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详解【彩虹千层螺旋酥】做法和技巧,轻松揉出手套膜,不破酥漏油,排列颜色及两种起层方式(视频)
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最新回复:2021年7月11日 9点24分 PT
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加
加国久久
大约 3 年
楼主 (北美华人网)
彩虹千层螺旋酥值得每个烘焙爱好者去挑战自我。 运用变幻颜色来满足视觉享受的彩虹千层螺旋酥。灵活地运用色彩搭配和组合,就能让做出的每个酥色彩感觉都不一样。我这次用了紫薯泥包裹咸蛋黄做内馅,又让螺旋酥的口感变得更丰富。 在这个视频中,我跟大家分享了彩虹千层螺旋酥整个制作流程,涉及到一些技巧能让您轻松地揉出手套膜,在制作时避免破酥漏油,组合颜色,还有让螺旋酥成品以不同形式起层的做法。我使用果蔬粉上色,而不是液体色素。
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萝
萝萝ROSA
大约 3 年
2 楼
mark
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