腌制食物致癌啊sweetapple123 发表于 2021-07-29 21:36
頂級的確實入口即化啊，很好吃有什麼可吵的🙄johnhay 发表于 2021-07-29 23:49
来西班牙买吧 可以退税 Pelosi 发表于 2021-07-30 17:54
这个真的超级好吃，薄薄一片很有味道，凉凉的，非常嫩，不似普通肉类的要使劲嚼。而且一点都不油腻，让人忘了自己是在吃猪肉火腿。虽然名字是火腿，看起来也是火腿的样子，切片后貌似涮火锅的肥牛，但是味道和口感跟我们认知中的火腿及肥牛片都是大相径庭的，跟腊肉更不是一个概念。 当年我们去意大利旅游，早餐的荤菜摆盘都会有这种火腿和三文鱼等，想起来就会垂涎欲滴。可惜不能带回来。 匆太匆 发表于 2021-07-30 16:55
太好笑了，你吃过哪个牌子的火腿不是切成簿簿的，凉凉的，非常嫩？有不嫩的火腿ham吗？ham都没油腻的吧。你去一般超市不是有ham卖吗？哈哈哈。 睿 发表于 2021-07-30 20:04
你怎么又来了 昏 Pelosi 发表于 2021-07-30 20:05
意大利的帕尔玛火腿 ------ prosciutto di Parma（帕尔玛火腿） 帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。 帕尔玛火腿原产地是帕尔玛省南部山区。 帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。 意大利风干火腿（Prosciutto）是意国美食的代表，而产自农业腹地帕尔马地区的这款风干火腿实在太过知名，许多餐厅里可以直接唤一声“要一盘帕尔马”。 不过，只有经过帕尔马本地出产的海盐腌渍、再在当地的山地气候中风干的火腿，才是正宗的帕尔马火腿。帕尔玛火腿的制作期从9个月到两年不等，肉质如粉红玫瑰一般嫩，脂肪分布均匀，口感十分柔软。除了搭配面包和芝麻菜这些火腿标配，帕尔马火腿加斩件的蜜瓜（Prosciutto e Melone）这种“咸加甜”的搭配，也是意大利当地一道著名前菜。 Pelosi 发表于 2021-07-29 21:15
回复 12楼Mulereta的帖子 同爱腌笃鲜+火腿（经常中超买），请问你买的costo哪一款？ aloha666 发表于 2021-07-30 16:22
楼上说不好吃的，我觉得你们吃的是假的 正确的Prosciutto 和 jamon都不咸。而且就是人间极品 crazymutt 发表于 2021-07-29 21:31
就是咸猪肉肉。什么一口吃出个天堂，经常看着就没胃口。 pops 发表于 2021-07-29 21:18
猪腿在有些大妈嘴里好像一枚显示身份钻戒，因为是西班牙的。 fitzroy 发表于 2021-07-30 20:55
Prosciutto crudo和figs一起吃比和香瓜更好吃。Prosciutto e fichi 在南方更流行，香瓜是北方的吃法。 糖dou 发表于 2021-07-30 22:10
有些回帖就好像精神出了问题似的 馨月格格 发表于 2021-07-31 04:41
刘晓庆和长岛金融睿 代表了huaren的两个极端啊.. crazymutt 发表于 2021-07-31 10:23
那个大妈太恐怖了 还有那个加拿大的 说话都怎么这么恐怖啊 Pelosi 发表于 2021-07-31 10:25
我costco网上买的去骨火腿的拿来做腌笃鲜超级好吃，比国内卖的金华火腿便宜多了 Mulereta 发表于 2021-07-29 21:22
最好吃的还是100% iberico 我情愿少吃点也只想吃那个Baguette 发表于 2021-07-29 21:26
吃过一次西班牙火腿式猪舌，还不错。 shi557 发表于 2021-08-01 17:34
成品的粉色不都是亚硝酸盐的杰作吗？
中国的土猪 土鸡 都要灭绝了
你知不知道每个人口味不一样，怎么可能有让所有人都觉得好吃的食物
是在西班牙吃的啊，但是现在不敢跑了。
太好笑了，你吃过哪个牌子的火腿不是切成簿簿的，凉凉的，非常嫩？有不嫩的火腿ham吗？ham都没油腻的吧。你去一般超市不是有ham卖吗？哈哈哈。
你怎么又来了
昏
有说错吗？看到有人说实话身体就支持不住了？
Prosciutto是真的好吃，配上Manchego是我的最爱了，到意大利和西班牙餐厅都必点带这两个的Charcuterie Board
87楼我贴图了，就Costco 18 个月去骨的那种，有骨的也买过在Costco，但是骨头很难搞，这个无骨的非常好切
个人觉得Jamon更胜一筹。
跟一般的咸肉是有天壤之别的。
一口火腿确实一个天堂，吃多了直接进天堂。
世卫组织2015年把西班牙火腿，德国香肠同定位一类致癌物质，和烟草，柴油废气，石棉同类 大妈整天diss中国这个食物不健康那个恐怖，却在给一类致癌物吹彩虹屁，还有比这个更二的吗？
黄欧把白欧吐出的二氧化碳真当成沁人肺腑的氧气了。
意大利农村 景色很美啊
你玩意儿trader Joe’s 不是一大堆吗？
用词极其恐怖
没有一点理性 和礼貌
五毛太恐怖l n
那个大妈太恐怖了
还有那个加拿大的
说话都怎么这么恐怖啊
致癌食物说出来是挺恐怖的，可是吃进肚子里不更恐怖吗？还一口一个天堂，读了背后都冒冷汗，哈哈哈😄。
英文有没？我也去买一个。谢谢
西班牙的黑猪 就是人间极品
想吃