请问steam oven 可以完全取代传统oven 吗？

家里只有三个人，不想装double oven 。想请问家有steam oven 的MM， 它可以取代传统烤箱吗？之前听说steam oven 蒸东西非常慢，不知用做烤箱功能时会不会也比普通烤箱慢？

Steam oven 简直是厨房最有用的家电了，买了永远不后悔！蒸米饭，鱼，烤pizza, steam 蔬菜，蒸包子馒头，功能无比强大！不可以完全代替传统烤箱，比如有些花样的面包就不适合，烤火鸡不适合，体积也要小很多。二者属于不同功能的产品

我有steam oven。非常好用方便。但没有拿来做烤箱。因为烤东西会有油。难清洁。到时又要用steam oven热食物。感觉不够干净。油油的。 烤箱用小的

谢谢楼上的回复。昨天又做了下研究，发现有一种“speed oven" 可以又microwave 的功能，并且应该也有正常oven 的功能。有人家里装了这个吗？如果装了speed oven+steam oven，是不是就齐活了 😃？

Steam oven 简直是厨房最有用的家电了，买了永远不后悔！蒸米饭，鱼，烤pizza, steam 蔬菜，蒸包子馒头，功能无比强大！不可以完全代替传统烤箱，比如有些花样的面包就不适合，烤火鸡不适合，体积也要小很多。二者属于不同功能的产品
Eastmajia 发表于 2021-06-10 20:50

这个就是我想了解的，请问哪一类东西不适合用steam oven 烤呢？我常常用”grill“ 功能，是不是steam oven 没有这个功能？

我家一个speed oven 用来当微波炉
然后买个有double oven 的range 就行了

大家都是买的什么牌子的steam oven呀？ 一直琢磨着买一个built in的大点的

回复 7楼玫瑰糖的帖子
大点的meile 容量比较大，我家人少，打算买wolf 家的。刚刚打电话跟dealer 问了半天，增加了不少知识。原来现在这些oven都有WiFi 功能，但因为大部分美国人不喜欢有被“监视”的感觉，官网上都没写这个功能！Meile的可以接水管，wolf家要自己装水进水箱。不过wolf家的客服据说完胜各家。wolf 的steam oven 没有broiler的功能，不过speed oven 有。Meile 两种都有。好多考虑的东西，看来得亲自跑一趟showroom看看。

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大点的meile 容量比较大，我家人少，打算买wolf 家的。刚刚打电话跟dealer 问了半天，增加了不少知识。原来现在这些oven都有WiFi 功能，但因为大部分美国人不喜欢有被“监视”的感觉，官网上都没写这个功能！Meile的可以接水管，wolf家要自己装水进水箱。不过wolf家的客服据说完胜各家。wolf 的steam oven 没有broiler的功能，不过speed oven 有。Meile 两种都有。好多考虑的东西，看来得亲自跑一趟showroom看看。
imniz 发表于 2021-06-11 16:28

太有用的信息了，我疫情前去看了我们当地的有wolf的steamoven的showroom，附近没有卖miele的，mm看过了来说一声感受吧，多谢多谢

我研究steam oven的结果是gaggenau 最好，有grill, 连水管，自动清洗，容量也比较大（但是没有Miele最大的打）。就是不知道Grill的火力够不够。

我还是更喜欢用chinatown买的竹蒸笼蒸东西