Costco卖的鲍鱼怎么吃好?

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littlevivi
楼主 (北美华人网)
Costco真是神殿,今天又买到澳洲鲍鱼,一个有手掌大,一瓶8只,这个怎么吃比较好?
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littlevivi
回复 1楼littlevivi的帖子
就是这个
甜妞妞
看包装上印着Ready to eat, 那就直接吃好了w
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littlevivi
看包装上印着Ready to eat, 那就直接吃好了w
甜妞妞 发表于 2021-06-10 12:35

直接吃了一个还行,淡淡的咸味,放汤里一个,咸味就淡了点。据说鲍鱼有很好吃的吃法,华人有知道的吗?
郁闷星期三
熟的生的? 片成薄片下酒,或者用鸡汤炖。
甜妞妞
鲍鱼上撒上葱花,油锅烧热油浇在鲅鱼葱花上。葱香鲍鱼,你试试。
nevergetlost
一般吃原味
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queenajxy
炖鸡汤汤煮面条,排骨汤都可以,放海参美味啊,请问哪里Costco啊?我就买过一次就再没看到
Cumberbitch
回复 1楼littlevivi的帖子
就是这个
littlevivi 发表于 2021-06-10 12:30

this is called "一个有手掌大" ???? 。。。。。那一个乒乓球也有手掌大吗?
咸鱼红烧肉
鲍鱼焖鸡。就是正常地烧鸡,起锅前十分钟把鲍鱼连汁倒进去一起焖。特别好吃。
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claireliu
香港有多鲍鱼罐头卖,大概5美刀一罐,里面有几个鲍鱼,比较小。我都连汤用来做打卤面,因为不爱吃肉也算加点蛋白质。加点黄花木耳小油菜,味道不错。粤式的就是鲍鱼烧鸡这种。
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littlevivi
this is called "一个有手掌大" ???? 。。。。。那一个乒乓球也有手掌大吗?

Cumberbitch 发表于 2021-06-10 13:26

实际挺大的,真的,比罐头盖小半圈而已
greenishwampi
香港有多鲍鱼罐头卖,大概5美刀一罐,里面有几个鲍鱼,比较小。我都连汤用来做打卤面,因为不爱吃肉也算加点蛋白质。加点黄花木耳小油菜,味道不错。粤式的就是鲍鱼烧鸡这种。
claireliu 发表于 2021-06-10 13:43

广东人表示鲍鱼炆鸡或鲍鱼啫啫鸡煲就吃过煮过, 但鲍鱼烧鸡没听过.
Gipsy_Kings
那个鲍鱼一加热,很容易变老,不好嚼。切成薄片,向sashimi 一样,粘wasabi soy sause 满好吃。
qifei
罐头的这种没有买过,买过冷冻的。就是煮一锅鸡汤,出锅前10分钟,放进去煮一下,汤鲜鲍鱼嫩。
蓬松的头发
可以参考 向往的生活 有接着两期做鲍鱼,看着就流口水。这星期我也去costco把这个鲍鱼搞回来。
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cathykid
做佛跳墙?
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claireliu
我是北方人,搞不清叫什么,那种鸡和鲍鱼放砂锅里的,是不是叫红烧鲍鱼鸡煲?:)
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phzww
疫情前回国去海鲜市场这么大的活的3块钱人民币一个,烫火锅吃没觉得有什么特别,跟鱿鱼口感差不多
greenishwampi
我是北方人,搞不清叫什么,那种鸡和鲍鱼放砂锅里的,是不是叫红烧鲍鱼鸡煲?:)
claireliu 发表于 2021-06-10 15:23

红烧鲍鱼鸡煲可能是北方人的叫法? 你说的鲍鱼鸡煲是有的, 不过印象中没有红烧两字 😂很多菜式/食材南北叫法有差异.
至于鲍鱼鸡煲YouTube里这位大叔除了煲冬瓜太粤式之外, 他教的做法挺简单明了可以一学.
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/QyUszelpSN4
apple2april
鲍汁鹅掌,没有鹅掌就鸭掌鸡脚鸡翅什么的,用鸡汤烧,出锅放烫好的芥蓝或者油菜
deann
我喜欢做鲍鱼鸡
50cents
那是卖给wsn舔着玩的,你们怎么拿来做菜啊。。。
iceblue
鲍鱼红烧肉 😍😍😍
转换跑道
四个还没有手掌大,骗人