糯米红豆（绿豆）糕，谁还会做？

这两天天热，我熬了绿豆汤，把汤篦出来放入冰糖，然后再放到冰箱里冷藏。出门回来后喝上一碗，太爽了。只是剩下好些豆泥，突然想起了以前这道美味。大概做法是把红豆或者绿豆熬成豆泥，讲究的话还要用纱布包住挤压一下过滤杂质，然后兑上糯米和白糖或者红糖，揉成面团。喜欢的话还可以加入一些去了核的红枣，然后团成团子上锅蒸熟。冷吃热吃都好吃。几年前一个中国邻居特别会做这个，没少给我送来。可惜我懒，一听做法复杂就退缩了。现在人家搬走了，我按照这个大概的方法做了一些，不知道错在哪里，口感比较粗糙，没有印象中的软糯香甜

要加牛奶，鸡蛋，黄油，糖一起

不知道你说的是不是红豆年糕？我按这个方子做过好几次，步骤简单，味道不错。http://maomaomom.com/zh/红豆年糕-终结版/

回复 2楼sunnyfly的帖子
谢谢MM。我就知道自己肯定漏下很多步骤，看见你这么一说，知道为什么自己做出来的口感差了。

回复 3楼LaCampanella的帖子
这个好像是肉饼哦

油管上有很多视频嗒。去搜一下。

好吃的關鍵 是要放豬油