【日式牛肉饭】清爽又入味，还原吉野家的味道。【视频+图文】

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https://www.youtube.com/embed/Ni8uEtqc4Sw
在国内上班的时候，晚餐经常吃吉野家牛肉饭，觉得清淡又入味，可以天天吃一点都没有负担。但是每次就那几片肉，总是吃不够，于是就琢磨了一下如何还原吉野家的味道。其实这道菜特别简单，不需要煎炒烹炸，只需要煮一下就可以了，调料也是常简的几种日式调料即可。学会了就可以自己做便当啦。下面我们就来看看吧~
材料： 牛肉： 340g （12 Oz） 洋葱: 0.5 个 小葱: 1 个 水或者日式高汤: 120 ml 清酒: 2 Tbsp 味淋: 1 Tbsp 糖: 1 Tbsp 酱油: 3 Tbsp 白芝麻：适量
做法： 1）水/高汤，和其他调料倒入锅中，大火烧开。 2）之后放入洋葱 3）洋葱煮软后放入牛肉继续煮 4）煮到牛肉变色，汤汁差不多收干的时候，就可以出锅了。 5）撒上葱花和黑芝麻就可以享用啦，是不是特别简单呢。
感谢大家来访支持！

Markark, 要用哪个部位的牛肉？

Markark, 要用哪个部位的牛肉？
majia_majia_ 发表于 2021-07-22 08:27

肥瘦相间的，ribeye之类的比较好，这样做出的比较juicy

肥瘦相间的，ribeye之类的比较好，这样做出的比较juicy
fiona_fiona 发表于 2021-07-22 08:41

谢谢mm, 你觉得鸡肉可以这样做吗？ 家里正好有几块鸡胸肉。

谢谢mm, 你觉得鸡肉可以这样做吗？ 家里正好有几块鸡胸肉。
majia_majia_ 发表于 2021-07-22 10:19

可以，切的尽量薄一点。猪肉也可以

可以，切的尽量薄一点。猪肉也可以
fiona_fiona 发表于 2021-07-22 10:58

太好啦，这个周末就试试