求助怎样准备BBQ party？需要买多少肉，以及怎么腌？

临时决定开个July 4 BBQ party，大约10人，都是打了疫苗的 请问需要买那些肉类和蔬菜呢？大约买多少？怎么腌？蔬菜准备些什么呢？ 不好意思问得很初级，从来没有自己host过BBQ，印象中（2年没去过party了不是😂）去过的BBQ party主要就是烤鸡排，羊肉串，牛仔骨，香肠。大家能分享几个你们常做的方子吗？非常感谢！！

有小朋友参加吗？有的话就准备香肠+热狗面包。
只有大人的话，如果拿牛肉/羊肉/鸡肉做主菜(可以穿串，也可以不串)，量的话可以考虑0.5lbs/人。
再准备些其他的荤菜和蔬菜；荤菜可以考虑鱼排和虾，蔬菜可以考虑蘑菇、芦笋、辣椒。

你说的那几样肉都可以啊，可以锡纸包几个红薯烤，还有玉米。蔬菜准备些沙拉，凉菜。

谢谢ls 2位mm！我有点方向了😁😁