种类也跟其他严重疾病有关，包括糖尿病和心脏病。
研究人员表示，生酮饮食是可以在短期内减轻体重，但他们也指出，还没有发现它比其他减肥饮食如热量限制更有效。如前所述，生酮饮食已被用于治疗药物反应不好的癫痫患者，研究人员表示，这是该饮食唯一得到充分支持的用途。

听说对肾不好。我是坚持不下来，吃carb使我快乐

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地中海式饮食最健康。

生酮本来就是一种特殊的治疗性饮食。包括断食，那种长期断食也是一种治疗性的饮食。都是要看你自己的身体状况。你自己健康100%只是体重的数字你不喜欢去生酮饮食那就是没事找事。

凡事过犹不及

控制血糖效果不错。

明明高脂肪飲食，文章偏偏換成高蛋白傷腎。而且生酮有素食者，素食蛋白怎麼可能傷腎。 生酮靠燒脂肪供熱量，如果測量血液裡的ldl會高，送養分到身體器官。生酮飲食測其它血指標。 很少人能長期嚴格執行生酮飲食，文章寫得無語。

一派胡言，研究报告link在哪里。

顾此失彼在这里很恰当。有些diet的健康隐患是需要时间的。短时间可以，午后不食，长时间会很糟糕！

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。

顾此失彼在这里很恰当。有些diet的健康隐患是需要时间的。短时间可以，午后不食，长时间会很糟糕！
木瓜瓜 发表于 2021-08-04 00:23

还是要看每个人的主要问题是什么？keto 对降血糖和平衡血糖水平很有帮助。我虽然不是糖尿病但是以前carb 吃得多的时候中午过后太困了，试着keto 但不是严格执行主要是减少carb 的摄入，一天的精神都很好，凡是别太极端就好

这属于用脚趾头想一想都会觉得不对劲的极端饮食方式。当然有些支持者在后果出来以前必然会信誓旦旦说如何健康，如何让自己身轻如燕，头脑清醒，好的不得了呢！

还是要看每个人的主要问题是什么？keto 对降血糖和平衡血糖水平很有帮助。我虽然不是糖尿病但是以前carb 吃得多的时候中午过后太困了，试着keto 但不是严格执行主要是减少carb 的摄入，一天的精神都很好，凡是别太极端就好
Maple2316 发表于 2021-08-04 02:32

我也赞同适当控制CARB，尤其改变CARB类型为粗粮很重要。但是完全不吃CARB那真的属于自作孽不可活了

正常多样化吃饭 营养均衡摄入，没事儿多运动就行了，搞奇奇怪怪减肥说白了的都是因为懒

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。
CK 发表于 2021-08-04 00:34

那个不是真的医生。

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。
CK 发表于 2021-08-04 00:34

每天吃馒头米饭正常饮食的五十岁的人里面，能做到看起来年轻体态轻盈的人应该也有不少。 个例不说明问题

生酮本来就是一种特殊的治疗性饮食。包括断食，那种长期断食也是一种治疗性的饮食。都是要看你自己的身体状况。你自己健康100%只是体重的数字你不喜欢去生酮饮食那就是没事找事。
dingdang8467 发表于 2021-08-03 22:48

生物学复杂，个体差异大，有很多机制不清不楚，对别人是更健康的饮食， 对你可能就不是。公司CEO 每天只吃一顿，大力推崇autophage保健康 ，其实autophage 也是双刃剑，即可抑制也可促进肿瘤生长。这些特殊diet长期效果不清楚，除非有长期大规模多年人群实验。

适当减少碳水化物摄入还是需要一些，亚洲人吃太多主食

"生酮饮食中常见的食物种类也跟其他严重疾病有关，包括糖尿病和心脏病。"
看到这句话 觉得微信文章真是脸也不要脑子也不要 生酮常见食物哪个跟糖尿病有关？是逆转糖尿病这种相关么

特意看过一本书，觉得不符合自己的情况和理念。

这些所谓的营养学专家就喜欢搞各种幺蛾子…
平衡饮食，控制量就是了

一派胡言

我就是靠减少碳水来控制糖尿病的。不知道这些专家怎么写文章的。

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地中海式饮食最健康。
lastunas 发表于 2021-08-03 22:46

这是什么？

适当减少碳水化物摄入还是需要一些，亚洲人吃太多主食
黄老歇 发表于 2021-08-04 09:43

减少是应该的，但生酮太极端了

纯好奇脑力劳动者玩生酮饮食不怕被裁员吗 你一周不吃碳水试试脑子还转不转得动

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。
CK 发表于 2021-08-04 00:34

说实话他的视频给我感觉像传销

本来就是为了赚钱而营销鬼扯的东西。。
米饭为主的东亚人平均寿命高的很。。

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。
CK 发表于 2021-08-04 00:34

才52岁不够有说服力哈哈

网上有个doctor berg一直坚持生酮饮食，他发了很多youtube教程的。 你们可以去看看，55岁男人有他那种状态你想不想？ 我看见他录像以为他三四十岁，平地跳到1米高的台子也很轻松，结果他说他55岁他老婆52岁。
CK 发表于 2021-08-04 00:34

你确定这是吃出来的, 不是锻炼出来？

纯粹瞎说的贴 虽然我觉得keto很难长期坚持但是对逆转糖尿病和高血脂脂肪肝是有用的 这篇比追崇keto的写得更离谱全篇都是低级错误 懂不懂keto也要限制蛋白质摄入？还高蛋白伤肾。。。。

温和生酮 人不可能百分之百不吃糖和碳水的 很多蔬菜 肉类 调料里都有糖和碳水的 不吃精致碳水 不吃添加糖 多吃菜 吃优质脂肪和高蛋白 就是一个很好的习惯

温和生酮 比如这一顿饭我吃牛排+芦笋+苏打水 但不吃土豆泥 饮料和饭后甜点 这就是简单的生酮原理
吃火锅 吃清汤锅+涮羊肉+白菜 不吃粉丝 烧饼 麻酱蘸料 也是生酮

适当减少碳水化物摄入还是需要一些，亚洲人吃太多主食
黄老歇 发表于 2021-08-04 09:43

问题是世界寿命最长的还几乎都在亚洲，香港，日本，澳门。。。
目前为止我觉得唯一有效的是多吃海里的，鱼也好海带也好，反正只要多吃海里的国家都长寿。除了上面的，欧洲的冰岛，北欧国家都不错。

对生酮的有偏见的 就算是变相交智商税吧 反正身体好自己知道 我自己benefit from keto tremendously 跟周围的人说 不理解的人就不理解好了

生酮饮食会造成血脂升高， 均衡饮食才是王道。

严格生酮还是挺难执行的，ls说的温和生酮或者降低一些些carb倒是可以接受的。凡是对自己来说不能长期坚持的都是没用的。

这文章里说的根本不是生酮餐吧！

看过一些关于keto 的YouTube，有些听着挺有道理。keto我做不到，但可以帮助调整自己的饮食

温和生酮 比如这一顿饭我吃牛排+芦笋+苏打水 但不吃土豆泥 饮料和饭后甜点 这就是简单的生酮原理
吃火锅 吃清汤锅+涮羊肉+白菜 不吃粉丝 烧饼 麻酱蘸料 也是生酮
[email protected] 发表于 2021-08-04 13:57

但是不额外补充油脂的话，也不能生酮。

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那是賣他家的營養補充品。

哪有温和生酮，有一定量碳水和蛋白都不能生酮，人体代谢优先利用糖，然后才是脂肪，只有碳水和蛋白足够低，人体才利用脂肪

哪有温和生酮，有一定量碳水和蛋白都不能生酮，人体代谢优先利用糖，然后才是脂肪，只有碳水和蛋白足够低，人体才利用脂肪
omician 发表于 2021-08-04 21:20

基本靠谱。其实断食两天就自然生酮了，没那么高深，也并不需要喝那么多油。加大运动量也能生酮。得了解ketone如何产生的。

什么都吃一点儿，什么都不要过量，很难吗？ 国内那些米饭馒头土豆为主的饮食，必须改。至于我们这些人，尽量每吨保证一定量的蛋白质和蔬菜，做到这点就无需担心。

生酮饮食会造成血脂升高， 均衡饮食才是王道。

gvcc 发表于 2021-08-04 19:03

错了童鞋，生酮三酸甘油酯(血脂)会降低，但部分人胆固醇会变高. 血脂高不是油脂造成的，是高碳水饮食造成的。

我们从小就被教育不要挑食，这么极端的饮食除非是病了才不得已而为之吧，其实要控制的是摄入量，自己控制不住口腹之欲折腾这些奇奇怪怪的能有什么好结果？

一会不能吃蛋一会不能吃糖一会是红肉是脂肪一会不能吃carb，这些营养学家真是屎忽痕，管不住摄入量，沙拉一大碗沙拉dressing一大堆还是胖

哪有温和生酮，有一定量碳水和蛋白都不能生酮，人体代谢优先利用糖，然后才是脂肪，只有碳水和蛋白足够低，人体才利用脂肪
omician 发表于 2021-08-04 21:20

看半天也就这么一个懂的。 不限制蛋白碳水，请问你怎么生酮。 生酮是一种极端代谢方式。 好好的人你为什么要采用这种极端方式？我follow了生酮各种媒体n年，很多就是忽悠加各种煽动洗脑，毫无科学性可言，还限制后台各种不利于他们的人发表意见。 到最后目前为止多少都演变成卖货的。

纯好奇脑力劳动者玩生酮饮食不怕被裁员吗 你一周不吃碳水试试脑子还转不转得动
清者自清 发表于 2021-08-04 12:00

不止碳水有糖，了解一下。你说的跟我家亲戚一70多岁的老太太一样

不止碳水有糖，了解一下。你说的跟我家亲戚一70多岁的老太太一样
Maple2316 发表于 2021-08-04 22:43

我觉得这位同学你要读点书再来judge别人

这看个人身体情况吧，有些人适合这种饮食方法。

问题是世界寿命最长的还几乎都在亚洲，香港，日本，澳门。。。
目前为止我觉得唯一有效的是多吃海里的，鱼也好海带也好，反正只要多吃海里的国家都长寿。除了上面的，欧洲的冰岛，北欧国家都不错。

Confuse 发表于 2021-08-04 14:17

不是说鱼有很多重金属？