花甲蒸蛋完美出炉,有些地方叫蛤蜊炖蛋,鲜得眉毛都掉了~[调皮]

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taoye99
楼主 (北美华人网)
注意事项: 1. 煮花甲的水放凉之后和鸡蛋液混合在一起,可以让成品更加鲜美 2. 鸡蛋和水的量一比一 3. 蒸蛋的时候,先倒入一半的鸡蛋液蒸熟之后,摆上蛤蜊,再加入另一半的鸡蛋液,这样可以让蛤蜊造型更好看
原材料: 花甲 6只 鸡蛋 2个 水 1/2杯 葱花 10g 香油 1汤匙
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