【孜然烤羊排】家庭烤箱版，羊肉软嫩口感焦香，做法快速简单，上桌一扫光！学会在家随时做（图文+视频）

好吃的孜然烤羊排在家自己用烤箱来做很简单，烤出的羊排外酥里嫩，多汁焦香，跟餐馆做的无差别，而且用料就这么关键的几种。用同样的方法烤出的羊肉串也是一样的软嫩焦香。学会周末在家做，上桌一扫光！方法分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/-4T8jRXUPZI 用料表 主料： 新鲜羊排650克（可随意增减） 调味料： 孜然粒，孜然粉，食盐，辣椒碎，食用油 制做方法划重点： 一、撒少许食盐在羊排表面覆盖腌制不超过半小时，然后，在羊排表面刷一层食用油，撒上孜然粒，紧密地摆在烤盘上，有孜然粒的一面朝上 二、放入190摄氏度提前预热的烤箱中上层，先烤制5～8分钟（根据羊排大小决定），直到羊排表面微微变色 三、取出翻身，同样刷一层食用油，撒上孜然粒，放入烤箱继续烤制10～15分钟
四、取出基本烤熟了的羊排，撒上多一些孜然粉，在依据个人口味撒上干辣椒碎和少许食盐，淋上食用油，放回烤箱烤制3分钟，让热油将辣椒碎炝香
五、出炉装盘即食
成品特点： 羊肉软嫩多汁，口感焦香美味，趁热吃，香到爆！
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