肉菜可以在冰箱里放多久再吃？

肉菜 几乎没有蔬菜的这种 放一天 （比如周日做好 周二再吃）可以吗？

我觉得可以。

没问题啊，我经常这样。

肉菜 几乎没有蔬菜的这种 放一天 （比如周日做好 周二再吃）可以吗？
梅干茶泡饭 发表于 2021-06-23 06:20

没有碰过口水就行。烧好，冷却后直接放冰箱。或者冰箱有power cool功能，烧好装盘直接放冰箱也行。

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完全可以
如果讲究一点，没吃动前就分好放冰箱，吃之前再彻底热透，我觉得三天没问题。如果反正一点都没蔬菜，不如直接冷冻，吃之前加热就是。超市卖的熟食也是这样的

当然可以。 起码3天没问题。 前提是没有经过口水触碰。 经过口出触碰的那种2天差不多了且必须煮沸腾。

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如果吃不了趁热放冰箱，别在外面放凉了再放。 冷冻的话可以放更久，中餐馆很多菜都是冷冻的，比如梅菜扣肉

煮好马上放干净的容器，盖子盖好，冷了放冰箱，3天。平时家里厨房干净，周围细菌少的，冰箱常清洁的，4天可以的，时间长应该没兴趣吃了。其实，纯肉做好，冷了直接放冰冻，一样的，吃的时候加热了放蔬菜。

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如果吃不了趁热放冰箱，别在外面放凉了再放。 冷冻的话可以放更久，中餐馆很多菜都是冷冻的，比如梅菜扣肉
lazycat12345 发表于 2021-06-23 08:24

趁热？！ 以前没有冰箱时，剩菜都是上火蒸透，然后放在通风处不动，可以保存到第二天

5个小时以内…

放冻柜里半年应该没任何问题（鱼不行）。普通冰箱：鱼1天，鸡1~3天，猪牛3~5天。

https://www.healthline.com/health/can-i-still-eat-it-meats#Freezer-storage-guidelines

严格来说，不能等冷却后再放的，因为冷却的过程就有菌慢慢生成。
但是想想我妈那一辈，我都过来30年了，也没啥事啊