适合夏天的拌杂菜

最近天气越来越热了，开始天天拌凉菜吃了。孩子也喜欢，也很方便，真是开心。 最近喜欢做拌杂菜，不同的蔬菜可以随便换，能让孩子多吃点各种类型的蔬菜，补充点维生素。
食谱：
食材：粉丝1把、青菜1把、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根
sauce：酱油2勺、糖1勺、香油2勺、食用油2勺、蒜末1勺
步骤： 1️、锅内少量油，倒入洋葱丝、加少量胡椒粉，炒熟取出备用。 2、倒油炒胡萝卜丝、加少许盐，炒熟取出备用。 3️、大葱炒出香味，取出备用。 4、青菜焯水、粉丝煮熟，取出备用。 ️5、炒好的菜放入大碗中，加入酱汁拌匀即可。

请问用哪种酱汁？看着好香。

油醋汁?