空气炸锅【香蕉酥卷】,用puff pastry十分钟做的快手甜点。三种口味,两款造型~

dandyo
楼主 (北美华人网)
很喜欢菲律宾的Turon,自己用酥皮和空气炸锅实验一下,误打误撞发现了这种快手的小甜品。
可以按自己的喜好做成原味、巧克力、肉桂不同的口味,以及香蕉条和香蕉小酥卷两种造型。自己吃,我通常会弄个香蕉条;如果开party,就做成香蕉小酥卷,当作小食,分量小能分享给更多的客人~

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/Ig3EsI_fuIc
基础用料(注:tsp=茶匙/小勺子/5ml,tbsp = 汤匙/大勺子/15ml): 份量:2个香蕉条,4个小酥卷 香蕉 1 12*25cm 酥皮(puff pastry) 1 糖 1tbsp Nutella巧克力酱 (可选) 肉桂粉/肉豆蔻粉 共1/8 tsp
做法: 1.香蕉剥皮,切成等分的两段。做香蕉条的香蕉还需横向再切一刀。 2.盘中加一勺糖,香蕉沾满白糖。如果做肉桂味的,加一点肉桂粉、肉豆蔻粉在糖里,制成肉桂糖后再裹。 3.1原味,肉桂味:取酥皮。将香蕉摆在酥皮上。制作香蕉条,需要在香蕉的四周留出2cm左右的空隙;制作香蕉卷则不需要。 3.2巧克力口味:酥皮上需要先抹上巧克力酱,其他步骤同3.1 4.1香蕉条的制作:将酥皮的长边先往内叠起,将封口稍微压紧后,再将短边叠起,封口压紧即可 4.2香蕉卷的制作:将香蕉放在酥皮一端,从头卷起即可 5.用400F/205C 烤制10分钟,或至表面焦黄即可
小贴士: 1.(无推广)我视频里用的这个wewalka puff pastry,是目前我用过最好吃的酥皮,层次很多也很香,推荐。 2.如果客人多,可将食谱翻倍,并用烤箱代替空气炸锅来做。注意需要提前预热,也是400F 烤10分钟
其他用puff pastry做的甜品: 葡式蛋挞
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/lBy_YMGdGkg
**最后私心推广我的Youtube频道~会多多分享空气炸锅、铸铁锅食谱,以及更多适合北美家庭的快手菜、简单菜:https://www.youtube.com/channel/UCPilhhECOdz2DhBrzXJG4yQ?sub_confirmation=1 **
地主婆
要来试一试
j
joybear2005
回复 1楼dandyo的帖子
好赞
dandyo
回复 2楼地主婆的帖子
期待~~~
dandyo
回复 3楼joybear2005的帖子
谢谢支持~~~