这不是砚台吗 schrodingerh 发表于 2021-07-31 21:40
哪个是茶？ Pangpang 发表于 2021-07-31 21:43
用刀砍，锤子砸 Jimatssf 发表于 2021-07-31 21:50
敲一块下来泡着喝啊，第一遍先洗茶 紫砂壶最好 我是你的朱丽叶 发表于 2021-07-31 21:50
楼上说送锥子的实在是太幽默了！ 绿苹果很健康 发表于 2021-07-31 21:52
就是用锥子呀，他们叫茶针，其实就是锥子。喝这种黑茶和普洱茶饼都要用锥子翘下来一小块去泡。 Laojiumen 发表于 2021-07-31 22:41
左下角的小盒子里像是茶叶，这个让我想起以前的月饼礼盒 mimifeifei 发表于 2021-07-31 22:54
就是这个小屏风是茶压的。。 绿苹果很健康 发表于 2021-07-31 21:52
万一那真的是个屏风，砸坏了太可惜啦！哈哈哈😆 是不是先用水泡一个小角角，看会不会软？如果会软，证明是茶砖，再放心砸？ 天天周末 发表于 2021-07-31 23:00
毛主席诗词，让你边喝左下角的茶叶边欣赏学习。 oceanpacific 发表于 2021-07-31 23:00
不敢相信。。。砸开后，楼主能update一下味道吗？ 太好奇了！ Pangpang 发表于 2021-07-31 23:12
不知道这种茶是不是那种动则上千上万一斤的，搞不懂国内怎么能把茶也炒成楼市。。 绿苹果很健康 发表于 2021-07-31 23:12
绿苹果很健康 发表于 2021-07-31 21:39
上网去找了一张图片，买茶砖经常会送茶针的，就是锥子。也有专用的茶砖工具，就是钳子和大剪子。 Laojiumen 发表于 2021-07-31 23:03
楼主记得回来给我们更新，真没见过做成这样颜色和光滑度的茶砖。我可能不太敢和，怕有添加。 Confuse 发表于 2021-08-01 11:54
这个是很明显的茶砖，表面能看到茶叶的形状，lz那个黑色的应该不是茶。 Captaintoo 发表于 2021-08-01 11:51
茶砖，好像黄曲霉素超高。当摆设吧。 地主婆 发表于 2021-08-01 12:40
话说姐一直是搞不懂红茶黑茶，放那么久怎么喝啊。我们家乡都是绿茶，分春茶和秋茶，走得很快。 绿苹果很健康 发表于 2021-08-01 12:52
那是發酵過的 想當年 茶從印度運到英國 多少有些發酵 所以是紅茶 發酵也是門學問 我在台灣 就喝綠茶就行了 phlin 发表于 2021-08-01 12:55
台湾不是有一种半发酵的茶，茶叶泡出来还是绿的，味道比绿茶浓的多。 Captaintoo 发表于 2021-08-01 13:18
茶叶很娇嫩，北方喝花茶，绿茶里加花香掩盖陈茶的气息。岭南喝乌龙普洱，一个意思。 英国人更是不远万里的国际主义精神。乌龙之类的是高科技，脚丫子踩，多种微量元素。 据大清有识之士分析，没有茶洋人会便秘而亡。 shi557 发表于 2021-08-01 13:44
这种茶砖是全发酵的茶，以前都是马帮煮奶茶用的，携带方便可以储存很长时间现在被炒的变金贵了。我回国经常都会收到这种做的很精美的茶砖，以前当个宝，后来听说这种茶有很多黄曲霉素，我就不再拿来煮奶了，当个摆设放在那里。再有人送我这个我都说我不喝茶砖，只喝绿茶。 地主婆 发表于 2021-08-01 19:51
好的普洱茶，应该没有黄曲霉菌？但是，现在，确实不容易买到放心的好茶叶。 Nurture 发表于 2021-08-01 20:15
有段时间就普洱茶有没有黄曲霉素争论了一阵，有说没有的也有说有的，反正我们普通消费者也没有什么办法来证伪所以我就选择不喝了，因为可以选择的饮品还很多。小心一点还是没错。 地主婆 发表于 2021-08-01 20:30
这种茶砖是全发酵的茶，以前都是马帮煮奶茶用的，携带方便可以储存很长时间现在被炒的变金贵了。我回国经常都会收到这种做的很精美的茶砖，以前当个宝，后来听说这种茶有很多黄曲霉素，我就不再拿来煮奶了，当个摆设放在那里。再有人送我这个我都说我不喝茶砖，只喝绿茶。 我可以给你分享一个我以前的喝法，茶砖单用水煮很刮油，所以我会像喝咖啡一样和奶混合。我一般是敲一块下来大小是一个大白兔奶糖的大小，然后放在带滤网的杯子里用刚开的水快速冲洗一遍，然后放很少的水煮3分钟左右后放置一会再过滤倒入全脂奶里，比例可以根据自己的喜好来，喜欢茶味浓的就多加茶汁喜欢奶味浓就多加奶，喜欢甜的可以加点糖或者蜂蜜。过滤后的茶叶就可以拿来放在茶杯里再用热水泡一两次来喝。当然不要了也可以，但是我挺喜欢这种煮了一次后的剩茶，味道清淡些但是还是很香。 地主婆 发表于 2021-08-01 19:51
关于黄曲霉，我就是有个疑问，难道热水烫不死吗？ 绿苹果很健康 发表于 2021-08-01 21:31
我喜欢台湾的高山茶，很清香。 绿苹果很健康 发表于 2021-08-01 13:10
毒素活得比細菌久 由於黃麴毒素能耐高溫至280度以上，一般家庭的烹煮方式、甚至某些食品加工的製程都無法去除黃麴毒素。因此民眾如果發現食品的外觀有異狀、發黴、有蟲咬痕跡，或是吃起來有苦澀味的情況，盡可能避免食用以策安全。 phlin 发表于 2021-08-01 21:51
高山茶泡起來有點學問 泡夠久才有香味 泡太久又有澀味 我泡就有點浪費了 放著十幾分鐘 有點像當年在實驗室萃取 咖啡因的 泡法 phlin 发表于 2021-08-01 21:52
试试用冷水泡。泡的时间长一点，过夜。喝起来不涩，又保留了茶的香。如果是用冷水泡放冰箱里要的时间更长一些，但是味道也更好 ajimm 发表于 2021-08-01 22:17
谢谢科普，你太knowledgeable 了！ 绿苹果很健康 发表于 2021-08-01 22:01
哈哈哈！像哎。
可能是把茶做得像砚台吧
就是这个小屏风是茶压的。。
我感觉接下来你要说拿头撞
米茶砖？做奶茶用的
这完美得舍不得喝。。
就是用锥子呀，他们叫茶针，其实就是锥子。喝这种黑茶和普洱茶饼都要用锥子翘下来一小块去泡。
哦，我不知道是这样喝的，所以感到纳闷，这么硬的茶怎么泡。
左边小盒子的我已经开喝了，像巧克力一样的压块，很容易扳一小块来泡。
不敢相信。。。砸开后，楼主能update一下味道吗？ 太好奇了！
不知道这种茶是不是那种动则上千上万一斤的，搞不懂国内怎么能把茶也炒成楼市。。
lol 恰同学少年，风华正茂。
谢谢科普，行行有学问啊！
lol 你让我如何描述呢？为了我朋友送我的这块砖，我愿意相信：滴滴香浓，意犹未尽。
这块茶要 1 万块钱吗？好贵呀，我都舍不得喝了
updated: 又看了一下你的图片，感觉你的砖比较黑。我的是深棕色的，上面很明显看到压实的茶叶。你这个，我看不清楚有没有压实的茶叶。所以不确定你的是不是普洱茶砖了。
不如欧洲茶叶包装的好看啊
葡萄牙的岛屿, 还有意大利北部山区 也开始大量种植茶叶了啊
以后慢慢欧洲也种大量茶叶的话
大家还是购买欧洲茶叶吧
欧洲的环境和空气好些啊
美国和加拿大的气候太恶劣太恶劣了, 天天就干旱啊, 没法种植茶叶
大家以后到欧洲种植茶叶吧
意大利北部的大湖边气候湿润温和, 很适合种茶叶啊
哈哈哈，上面盒子里黑色的东西是砚台啊。下左的小铁盒里的才是茶叶。
这个是很明显的茶砖，表面能看到茶叶的形状，lz那个黑色的应该不是茶。
我有款类似的，的确是茶砖。不过送我这个的人告诉我说这种主要是摆件，拿来压制的茶叶并不好，真要喝还是买普通茶砖
我的也是茶，照片不显。
添加倒是不会，楼下说有黄曲霉，倒是可能。
就去 五金行 買那個剪樹枝的
话说姐一直是搞不懂红茶黑茶，放那么久怎么喝啊。我们家乡都是绿茶，分春茶和秋茶，走得很快。
那是發酵過的
想當年 茶從印度運到英國 多少有些發酵 所以是紅茶
發酵也是門學問
我在台灣 就喝綠茶就行了
我喜欢台湾的高山茶，很清香。
台湾不是有一种半发酵的茶，茶叶泡出来还是绿的，味道比绿茶浓的多。
这种是长江三峡一代的发酵黑茶。没有好的普洱值钱。
烏龍茶
茶要有味道 得破壞茶葉的細胞
可以用人工 也可以請細菌幫忙
烏龍茶算是請細菌幫忙到把茶葉細胞破壞掉
敲碎了吃
我想起小时候吃的柿饼了，据说也是脚踩的。。
这种茶砖是全发酵的茶，以前都是马帮煮奶茶用的，携带方便可以储存很长时间现在被炒的变金贵了。我回国经常都会收到这种做的很精美的茶砖，以前当个宝，后来听说这种茶有很多黄曲霉素，我就不再拿来煮奶了，当个摆设放在那里。再有人送我这个我都说我不喝茶砖，只喝绿茶。 我可以给你分享一个我以前的喝法，茶砖单用水煮很刮油，所以我会像喝咖啡一样和奶混合。我一般是敲一块下来大小是一个大白兔奶糖的大小，然后放在带滤网的杯子里用刚开的水快速冲洗一遍，然后放很少的水煮3分钟左右后放置一会再过滤倒入全脂奶里，比例可以根据自己的喜好来，喜欢茶味浓的就多加茶汁喜欢奶味浓就多加奶，喜欢甜的可以加点糖或者蜂蜜。过滤后的茶叶就可以拿来放在茶杯里再用热水泡一两次来喝。当然不要了也可以，但是我挺喜欢这种煮了一次后的剩茶，味道清淡些但是还是很香。
有的茶是半发酵，例如乌龙。有的茶是全发酵，例如熟普。熟普可以保存很多年，如果保存得当，越老越好喝，越贵。 绿茶肯定是越新鲜越好。
好的普洱茶，应该没有黄曲霉菌？但是，现在，确实不容易买到放心的好茶叶。
有段时间就普洱茶有没有黄曲霉素争论了一阵，有说没有的也有说有的，反正我们普通消费者也没有什么办法来证伪所以我就选择不喝了，因为可以选择的饮品还很多。小心一点还是没错。
嗯，我的意思是：在 普洱茶 这个范围内，好的普洱茶 应该相对安全，至少没有黄曲霉菌。然后，质量差的普洱茶，就不好说了。
你这么想是对的。如果其他茶叶种类也有适口的，肯定选择更放心的种类。适口者珍。
谢谢地主婆，同样的感受给了我们同一首歌。
霉烫死了，霉死前产生的那些毒素还在的呀。
毒素活得比細菌久
由於黃麴毒素能耐高溫至280度以上，一般家庭的烹煮方式、甚至某些食品加工的製程都無法去除黃麴毒素。因此民眾如果發現食品的外觀有異狀、發黴、有蟲咬痕跡，或是吃起來有苦澀味的情況，盡可能避免食用以策安全。
高山茶泡起來有點學問
泡夠久才有香味 泡太久又有澀味
我泡就有點浪費了 放著十幾分鐘
有點像當年在實驗室萃取 咖啡因的 泡法
谢谢科普，你太knowledgeable 了！
试试用冷水泡。泡的时间长一点，过夜。喝起来不涩，又保留了茶的香。如果是用冷水泡放冰箱里要的时间更长一些，但是味道也更好
听说过这种冷泡茶，不懂茶的人觉得花茶果茶最好喝。
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黃麴毒素 高溫 或 黃麴毒素 耐熱 點進去就有了
怪不得最近
唯一天后會這樣
泡兩筒放在冰箱讓我慢慢喝
嗯