【皮蛋豆腐】天气太热，继续清爽凉拌菜系列。【视频+图文】

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https://www.youtube.com/embed/OyfBc8y8ZxE
食材： 豆腐： 滑豆腐1块 （454g） 皮蛋：2个 小葱：3根 糖：1大勺 醋：1大勺 酱油：1大勺 芝麻油：1大勺
做法： 1）豆腐隔水蒸一下，水开后蒸1~2分钟。把豆腐出的水倒掉。 2）皮蛋也蒸1~2分钟 3）蒸好的皮蛋更好剥皮。 4）调个酱汁。 5）把豆腐用小刀划散，皮蛋铺在上面，淋上酱汁，就可以吃啦。冷藏后味道更佳。
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