虽然但是骨头汤并不补钙啊… Temporarilycalm 发表于 2021-07-18 01:15
小学毕业身高112,确定没打错?craigslist 发表于 2021-07-18 01:18
lz男的女的?要是女的够高的,有点不符合遗传规律了。尤其妈妈不到一米五,孩子能超过一米七真的是奇迹了。 baobaoguaiguai 发表于 2021-07-18 01:24
我爷爷个子很高,我爸妈的问题是长个的时候刚好是59-61年。。。 noghsot_1948 发表于 2021-07-18 01:25
非常确定。。。。112,130,152,172,记得清清楚楚。 noghsot_1948 发表于 2021-07-18 01:22
小时候个子很矮,记得小学毕业时候身高112cm,主要是父母也都不高,一个不到1米5,一个不到一米7,怎么办呢? 加强锻炼(每天300个跳绳,100个俯卧撑),同时也要加强营养,那个时候家里很穷,绝对吃不起牛肉的,所以炖骨头汤。 这个菜谱是我母亲自己创造的,现在想起来有点类似俄罗斯红菜汤的改良和简化版本。好多年了,现在也经常给孩子做,LD和孩子们都很喜欢。 主料:猪腿骨一根,猪肩胛骨一块,如果骨头上有大量肉,肉筋留存尤佳 配料:土豆500克,圆白菜半颗 调味:西红柿1个,香叶-4片,小茴香10粒,姜片2-3片,黄酒50克,冰糖10克,盐根据口味自行决定 做法: 1、猪腿骨斩大段,务必露出骨髓,肩胛骨斩大块,两个合计6-8快就好。 2、如果在国内,猪肉已经放血,可以开水焯去血水,如果在美国,凉水会更好的去掉血水。 3、西红柿切大块,放入猪骨,放入其他调味料。 4、放水,如果汤锅的封闭性好,可以少放,如果封闭性不好,多放。以常用中式炒锅/铁勺为例,一般会放满,因为封闭性不好,最后剩下大半锅汤,刚好。 5、大火烧开,小火3-4小时,以猪肩胛骨出现小孔,或者猪腿骨上面的软骨层彻底分离为标准。汤色应该为淡淡的乳白色,微黄。 6、出锅前30mins放入土豆,15mins放入圆白菜。 7、出锅前根据口味加盐,因为我们家每个人口味不同,所以很少先加。 可以配炸馒头片……腿骨的骨髓对孩子很好,不过大部分都跑到汤里了。猪骨上的肉筋可以沾酱油,很配米饭。 自己有厨房之后,有时候会想增加几样,减少几样配料,最后还是最早的做法最合口味。纯ABC的孩子们也最喜欢最初的做法。 这个汤的hero是猪腿骨,西红柿,香叶,圆白菜,其他调料宁缺勿滥,微酸,清甜,配合骨汤,刚好。。 在做的时候猪腿骨和水的比例要合适,否则太油腻或者太寡淡。 不能使用instant pot,否则会油腻,炖汤的时间一定要在3小时以上,只能多,不能少。 记得初中三体检,身高好像是172cm。 noghsot_1948 发表于 2021-07-18 01:09
LZ V5, 初三172的话,平均一年长20CM.... mindstorm 发表于 2021-07-18 01:31
那还是隔代遗传了 craigslist 发表于 2021-07-18 01:28
仔细想了想,LZ你不是缺钙,你是缺油,缺蛋白,简单说营养不良导致身体不长。 起作用的我个人以为,并不是骨头里的钙,而是骨头里的肉,油,保证了你的营养才长高的。 mindstorm 发表于 2021-07-18 01:33
其实后来知道了,就是最基本的热量,以及蛋白质,脂肪,碳水的均衡。 此外有些微量元素不够会有其他问题。 我有个同学,高三个子接近2米,但是长得太快,初中+高中骨折3次,感觉随便搞搞就折了。。。。 这算是我见过缺钙到极限的了。。。。 noghsot_1948 发表于 2021-07-18 01:38
话说我妈长身体的时候也是三年自然灾害,我妈还属于不爱吃肉的那种人,最后长到170。我姨68年出生的,三年自然灾害时饿的浑身浮肿,最后也长到165,当然家里长辈都很高,到底是基因的力量大还是营养更重要呢?craigslist 发表于 2021-07-18 01:48
确定你姨68年出生的? 她应该来不及体验到三年自然灾害的饥荒. 唉, 历史知识是故事的骨架呀. greenishwampi 发表于 2021-07-18 01:52
楼主你确定吗?怎么听上去你的时间线全乱了 Maple2316 发表于 2021-07-18 02:48
112?是不是记错了,我儿子5岁就112了,身高还只是一般,不算高的tiff1024 发表于 2021-07-18 09:24
👍100个俯卧撑!我一个都做不起来 longtai 发表于 2021-07-18 12:23
要是小学毕业112,lz早就被父母拉去看医生了 高速公路 发表于 2021-07-18 15:53
你姨58年吧,68怎么轮到那三年 随意chat 发表于 2021-07-18 21:33
本来长个的原理就不是补钙啊。。。。 我认为跳绳和引体向上是关键。 另外那几年虽然就是鸡蛋,辣椒,猪肉,豆腐这些,不过每天三顿饭的质量是很好的,热量是很够的,也比较均衡。 noghsot_1948 发表于 2021-07-18 01:19
主料:猪腿骨一根,猪肩胛骨一块,如果骨头上有大量肉,肉筋留存尤佳 配料:土豆500克,圆白菜半颗 调味:西红柿1个,香叶-4片,小茴香10粒,姜片2-3片,黄酒50克,冰糖10克,盐根据口味自行决定
做法: 1、猪腿骨斩大段,务必露出骨髓,肩胛骨斩大块,两个合计6-8快就好。 2、如果在国内,猪肉已经放血,可以开水焯去血水,如果在美国,凉水会更好的去掉血水。 3、西红柿切大块,放入猪骨,放入其他调味料。 4、放水,如果汤锅的封闭性好,可以少放,如果封闭性不好,多放。以常用中式炒锅/铁勺为例,一般会放满,因为封闭性不好,最后剩下大半锅汤,刚好。 5、大火烧开,小火3-4小时,以猪肩胛骨出现小孔,或者猪腿骨上面的软骨层彻底分离为标准。汤色应该为淡淡的乳白色,微黄。 6、出锅前30mins放入土豆,15mins放入圆白菜。 7、出锅前根据口味加盐,因为我们家每个人口味不同,所以很少先加。
可以配炸馒头片……腿骨的骨髓对孩子很好,不过大部分都跑到汤里了。猪骨上的肉筋可以沾酱油,很配米饭。
自己有厨房之后,有时候会想增加几样,减少几样配料,最后还是最早的做法最合口味。纯ABC的孩子们也最喜欢最初的做法。
这个汤的hero是猪腿骨,西红柿,香叶,圆白菜,其他调料宁缺勿滥,微酸,清甜,配合骨汤,刚好。。 在做的时候猪腿骨和水的比例要合适,否则太油腻或者太寡淡。 不能使用instant pot,否则会油腻,炖汤的时间一定要在3小时以上,只能多,不能少。
记得初中三体检,身高好像是172cm。
而且骨髓主要是脂肪,小孩子长身体可能不要紧,成人别多喝大骨汤。
本来长个的原理就不是补钙啊。。。。 我认为跳绳和引体向上是关键。 另外那几年虽然就是鸡蛋,辣椒,猪肉,豆腐这些,不过每天三顿饭的质量是很好的,热量是很够的,也比较均衡。
非常确定。。。。112,130,152,172,记得清清楚楚。
我爷爷个子很高,我爸妈的问题是长个的时候刚好是59-61年。。。
那还是隔代遗传了
天,我女儿3岁就112了。不过她肯定长不到172。
LZ V5, 初三172的话,平均一年长20CM....
那几年每天骨头都是酸的,还好没跟同学那样骨折。。。
这不叫隔代遗传,叫nature vs nurture.
仔细想了想,LZ你不是缺钙,你是缺油,缺蛋白,简单说营养不良导致身体不长。
起作用的我个人以为,并不是骨头里的钙,而是骨头里的肉,油,保证了你的营养才长高的。
其实后来知道了,就是最基本的热量,以及蛋白质,脂肪,碳水的均衡。 此外有些微量元素不够会有其他问题。 我有个同学,高三个子接近2米,但是长得太快,初中+高中骨折3次,感觉随便搞搞就折了。。。。 这算是我见过缺钙到极限的了。。。。
估计这个碳水跟上了,蛋白跟钙没跟上,骨头没长结实
确定你姨68年出生的? 她应该来不及体验到三年自然灾害的饥荒.
唉, 历史知识是故事的骨架呀.
我姨68年出生的,三年自然灾害时饿的浑身浮肿,最后也长到165
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楼主你确定吗?怎么听上去你的时间线全乱了
sorry typo,58年
夜里发帖思维混乱,见谅。我姨出生于58年。
我觉得可能跟基因有关,我们家孩子也是小学都很矮,初中,9年纪长个。 另外小学家里确实太穷了,一个星期未必吃到一次肉,一个冬天只有白菜土豆。
引体向上,不是俯卧撑。。。
哈哈哈哈,又不是在美国,我小时候基本比班里其他最矮的孩子还要矮一头。
那个年代有什么长不高去看医生的概念啊。。。又不是00后
啊,我家小的14岁起变声,身高突增2年大致20㎝ 大概14岁半时候骨折一次
你姨58年吧,68怎么轮到那三年
LOL
是,58年,typo
对头,是运动