【蒜蓉奶酪面包】一次发酵，做法简单，蒜香和着奶酪香，太好吃了（图文+视频）

一碗面粉，一杯清水，无需揉出手套膜，只需要一次发酵，就能轻松做出口感萱软，蒜香浓郁的《蒜蓉奶酪面包》，非常好吃又好做，分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/coUAG6msHuo 用料表： 1、面团用料 普通中筋面粉300克 鸡蛋一个 干酵母3克 食盐2克 白糖15克 食用油15克 清水约130克 2、蒜蓉蛋黄酱 大蒜4～5瓣 蛋黄酱3～4茶匙 白糖3克 食盐1克 3、马苏里拉奶酪160克 制做方法划重点： 一、和面 向清水中加入干酵母和白糖搅拌，倒入蛋液中，混合均匀（每种原料重量见以上面团用料表），和成偏软的面团，涂油覆盖松弛10到15分钟
二、制作蒜蓉蛋黄酱 将以上蒜蓉蛋黄酱用料混合均匀备用 三、制作面包胚 静置后的面团铺平擀圆，用刀切成方块，在缝隙中填满马苏里拉奶酪，顶部涂抹蒜蓉蛋黄酱，撒上黑芝麻做点缀，覆盖醒发一小时，使面胚明显膨胀
四、醒发好的面包胚放入烤箱中层，160摄氏度上下火，烤制20到25分钟 成品特点： 口感蓬松暄软，蒜香、奶酪香浓郁，带着长长的拉丝，好吃又好做。

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一次发酵好省事！！拉丝好诱人

回复 2楼yetielf的帖子
多谢观看和喜欢！

回复 4楼Lily_cooking的帖子
是的，做好发酵一次直接进烤箱，方便！多谢你的观看支持！