夏日清凉解暑佳品手工制作重奶油冰砖，芋头和抹茶口味，解暑奶香红豆沙馅绿豆糕,草莓和哈密瓜口味,

光明冰砖称霸上海冷饮市场60年.　 作为中国冷饮界的国货之光，这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深，也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。 身居海外，想吃上一口光明味道只能靠自己了。冰砖其实是砖块状冰淇淋，做法不难，只要舍得下料，可以吃到记忆中的光明味道，但是手工冰淇淋无法达到机制冰淇淋的细腻口感。不过手工冰淇淋方便制作，还可以灵活调整甜度和口味。这次我就做了重奶油，芋头和抹茶三种口味。 久居加国，我们快乐地跟大家分享自己的体会。 谢谢关注。欢迎订阅我的频道并开启铃铛随时接收我新上传的视频。

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这种绿豆糕的外皮是用去皮绿豆打成泥做成的. 馅料可以随意搭配. 我们用的是红豆沙馅. 外皮除了原色外，新加了草莓和哈密瓜两种风味。外皮包裹馅料做成饼坯，再用月饼模具把饼坯压成形。 这个配方做出来的绿豆糕口感特别绵软细腻。外皮有浓浓的奶香味还有哈密瓜和草莓的清甜味。

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太牛了