来一道大人孩子都爱的西湖牛肉羹

huadajie
楼主 (北美华人网)
西湖牛肉羹是一道很适合初夏季节的羹汤。味道清爽但不寡淡,风味独特,老少皆宜。
所需材料: 牛肉 嫩豆腐 香菇 蛋清 香菜 姜 胡椒粉 芝麻油 盐 芡粉 鸡汤


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https://www.youtube.com/embed/k0J3sAcqIt8
ecuecon
👍
ccchhh
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ximenbridge
如果用肉糜也焯水吗?把肉糜焯水,肯定是满锅浮沫污秽。。。
灌水不要认真
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Avrill
这个试过了 很不错
huadajie
回复 4楼ximenbridge的帖子
我没有用牛肉糜做过,估计会有很多浮沫,需要焯水