来一道大人孩子都爱的西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是一道很适合初夏季节的羹汤。味道清爽但不寡淡，风味独特，老少皆宜。
所需材料： 牛肉 嫩豆腐 香菇 蛋清 香菜 姜 胡椒粉 芝麻油 盐 芡粉 鸡汤


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https://www.youtube.com/embed/k0J3sAcqIt8

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如果用肉糜也焯水吗？把肉糜焯水，肯定是满锅浮沫污秽。。。

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这个试过了 很不错

回复 4楼ximenbridge的帖子
我没有用牛肉糜做过，估计会有很多浮沫，需要焯水