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【蜂蜜辫子面包】不加黄油和牛奶,麦香浓郁外皮酥酥,简单揉面非常好吃(图文+视频)
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最新回复:2021年7月26日 1点37分 PT
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糖
糖粒儿
大约 3 年
楼主 (北美华人网)
用蜂蜜、橄榄油做了个辫子面包,还没有烤熟,房间里就麦香扑鼻了!迫不及待地出炉,趁热来它一块,真的是麦香扑鼻,表皮酥酥还透着芝麻香…。这款面包和面简单,不加黄油和牛奶,做出的面包好吃有卖相,欢迎大家试试。
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/nc1sZCIp_PA
用料表: 鸡蛋3个 普通中筋面粉450克 蜂蜜50克 橄榄油50克 食盐5克 干酵母5克 白糖1/2 茶匙 清水约200毫升 芝麻一茶匙
制做方法划重点: 一、和面 以上原料除芝麻外混合搅拌成偏软面团,最后揉入橄榄油,覆盖饧发至两倍大小
二、将醒发好的面团分成均等六份卷卷成35厘米长的面卷
三、三个一组编辫子,覆盖饧发40分钟至明显胀大,表面刷蛋液,撒上芝麻
四、烤箱提前预热,180摄氏度中层上下火,烤20~25分钟
成品特点: 蓬松暄软麦香浓郁,表皮酥脆,透着芝麻香,简单揉面,轻松制作。
感谢观看,欢迎点击订阅我的YouTube频道,观看更多美食制做。
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https://www.youtube.com/embed/nc1sZCIp_PA 用料表: 鸡蛋3个 普通中筋面粉450克 蜂蜜50克 橄榄油50克 食盐5克 干酵母5克 白糖1/2 茶匙 清水约200毫升 芝麻一茶匙 制做方法划重点: 一、和面 以上原料除芝麻外混合搅拌成偏软面团,最后揉入橄榄油,覆盖饧发至两倍大小
二、将醒发好的面团分成均等六份卷卷成35厘米长的面卷
三、三个一组编辫子,覆盖饧发40分钟至明显胀大,表面刷蛋液,撒上芝麻
四、烤箱提前预热,180摄氏度中层上下火,烤20~25分钟 成品特点: 蓬松暄软麦香浓郁,表皮酥脆,透着芝麻香,简单揉面,轻松制作。
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