自己做羊肉串,肉用什么部位的肉好?哪个超市的羊肉好?

wahahabdjc
楼主 (北美华人网)
被你们馋的 想吃了
Riahnna
羊肩 肥瘦相宜
blackmiles88
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羊睾丸最好吃的,可惜这边买不到。
姑逢獙獙
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羊睾丸最好吃的,可惜这边买不到。
blackmiles88 发表于 2021-06-25 08:22

mountain oyster,很有名,肯定不难买到
b
bbalyssa
穿肉的金属签子在哪里买 还是大家都用竹签?
树欲静
costco的羊腿肉就不错,能买到羊肩肉更好了
star666
回复 5楼bbalyssa的帖子
Amazon一堆选择,竹签不好,肉盖不住的地方容易烤焦
hehehh
Costco的羊腿肉便宜划算。
张国荣
印巴店的山羊前腿。
wahahabdjc
谢谢,周末去costco搞点肉
sushimao
Halal商店的羊肩、羊腿,太瘦的话再问店家要点肥肉。要金属的平签,圆滚滚那种重心不稳容易翻个儿导致重的那面烤焦。金属可以帮助肉块中间加热,熟的均匀。
azurepiggy~2代
Costco羊肉做羊肉串不好吃,很久很久都不买了。。。
Leike
羊排最好吃啦 肥瘦适中
CBOE
当然是中东人开的牛羊肉店啊
slimmer1
lamb chops 最好
H
High.eee
costco羊腿肉,串的时候注意肥瘦均匀分布,他家羊腿肉肥瘦刚好,差不多一根串2块肥的。我喜欢吃瘦一点的。 对了,腌的时候还要放一些植物油。
m
mirabellewl
羊肩
gokgs
Halal商店的羊肩、羊腿,太瘦的话再问店家要点肥肉。要金属的平签,圆滚滚那种重心不稳容易翻个儿导致重的那面烤焦。金属可以帮助肉块中间加热,熟的均匀。
sushimao 发表于 2021-06-25 11:41

太有经验了。