最近高温，吃肉全靠Ninja foodie grill了

热成那样，实在不想在家里开火，蔬菜主要吃的各类凉拌菜，肉全靠放在后院的Ninja了，牛排，排骨，鸡翅，煎饺，汉堡，烤虾....反正只要是荤的就能做，家里不热还没油烟，本身就是griller也不怕高温不怕晒，太感谢这个宝贝了。 我看有MM问哪一款，图在这里，costco前一阵打折，如果现在还有折扣就赶紧入，实在不喜欢还能退。

热成那样，实在不想在家里开火，蔬菜主要吃的各类凉拌菜，肉全靠放在后院的Ninja了，牛排，排骨，鸡翅，煎饺，汉堡，烤虾....反正只要是荤的就能做，家里不热还没油烟，本身就是griller也不怕高温不怕晒，太感谢这个宝贝了。
Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 17:39

电的那种吗？跟相印的烤肉锅有啥区别吗？我觉得就是干煎哎。

电的那种吗？跟相印的烤肉锅有啥区别吗？我觉得就是干煎哎。
lovedarren 发表于 2021-06-29 17:42

对是电的，主要是可以设定温度和时间，人不用盯着，预热好了肉放进去，差不多时间拿出来吃，也不怎么用翻，最多翻一次。你说的烤肉锅需要在旁边看着烤吗？

求分享菜谱

对是电的，主要是可以设定温度和时间，人不用盯着，预热好了肉放进去，差不多时间拿出来吃，也不怎么用翻，最多翻一次。你说的烤肉锅需要在旁边看着烤吗？
Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 17:45

不需要啊，盖盖子就行了，定期看一下，就是个煎锅我觉得，但是盖上盖子就可以保存水分，我觉得还不错。在犹豫要不要买个ninjia。

哇，好办法

求分享菜谱
East2020 发表于 2021-06-29 17:51

刚买的时候还照着菜谱，现在都是凭感觉了，随手写几个，好的菜谱华人上很多，MM搜搜 1 汉堡：grill模式，HI，订8分钟，预热以后直接放冷冻汉堡肉饼，8分钟以后每个肉饼上放一片cheese，盖盖子半分钟到一分钟cheese化了拿出来就可以配上面包，生菜，洋葱西红柿啥的做汉堡吃了。 2 牛排：这个需要用温度计的，youtube上搜一下，特简单，牛排零失败。设grill high，设好熟度，然后跟着锅的指令来就完了。 3 各种冷冻食品： costco的天妇罗虾用这个做特别好吃，aircrispe 6分钟，375度，完美。其他冷冻鱼，鸡翅都可以做，照着包装上的说明。 我用的很粗暴，没太按照菜谱，能没有油烟不给家里加温还能吃上肉我就很满足啦。 4 烤虾；有头虾，一定要有头有虾脑的，什么也不加，直接放锅里烤，grill max（最高火）8分钟吧，看虾大小，出来以后撒盐，就这么吃，虾脑的油都烤出来了，鲜香。

也有兴趣想试试，请问lz用的是哪款呢？我看到这款的review很多，也很不错，不知道不同款区别大不大 https://www.amazon.com/Ninja-Dehydrate-Indoor-Electric-AG301/dp/B07S76WBGF

可以用小烤箱无水蒸鱼，天热吃了三天了

也有兴趣想试试，请问lz用的是哪款呢？我看到这款的review很多，也很不错，不知道不同款区别大不大 https://www.amazon.com/Ninja-Dehydrate-Indoor-Electric-AG301/dp/B07S76WBGF
dingding2006 发表于 2021-06-29 18:03

图片放一楼了，前阵子我看costco有打折，如果现在还有的话就去costco搬一个，他家打折之后的价格应该是最低的，而且售后有保障。

家里有一个xl款的，好像利用率不高

不需要啊，盖盖子就行了，定期看一下，就是个煎锅我觉得，但是盖上盖子就可以保存水分，我觉得还不错。在犹豫要不要买个ninjia。
lovedarren 发表于 2021-06-29 17:55

我最开始买回家几个月都没用，感觉铸铁锅做出来的很好了。自打把它放到后院，家里不需要有油烟的感觉太爽了，煎牛排实在太污染空气了，我宁可牺牲一些口感，问题是这锅做出来的很多东西你还不用牺牲口感，太喜欢了。 煎饺没有锅煎的好吃，油脂多的东西做出来味道跟铸铁锅不相上下。

图片放一楼了，前阵子我看costco有打折，如果现在还有的话就去costco搬一个，他家打折之后的价格应该是最低的，而且售后有保障。
Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 18:11

谢谢！

刚买的时候还照着菜谱，现在都是凭感觉了，随手写几个，好的菜谱华人上很多，MM搜搜 1 汉堡：grill模式，HI，订8分钟，预热以后直接放冷冻汉堡肉饼，8分钟以后每个肉饼上放一片cheese，盖盖子半分钟到一分钟cheese化了拿出来就可以配上面包，生菜，洋葱西红柿啥的做汉堡吃了。 2 牛排：这个需要用温度计的，youtube上搜一下，特简单，牛排零失败。设grill high，设好熟度，然后跟着锅的指令来就完了。 3 各种冷冻食品： costco的天妇罗虾用这个做特别好吃，aircrispe 6分钟，375度，完美。其他冷冻鱼，鸡翅都可以做，照着包装上的说明。 我用的很粗暴，没太按照菜谱，能没有油烟不给家里加温还能吃上肉我就很满足啦。



Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 18:02

请问costco天妇罗虾长啥样，一般放哪里

家里有一个xl款的，好像利用率不高
呼啦圈 发表于 2021-06-29 18:13

其实这锅能做的炉灶都能做，对我来说最大的用处就是放外面，有油烟的都交给它。我刚放出去的时候还每次用完往家搬，现在长期在外面了，用习惯之后比用炉灶方便。这锅本来设计的是室内用的，我准备放外面如果坏的快就再买一个，多花的钱用来给自己呼吸新鲜空气了。

可以用小烤箱无水蒸鱼，天热吃了三天了
leilei 发表于 2021-06-29 18:04

how??? recipe please!

其实这锅能做的炉灶都能做，对我来说最大的用处就是放外面，有油烟的都交给它。我刚放出去的时候还每次用完往家搬，现在长期在外面了，用习惯之后比用炉灶方便。这锅本来设计的是室内用的，我准备放外面如果坏的快就再买一个，多花的钱用来给自己呼吸新鲜空气了。
Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 18:26

如果后院没有已经弄好的电插销，房子外面怎么接电呢？

家里已经无数餐具了，各种各样的，不敢再买了

和空气炸锅做出来的口感差别大吗。

最近空气炸锅利用率也高，方便环保

可以用小烤箱无水蒸鱼，天热吃了三天了
leilei 发表于 2021-06-29 18:04

无水是个什么蒸法？ 可以分享下菜谱吗？

LZ这款是带空气炸锅和高压锅功能的吗？

搭车问costco卖得那种ninja多功能合一的锅好用吗？

how??? recipe please!
Cumberbitch 发表于 2021-06-29 18:58

任何新鲜食物都是自带水分的。珐琅锅锅底抹油，放切成片的撒了一点盐的豆腐，鱼划几刀摸好盐放豆腐上，撒葱花，姜丝，剁辣椒，豆豉。350F， bake, 1.5磅无头鱼20分钟。讲究的出锅还淋热油，大热天就免了

请问costco天妇罗虾长啥样，一般放哪里
lala_2009 发表于 2021-06-29 18:24

冷冻海鲜那里，很酥脆，也很油，一次吃一两个够了。我见过日本拉面馆加一个天妇罗$2就是用的气炸锅炸这个

如果后院没有已经弄好的电插销，房子外面怎么接电呢？
Cumberbitch 发表于 2021-06-29 18:59

那就只能拉个接线板出去？ 小心别淋到雨

和空气炸锅做出来的口感差别大吗。
泉乐 发表于 2021-06-29 19:14

感觉跟空气炸锅原理差不多，空气炸锅也可以搬外面用，反正一切产生油烟的理论上都能放外面用

哪种汉堡肉饼好吃？我现在也觉得汉堡也好方便，孕期以来特别爱吃汉堡，每周都要去shake shack
厨房家伙事儿太多了，真的是不想再添了，看评价又好心动～

牛排零失败？需要买一个

天热也是空炸锅用得多。 把蔬菜（青椒土豆茄子豆角这些）先弄个半熟， 再进锅里翻几下。 肉菜就直接烤了。 站炉子跟前太热了。

amazon prime day我买了个9in1的，这几天各种蒸煮炸烤，很方便

这跟普通BBQ有什么区别？

我也有一台, 主要用在烤牛排, 无烟, 有thermo sensor无烦恼, 看来可以多开發一些用途。比airfryer多一个Grill烤盘。

那还是不如外卖和微波炉。进出一次得放进来好多热气。

回复 1楼Dingliguanglang的帖子
看了一下，现在没有打折。

可以蒸吗

楼主，清理的时候，加热电阻丝能取下来吗？

任何新鲜食物都是自带水分的。珐琅锅锅底抹油，放切成片的撒了一点盐的豆腐，鱼划几刀摸好盐放豆腐上，撒葱花，姜丝，剁辣椒，豆豉。350F， bake, 1.5磅无头鱼20分钟。讲究的出锅还淋热油，大热天就免了
leilei 发表于 2021-06-29 19:39

请问烤的时候要盖锅盖吗？

哪种汉堡肉饼好吃？我现在也觉得汉堡也好方便，孕期以来特别爱吃汉堡，每周都要去shake shack
厨房家伙事儿太多了，真的是不想再添了，看评价又好心动～
拉面屁兜 发表于 2021-06-29 22:04

trader joes的肉饼不错的

哪种汉堡肉饼好吃？我现在也觉得汉堡也好方便，孕期以来特别爱吃汉堡，每周都要去shake shack
厨房家伙事儿太多了，真的是不想再添了，看评价又好心动～
拉面屁兜 发表于 2021-06-29 22:04

costco有个绿色的100% grass fed肉饼 很不错

热成那样，实在不想在家里开火，蔬菜主要吃的各类凉拌菜，肉全靠放在后院的Ninja了，牛排，排骨，鸡翅，煎饺，汉堡，烤虾....反正只要是荤的就能做，家里不热还没油烟，本身就是griller也不怕高温不怕晒，太感谢这个宝贝了。 我看有MM问哪一款，图在这里，costco前一阵打折，如果现在还有折扣就赶紧入，实在不喜欢还能退。
Dingliguanglang 发表于 2021-06-29 17:39

请问这个东西清洁起来方便吗？里面的盖子能拿下类似洗吗

楼主，清理的时候，加热电阻丝能取下来吗？
蔷薇307 发表于 2021-06-30 00:29

很遗憾，不能

哪种汉堡肉饼好吃？我现在也觉得汉堡也好方便，孕期以来特别爱吃汉堡，每周都要去shake shack
厨房家伙事儿太多了，真的是不想再添了，看评价又好心动～
拉面屁兜 发表于 2021-06-29 22:04

我用的就是costco的grass fed肉饼，图省事，味道比我自己做的差远了。其实汉堡肉饼自己做特别容易，牛肉馅抓四分之一或者三分之一磅，放在一个小平底锅里（直径10公分吧），加盐黑胡椒洋葱或者蒜，手上套个塑料袋揉肉馅，揉均匀之后整成肉饼形状，铸铁锅煎熟。一锅可以煎仨，全部十几分钟就好了。不过自己做的肉饼没有外面买的结实，我没用ninja煎过，怕散架

请问这个东西清洁起来方便吗？里面的盖子能拿下类似洗吗
公用马甲7 发表于 2021-06-30 00:45

里面有个隔油网可以拿下来，锅和烧烤架也能拿下来，唯一不好清洗的是电热丝后面的风扇，整体来说比空气炸锅好清理。我准备用的太脏了就换一个

那还是不如外卖和微波炉。进出一次得放进来好多热气。
蓬松的头发 发表于 2021-06-30 00:01

微波炉能做的东西有限，外卖那跟自己做饭是两码事了。

回复 22楼夏天的马甲的帖子
这款没有高压锅，有高压锅的那款评价没有这个好

这跟普通BBQ有什么区别？
chikorita 发表于 2021-06-29 22:30

普通BBQ人得站旁边看着，这个订好时间以后基本取成品了。

我也是买的这个，强烈推荐一下。实在太好用了，几乎每天都用得到。

热成那样？ 你家不开空调？ 一个广告商而已。

热成那样？ 你家不开空调？ 一个广告商而已。
韭菜lei 发表于 2021-06-30 08:10

北美很多地区没有空调。。。 西雅图，波特兰，温哥华。。。 我自己没住过没空调的房子 但这个随便一搜就能看到的新闻

去年看到版上推荐这款的时候就去搬了一台回家。真心觉得非常好用，烤牛排羊排省心省力还非常好吃，是一款能提高幸福度的产品。

谢谢分享，等打折了就入……

Costco 打折促销的时候多少钱？

这个确实非常好用，买回来后几乎天天用

Costco 打折促销的时候多少钱？
elias 发表于 2021-06-30 10:50

同问。

搭车问，这个可以烤超市里买的frozen pizza吗？

回复 56楼LEAUPARKENZO的帖子
能放得下就能烤，我买的xl款的烤frozen pizza还得上大烤箱，因为放不下

回复 1楼Dingliguanglang的帖子
看了一下，现在没有打折。
cnhk33 发表于 2021-06-30 00:18

打折的时候多少钱。

感觉除了grill功能和温度计外，其他和countertop airfryer oven都一样。

这款是一样的吗，外表好像有些区别。 https://www.samsclub.com/p/ninja-foodi-xl-5-in-1-indoor-grill-air-fryer-roast-bake-dehydrate/prod24962137?xid=plp_product_1

请问这个内胆是不粘层吗？

空气炸锅和这个哪个更方便。

懒人不想用煤气灶时候能用这包圆一家一顿饭， 而且很好洗。

Costco 打折促销的时候多少钱？
elias 发表于 2021-06-30 10:50

150还是140的样子，不经常打折，我是去年底打折买的，几周前看到又打，有MM说现在已经没折扣了。

我觉得非常值。 常吃牛排，自己厨艺一般的，无脑入。 剩下的小黄鱼，鱼豆腐之类的都很好。 不说多美味，但是对厨艺一般的人来说比自己动手强。

这个是很不错，我买了高压锅那个foodie，也是costco买的，又能高压锅又是空气炸锅，超级方便，也能烧烤

哇！严重长草！我BBQ就是没法掌握时间，要老盯着还焦了，立即入一个。谢楼主。

等下次打折买一个。现在是189，打折能40-50刀 off，那很划算唉

空气炸锅和这个哪个更方便。
bfxsd 发表于 2021-06-30 12:35

同问这个和空气炸锅比哪个使用率更高？

要垫锡箔纸吗？

同问这个和空气炸锅比哪个使用率更高？
icrystal 发表于 2021-06-30 14:32

同问，求测评

一般空气炸锅也可以放屋子外面，也可以订时订温度，也可以放洗碗机，电热丝后面小风扇都不能拆下来洗。所以这个好在什么地方？

一般空气炸锅也可以放屋子外面，也可以订时订温度，也可以放洗碗机，电热丝后面小风扇都不能拆下来洗。所以这个好在什么地方？
uncutjade 发表于 2021-06-30 16:06

差不多，这个有个温度计烤牛排方便，可以控制熟度。有个grill的烤盘可以烤出来花纹。空气炸锅放室外也能免家里油烟哈

回复 72楼uncutjade的帖子
我也用空气炸锅“炸”过汉堡牛肉饼，要20分钟，搞出来很干没有“火烧”的味觉，家里有些油烟味。楼主说这个不牺牲口感。

同问这个和空气炸锅比哪个使用率更高？
icrystal 发表于 2021-06-30 14:32

这俩原理差不多，这个功能多一点，我特别喜欢温度计控制牛排熟度的功能。以前厚的牛排都要切成小块煎，要不然永远外焦里生或者overdone。要是家里俩都没有的话我觉得入ninja挺好。

感觉一个电饼铛也可以做这些

马克，也主要比较好奇 空气炸锅和这个的比较

我用的就是costco的grass fed肉饼，图省事，味道比我自己做的差远了。其实汉堡肉饼自己做特别容易，牛肉馅抓四分之一或者三分之一磅，放在一个小平底锅里（直径10公分吧），加盐黑胡椒洋葱或者蒜，手上套个塑料袋揉肉馅，揉均匀之后整成肉饼形状，铸铁锅煎熟。一锅可以煎仨，全部十几分钟就好了。不过自己做的肉饼没有外面买的结实，我没用ninja煎过，怕散架
Dingliguanglang 发表于 2021-06-30 01:10

你做汉堡肉饼不放鸡蛋和面包屑，能结实才怪了。。。。。。

回复 72楼uncutjade的帖子
我也用空气炸锅“炸”过汉堡牛肉饼，要20分钟，搞出来很干没有“火烧”的味觉，家里有些油烟味。楼主说这个不牺牲口感。
Dongxi 发表于 2021-06-30 17:09

你是不是烤太久了？我肉饼烤10分钟都觉得老了，所以调整成8分钟。还要看肉饼是冷冻还是冷藏的，以及厚度。理论上烤汉堡肉饼空气炸锅没问题的

要垫锡箔纸吗？
oslowire 发表于 2021-06-30 15:25

我会在烤盘下面垫锡箔纸，这样可以少洗一个锅。一般等冷却了再去拿锡箔纸，厚厚一层凝固的油脂，感觉特别爽，那都是我没有吸到肺里吃到胃里的油啊。

感觉一个电饼铛也可以做这些
rainjs 发表于 2021-06-30 17:27

有500F高温的电饼铛？